Masszív krém mascarpone-val süteményekhez és süteményekhez, receptek süteményekhez, lépésről lépésre főzés fotókkal
Főzési idő: 20 perc Tételek: 1 torta
A mascarpone sajt alapján főzött könnyű, légkrémek mindig figyelemre méltóak. De ahhoz, hogy ezek a krémek sűrűbbek legyenek, olajjal kiegészítve készülnek, különösen, ha süteményekkel, capkake-kel vagy töltelékkel, zsemlével kívánják díszíteni.
Ezért van ma receptünk a mascarpone olajkrém főzésére.
összetevők:
- 1 csomag - vaníliacukor
- 300 g - lágyított vaj
- 2,5-3 csésze - porcukor
- 5 gramm sót
- 800-850 g - mascarpone
Recept süteményekhez és süteményekhez maspalóniás olaj krémmel
- Először a keverőt alacsony sebességű olajjal keverje össze - a levegős, buja tömeghez.
- Ne hagyja abba a forralást, és fokozatosan adjon hozzá porított cukrot (az összeg körülbelül, mivel hozzá lehet adni saját ízléséhez).
- Miután a tömeg homogén lesz, adjunk hozzá vaníliacukrot, mascarpont és sót.
- Visszafordul, de nem sok, különben a krém elkezd válni.
Ha mascarpone krémet akar használni a sütemények elkenéséhez, akkor használjon speciális szilikon lapátokat, amelyek segítségével segítséget nyújthat. Az eclair kitöltéséhez vagy a sütemények díszítéséhez jobb egy cukrászati fecskendőt használni. A krém előre elkészíthető, mivel a hűtőszekrényben való eltarthatósága legfeljebb 7 napig tart. Bon appetit!
Hálásak leszünk, ha megosztja ezt a receptet: