A különbség a fekete tea és a zöld tea között
Ebben a rövid cikkben, amely még egy megjegyzésnek is nevezhető, a fekete tea és a zöld közötti különbségről beszélek.
Vannak, akik úgy gondolják, hogy a fekete és a zöld teafajták különböző növényekből származnak. Ugyanez vonatkozik a sárga, fehér és más fajokra is. Valójában a különböző fajtájú nyersanyagokat ugyanabból a növényből használják fel: Caméllia sinénsis. Ez a tudatlanság még mindig sok ember számára megmaradt a nyugati országokban (Oroszország is benne van), mivel a zöld tea csak a múlt század végén, csak a közelmúltban szerzett népszerűséget. Általában fekete teát használtak.
Hogyan kiderül, hogy egy növényből olyan sokféle teát használnak, amelyek nagyon különbözőek az íztől, az aromától és a színtől? Erre a kérdésre a válasz az erjedés. A tea erjedése (oxidáció, tea erjesztése) egy folyamat, amely során különböző anyagokat osztanak le a tea levélben található enzimek és mikroorganizmusok hatása alatt. Erõsen erjedt nyersanyagokból nyerünk fekete teát. Azok a lapok, amelyek kevés fermentáltak, vagy nem lépik át ezt az eljárást, "zöld tea" -nek nevezzük.
Az erjedés szintje a tea típusától függ
Az erjesztett tea nem hordoz veszélyt, nem félnek ebből a szóból). Ez olyan, mint egy bor beszerzése. Végtére is létezik egy erjesztési folyamat is.
A hasznos anyagok tartalma miatt a fekete és a zöld tea szinte nem különbözik egymástól. Az ültetvények, az éghajlat stb. Helyétől nagyobb függés van. ahol tea növények termesztették.
A zöld tea kevés koffeint tartalmaz, mint a fekete tea. Ezért, ha teát iszol, hogy vidám legyen, azt javaslom, hogy zöld teákat használj.
Itt egy komoly bácsi mesél a teáról, ami nagyon részletes és érdekes. Szintén a zöld és a fekete tea közötti különbségről van szó.
- Teát tejjel
- Kuril tea, gyógyhatású anyagok és ellenjavallatok
- Kudin tea
- Jasmine Oolong
- Hogyan teázzuk a teát?
- Jázminos tea
- Lapacho tea
- Hogyan lehet megkülönböztetni a Puert a hamisítástól?
- Sencha tea
- A tea előnyei
