Philadelphia pipacsok - egy recept egy fotóval, lépésről-lépésre otthonról készítünk
A Rolla Philadelphia Maca étel elkészítésének folyamata, amely a japán konyha fogalmára utal, nem túl bonyolult és nem igényel rendkívüli szakácsképességet tőled. Tényleg főzött otthon, hogy kedveli magát és barátait. Ehhez szükség lesz csupán 9 összetevők optimális főzési időt élelmiszer „tekercsek Philadelphia Maki” 90 perc, a recept maga tervezték 1 adag.
Van minden összetevője, kezdjük főzni!
Az összetevők
0/9 összetevők- Alga Nori - 1 db.
- Zöldhagyma - 5 gramm,
- Ginger / Wasabi - ízlés szerint
- Bambusz levél - 2 db.
- Lazac - 200 g
- Sárgarépa és daikon - 60-70 g minden
- Rice Mistral "Japán" - 500 g
- Krémsajt - ízlés szerint
- Rizs szósz - 150 g
Élvezze az ételeket, remélem érdekli Önt!
Ha nincs otthon otthon rizstégla, akkor főzhetsz egy serpenyőben
Ehhez az első mosás rizs, amíg a víz tiszta, és tolja el a mosott rizst egy edénybe, és fedjük le hideg vízzel úgy, hogy a víz szintje felett volt a rizs szint 1 cm és öntsük a fenti olajos (körülbelül 10 ml)
Hagyja, hogy a víz felforraljon és minimálisra csökkentse a tüzet
Főzzük, fedjük le, amíg készen nem állunk
A főzés során nem tud beavatkozni a rizsbe, mert ha zavarja a rizst, akkor a rizs nem forr, és "zabkása"
A főtt mennyiség rizs elég 7 adagra
Miután a rizst főzték, át kell vinni egy tálba, és hagyni kell hűlni 60 fok
Öntsünk rizzsel mártással (1 kg rizs 150 g szósz) és alaposan keverjük össze
Ismételje meg a műveletet 3-4 alkalommal
Fedjük le nedves (nem nedves) törülközővel
Nori lap két félig félig (ketten)
A nori durva oldalát a szőnyegre helyezzük (előre befedve egy filmet!), Egyenletesen rakjunk ki rizst (110-120 g), ne pedig erősen kopogtassuk ujjaival noriban
Nori fordítsa le a rizst, és helyezze a sajtot a közepére (nem több, mint 40 g), akkor is hozzá egy jégsaláta vagy avokádó saláta (saját belátása szerint)
Fogja meg a tekercset szorosan, de ne erősen nyomja meg ujjaival, hogy ne nyomja össze a tölteléket
Ezután bontsuk ki a lazac tányéroit (vastagsága kb. 0,5 cm, 100-120 g) a szőnyegen és felülről felfelé
Óvatosan kösse be a tekercset úgy, hogy a lazac kerekítse körbe, és kerek formát kapjon
A befejezett tekercset 8 darabra vágják, és egy tányérra rakják, mellette rózsák formájában lazacra (bambusz levelekre)
Díszítsük gyömbérrel és wasabival