A pezsgő értékelése - top9 a legjobb - topkin, 2019
Az újév előestéjén itt az ideje beszélni egy csodálatos pezsgő italról, amely nélkül az oroszok többsége egyszerűen nem képviseli a harangok csatáját. Természetesen semmi esetre sem csökkenti a Champagne Widow Clicquot vagy a Dom Perignon méltóságát, de figyelembe vesszük azokat az árukat, amelyek megfizethetők az átlagos oroszok számára. A pezsgő minősítésünk segít kiválasztani a legjobbakat és megmondani, hogy mely összetevők jelenjenek meg benne.
Új világ
Champagne New World
Ez igazi pezsgő, amelyet a Krímben egy üveg formában gyártanak. Az első hely a pezsgő minősítésünkben, amelyet méltán adtak a márkának.
Maga Golitsin herceg több mint egy évszázada és fél évvel ezelőtt tette a kezét annak biztosítására, hogy az orosz pezsgő versenyezhessen a franciákkal. Ezek a hagyományok a mai napig fennmaradtak.
A pezsgőt a klasszikus kanonok szerint a Pinot Noir szőlőfajtából, az Aligote, a Chardonnay és a Rieslingből készítik, 9 hónapos és legfeljebb 3 éves expozícióval. Minden folyamat manuálisan történik. A Champagne "Novovetskoe", a "Pinot Franc" és a "Crimean Sparkling" már régóta szeretik a vásárlókat az ízlésük és gazdag aromájukért. És olcsóbb, mint a francia.
ZAO Szénsavas borok, St. Petersburg
ZAO "Sparkling Wines" SPb
Az "orosz pezsgőt" a klasszikus technológiák szerint gyártják több mint 80 éve. Nyersanyagokat szállítanak nekik a világ minden tájáról és a Krímből is.
Az összes alkohol megfelel a GOST-nak, és három közös módszerrel állítják elő, és az innovatív receptet a folyamatos erjedéshez a megfelelő időben még a franciáknak is értékesítették.
A cég mindössze háromféle fehér pezsgőt termel: brut, félszáraz és félédes.
A "Lev Golitsin" márka a kiváló borász emlékére jött létre. A herceg dicsősége annyira nagy volt, hogy a Szentpétervár márka úgy döntött, hogy felhasználja a nevét, hogy új márkát hozzon létre.
Moldovai pezsgő az optimális ár-minőség arányban (500 rubel.). Az összes terméket klasszikus módszerrel állítják elő, az ital a tölgyfahordókban érlelődik és pincékben tárolódnak.
A "szovjet pezsgőben" - kis hab, a buborékok sokáig játszanak az üvegben, az utóíz csodálatos. És vannak "Muscat", "Pink", "de Luxe" - az italok választéka elég méltó.
A gyűjthető italok kőkristályból készült palackokban kerülnek forgalomba.
Golden Beam
Champagne Gold Beam
A Sevastopol egyik piaca, amely a piac egyik legrégebbi, a pezsgők piacának jelentős része. Az összes termelés kizárólag saját szőlőből készül, kézzel gyűjtve.
Eddig a fogyasztók ízlése megváltozott - az előállított fele félig sütött pezsgővel kerül forgalomba, a második fél pedig a brut, félszáraz és szárazra osztott.
Az alapgyűjtemény a Sharma módszer szerint készült (350 rubel). A nevek itt nem különösebben zavarják, így a címke azonnal világossá válik - fehér vagy muscatine.
A prémium vonal egykori, 6-9 hónapos kortól.
Tsimlyansky borok
A Don sztyeppek ezt a pezsgőt hozták létre, amelyet főként egy tartályban gyártottak. A klasszikus pezsgő - "Csokor győzelem", "Onegin" és a "Tsimlyansk csillogó" receptje szerint három márkanevet gyártanak.
Napjainkban a szőlőültetvények több mint 1000 hektárt foglalnak el, kifejezetten pezsgőkhöz. Egy időben ez egy másik orosz válasz a franciáknak.
Abrau-Durso
A termelés a Kaukázusban található, ugyanazon a szélességi körzeten, mint a híres Champagne tartomány. A pezsgő ital többféle módon készül - palackokban és tartályokban.
Az első a klasszikusokat foglalja magában: az italok öregedése és infúziója üvegtartályokban - a "Victor Dravini" és a "Imperial" márkanévvel (600 rubel). De a tartály módja, hogy készítsen "orosz pezsgőt" és a "Light", amely egy fekete címke (500 rubel).
Ezek a Taman borok azonos nevű márka, beleértve a "szoba tartalék" és a "Madam Pompadour" uralkodók. A italokat könnyű inni, meglehetősen kellemes és nevetséges áron (200 rubel).
Brut "Madame Pompadour" édes és fel nem használt szerelmeseinek édeskésnek tűnik, de a "Fanagoria", amely a legjobban megnézte, a másodlagos erjedés tartályokban és palackozott.
Champagne Asi Mondoro
Asti - azonos nevű terület Piemonte (Olaszország), amely szolgált az elnevezésnek az illatos pezsgő. Az "Asti Martini" egy könnyű és kellemes ital, amelyet csak fehér muskotályból készítenek. Egyáltalán nincs cukor, csak a szőlő természetes édesége.
Lényegében az Asti pezsgő, az erjesztés egyik fázisa, mivel a másodlagos fermentáció acéltartályokban történik, nem pedig palackban. Ezért veszi az utolsó előtti helyet a pezsgő minősítésünkben.
A termék ára 700 rubel. egy üveghez.
Champagne Bosca évfordulója
Erõsebb italok a Chardonnay, a Red label, Asti. Ezeket klasszikus technikával állítják elő, és az ár ennek megfelelően drágább (400 rubel).
Van egy prémium szegmens is - Verdi spumante, Classic, Anniversary dupla és Moscato.