Megtanuljuk, hogy a darált halakból szeleteket készítsenek, valamint más finom ételeket is
Ha összehasonlítja a húsgombócok népszerűségét és halból főzött, akkor néhány megmagyarázhatatlan oknál fogva a második lehetőség a minősítés alsó sorát veszi fel. Ez a hozzáállás teljesen megmagyarázhatatlan, mert a csuklyák a csuklóból. A lazac, a lengyel és más halak lédúsak, bujaak, ízletesek, és ami a legfontosabb, hasznosak. A halakrémből sok más finom ételeket főzhet, amelyek diverzifikálják a diétát.
Hogyan kell főzni a darált húst?
Sok különböző lehetőség van, de általában minden recept hasonló. Javasoljuk, hogy hagyja abba az ízletes és diétás ételeket.
Ne aggódj a hal szárazságától, mert az összetevők megfelelő kombinációja orvosolja ezt a problémát. Ez a recept megfelel a lazac, a pollock és más fehér halaknak.
Ehhez az ételhez elő kell készíteni az ilyen összetevőket:
- 900 g filé;
- 3,5 evőkanál. kanálnyi manga;
- 2 nagy hagyma, sárgarépa;
- 2 tojás;
- 4 darab kenyér;
- 1 evőkanál. meleg tejet, egy csomó zöldséget, fűszereket, kenyérmorzsákat és vajat.
- Kezdetben meg fogjuk találni a receptet darált húst a vágott. Ha teljes halat használ, akkor távolítsa el az összes felesleges alkatrészt, különösebb elválasztva a filéket. Ezután használjon húsdarálót vagy keverőt, csiszolja meg;
- Különben megverte a tojásokat, és keverje össze őket egy mangával. Keverjük össze jól a csomókat. Kenyeret a kenyér tejben. Hagyja el mindent egy ideig;
- A hal tömegéhez adjunk hozzá tört sárgarépát és hagymát. A következetességnek egységesnek kell lennie a végén;
- Kombinálja az összes összetevőt, és adjunk hozzá apróra vágott zöldséget és fűszereket. Mindent alaposan össze kell keverni, hogy az összetevők egyenletesen keveredjenek. Annak érdekében, hogy a csipke bolyhos legyen, a masszát többször meg kell ütni az asztalhoz;
- A kész tömegből formázzuk a csonthéjasokat, dobozzuk őket, és forró olajban megsütjük, amíg egy kéreg nem keletkezik.
Recept a multivariáns halszeletekre
A finom szeleteket multivark segítségével készíthetjük el. Ezúttal a lazac húst választjuk. Ma a boltban kész készletet vásárolhat, vagy mint az előző verzióban, készítse el magának a teljes hasított testet. Az összetevők számát 6 adagon számolják ki.
Ehhez a recepthez készítsen ilyen termékeket:
- 0,5 kg hal tömeg, tojás, hagyma, sárgarépa, héj nélküli kenyérszelet;
- 3,5 evőkanál. egy kanál tej;
- 0,5 multi-stack;
- 3,5 evőkanál. csésze olaj és fűszerek.
- Ha fagyasztott terméket használnak, az éjszakai hűtőszekrényben kell hagyni, aztán meg kell kapni, majd villafikkel gyúrjuk és hozzáadjuk a tojást;
- Zöldségeket hámozzanak, vágják a hagymát apró kockákká, és a sárgarépát egy kis rácsra rácsozzák. Adjuk hozzá a zöldségeket a hal tömegéhez, és adjunk hozzá sót és borsot. Alaposan keverje össze mindent;
- Előzetesen tejben, áztatott kenyérben, küldje el más összetevők. Továbbra is hozzá kell adni a mangát, és még mindig jól keverni kell vele;
- A tálban, adjunk hozzá növényi olajat, válasszuk a "sütés" módot. és a főzési idő 30 perc. Miközben a multivarker felmelegszik, formázza a csipkéket és tegye őket a tálba. Zárjuk le és főzzük 15 percig. Ezután forduljon át a másik oldalra, és főzzön addig, amíg a csipogás megszólal.
Recept a darált húspuding burgonyával
Ez az étel lehetővé teszi, hogy újra elképzelje a halat. Mindennapos használatra vagy otthoni szabadságra készülhet. A Casserole egy gyönyörű, független edény, amely nem igényel melléktálat. Az összetevők számát 6 adagon számolják ki.
Ehhez az ételhez készítsen ilyen összetevőket:
- 325 g darált hús;
- 2 hagyma;
- 3 nagy burgonya, tojás;
- 125 g sajt;
- 3,5 evőkanál. kanál tejfölt, vajat és fűszereket.
- A haldarabból készült sütőedény egyszerűen létrejön, és a zöldségeket, amelyeket meg kell mosni. A hagymát egy kockára vágjuk, és olajjal sütjük, amíg tisztázatlan lesz. Adjuk hozzá a halhoz, majd tegyük a fűszereket és keverjük össze;
- Ezután foglalkozzon a burgonyával, melyet nagy mazsolásra kell vinni. Vízben öblítsük le a felesleges keményítőt. A burgonyában adjunk hozzá sót, borsot, vajat és keverjük össze. A burgonya fele egy formában, olajozott. A következő réteg a hal tömege, majd a többi burgonya;
- Tojás habverővel, és keverjük össze a tejföllel. A kapott mártással zsírozzuk meg a sütőedényt, és felszórjuk apróra vágott sajtokkal. Főzzük a sütőben 180 fokban 50 percig.
Ízletes ételek a darált halakból
Ebből a termékből számos különféle ételeket készíthet, amelyek alkalmasak a mindennapi használatra, valamint a nyaralásra. Vegyünk néhány egyszerű receptet.
Hal húsgombóc
Ez kitűnő kiegészítést jelent minden körettel, és a mártásnak köszönhetően az étel nagyon lédús és ízletes lesz. Ajánlatos kombinálni kétféle halat: sovány és zsíros.
Ehhez az ételhez elő kell készíteni az ilyen termékeket:
- 0,5 kg szürke tőkehal és pangasius, sárgarépa, hagyma, zöldségcsokor;
- 200 g kenyérpép;
- 3 evőkanál. paradicsompüré kanál;
- 1 evőkanál. egy kanál cukrot, sót;
- 2 tbsp. kanál liszt, húsleves, fűszerek és vaj.
- Kezdjük darált hússal, amelyre zöldségeket tisztítunk, majd dobjuk a hagymát egy kockával, és a sárgarépát egy rántva. Ezután olajozzon mindent;
- Kenyeret öntsünk kis mennyiségű vizet, és keverjük össze a hal tömegével és a sült. Mindegyik őrölt egy keverőt egyenletes konzisztenciára. Ezután adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és fűszereket;
- A kész tömegből formázzunk húst, amelyeket lisztbe kell tekerni és minden oldalról pirosolajjal kell sütni;
- Most készítsük el a mártást, amelyhez egy serpenyőben felmelegítenek egy kevés olajat, ott lisztet adnak és keverjük úgy, hogy ne legyen csomók. Öntsünk egy kis húslevet, tedd a tésztát és a kedvenc fűszereket. Keverje össze mindent, és tegye a cukrot. Forraljuk 5 percig. Tegyük fel a húsgombókat mártással és pároljuk további 15 percig. minimális tűz esetén.
Gombás gomba
Egy másik könnyen készíthető, de nagyon finom étel darált hal a sütőben. Ez kiváló alternatíva a szeletekre. Az eredeti szolgálatnak köszönhetően a tekercs díszíti az ünnepi asztalt.
Ehhez a recepthez olyan összetevőket kell készítenie:
- 0,5 kg töltelék;
- 175 g csemege, egy szelet kenyér;
- 3,5 evőkanál. egy kanál tej;
- 2 izzót, egy csomó petrezselymet, egy tojást;
- 1 evőkanál. egy kanál kenyérsütés a pásztázáshoz;
- 1,5 evőkanál. evőkanál vaj és só.
- A kenyeret áztassa a tejben, majd keverje össze a darált húsral. Tegye fűszereket hozzá, és jól keverje össze;
- A gombákat mossák, hámozzák és kis darabokra vágják. Hámozzuk le az apróra vágott hagymát, és vágjuk a zöldeket. Minden összetevõ olajban sütik, majd ízesítik a sót;
- Vigye a filmet és tegye az asztalra. A hal tömegét egy 1,5 cm vastagságú fóliával tölti be, töltse meg a teljes hosszat a közepén. A film csomagolása egy tekercset képez;
- Kenje meg egy nyers tojással, megkeverve a gyümölcshúsokat és olajjal megszórjuk. Sütjük a sütőben, amíg készen van. Tálaljuk tejföllel.
Kosarak paradicsommal
Ez az étel hagyományos töltelék eredeti adagolásának tekinthető. A sütésnek köszönhetően a halkosarak lédúsak és ízletesek.
Ehhez a recepthez olyan összetevőket kell készítenie:
- 550 g darált hús;
- 40 g apró pelyhek, tojás, hagyma, paradicsom, édespaprika fele;
- 100 gramm sajt, fűszernövények és fűszerek.
- A darálatban tegye fel apróra vágott hagymát, fűszereket és apróra vágott zöldeket. Küldje el újra a zablisztet. Minden kézzel 15 percig gyúrja meg. amíg egyenletes konzisztencia nem képződik. Hagyjuk 15 percig;
- A paradicsomot és a borsot mossuk és kis kockákra vágjuk. Adjunk hozzájuk sót és borsot, és adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet;
- A hal tömegéből készítsünk lapított csipkéket, amelyek középpontjában egy lyukat lehet megnyitni kosár készítéséhez. Helyezze őket egy pergamentpapírral borított sütőlapra;
- Helyezze be a tölteléket és sajtokkal megszórja. Sütjük 200 fokos sütőben. Főzési idő - 20 perc.
Amint láthatja, a hal darált húsa univerzális termék, amelyből sok finom ételeket főzhet. Használja azt, cserélje a húsokat a szokásos receptekbe, és szerezzen új ételeket.