A gluténmentes táplálkozás az egészségre, az élelmiszerekre és az egészségre gyakorolt káros hatás
Mi a glutén
Glutén, vagy más módon glutén, egy különleges fajta fehérje. a gabonafélék vetőmagjában található. A legtöbb búzában van. árpa és rozs. Köszönöm neki, hogy a gabona lisztből készült tészta olyan rugalmas, lágy és műanyag. Végül is, glutén nélkül, nem lenne ilyen ragadós. Mivel a termék fő tulajdonsága, hogy az anyagokat homogén tömegbe ragasztja.
Mi veszélyes és mi szükséges a gluténhez
Lényegében a gluténmentes diétát speciálisan a lisztérzékenységben szenvedők számára fejlesztették ki - az autoimmun betegség, amelyet a vékonybél károsítja a glutént tartalmazó ételek. És ha korábban ilyen betegség ritka volt, a modern világban a genetikailag hajlamos betegségek száma jelentősen megnőtt. Az ilyen embereknek egyszerűen szükségük van gluténmentes terápiára, mert ha egyszer feladja az ételt, örökre javulhat, és néha megmentheti életét.
Nagyon gyakran gluténmentes étrendet követnek azok is, akik allergiásak a gluténre, vagy intoleranciájukban szenvednek. Ezt laboratóriumi vizsgálatok segítségével azonosítja, valamint megfigyeli a test reakcióját. Például amikor kenyeret eszik. ilyen személy észrevehető a hasnyálmirigy vagy a kellemetlen érzés a hasi régióban. Továbbá gyakran a glutén intolerancia tünetei az anémia, a gyors fogyás és a gyakori székletzavarok.
A gluténmentes táplálkozás lényege
Az ilyen diéta lényege, hogy teljesen kizárja az étrendből minden olyan terméket, amely glutént tartalmaz. Ez a megközelítés elősegíti az emésztőrendszert, és normalizálni fogja a metabolikus folyamatokat a szervezetben. Ami kétségtelenül gyakorlatilag az első lépés az egészséges szervezet felé vezető úton, és nagyon hatékony lesz a súlycsökkenés szempontjából.
A gluténmentes termékek teljes áttérése a bél mélytisztításához és a szervezetben akkoriban felhalmozott veszélyes és káros méreganyagok felszabadulásához vezet.
Gluténmentes diéta kínál elég változatos étrendet, így azok az emberek, akik úgy döntenek, hogy ragaszkodnak az ilyen életmódot, nem éreztem ilyen negatív érzések, gyakran kísérő folyamat a fogyás, mint például az éhség vagy a kimerültség.
Ki mutatott gluténmentes diétát
Először is, gluténmentes étrend szükséges az ilyen emésztőrendszeri betegségben szenvedőknél, mint a lisztérzékenység. A glutén allergiája vagy a glutén intolerancia is fennáll. Ebben a betegségben gyakori migrén, bélbetegségek, felszívódás, görcsök és puffadás tapasztalható. Az életmód és a gluténmentes termékek napi étlapjának bemutatása jelentősen javítja az állapotot és eltávolítja a káros mellékhatásokat.
A használata ugyanaz nélkül orvosi indikációk, annak érdekében, hogy lefogy, a szervezet nem kézzelfogható előnyöket, továbbá ez lehet egy nagy sikert aratott a zsebében, mert a statisztikák szerint, az ilyen termékek 2-szer drágább, mint az ilyen fehérjét tartalmazó.
Mostanra általánosan úgy vélekedik, hogy a gluténmentes táplálkozás nagyon hatásos az autizmusban, skizofréniában és más neurológiai betegségekben. De ennek bizonyítékául nincs megbízható bizonyíték.
Mit lehet enni
- friss diófélék;
- bab feldolgozatlan formában;
- nyers magvak;
- zöldség és gyümölcs;
- hús, baromfi, hal és tenger gyümölcsei;
- természetes tejtermékek, vaj, margarin;
- desztillált alkoholos italok;
- természetes fűszerek.
Gabonákat is fogyaszthat. A legfontosabb az, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy az ilyen termékek nem keverednek gluténtartalmú vagy nem sültek hozzá. Különböző festékek és tartósítószerek, valamint minden lehetséges élelmiszer-adalékanyag lehet. A gluténmentes étkezéshez megengedett füvek:
Tiltott termékek
A termékek listája nem végleges. Biztosan tartalmaz egy vagy másik élelmiszer-glutént, gondosan tanulmányoznia kell a készítmény csomagolásán feltüntetett összetételt. Fontos megjegyezni, hogy a legfontosabb források a búza, az árpa, a rozs és az azokat tartalmazó termékek.
Gluténmentes táplálék fogyáshoz
- nem alkoholos;
- Ne használjon olaj- és zsírtartalmú ételeket;
- cukrot és "egyszerű" szénhidrátot adjon fel.
De a táplálkozás ilyen alapelvei nem csak gluténmentesek. Valójában a testsúlycsökkenés közvetlenül kapcsolódik a kiegyensúlyozott étrendhez, függetlenül attól, hogy glutént tartalmaz-e, vagy anélkül.
De nem lehet elrejteni azt a tényt, hogy most sok szakember, az egészséges táplálkozás hívei támogatják a fehérje elutasítását. Úgy vélik, hogy a gluténmentes termékek használata örökre segít megszabadulni az emésztési problémáktól, és csodálatos megelőzést biztosít a bél áteresztőképességének. Ugyanakkor az emésztőrendszer normális és stabil működése javítja a jólétet, felgyorsítja az anyagcserét, ami kétségkívül fogyáshoz vezet.
Szerint azok, akik ezt a fogyókúrát fogyasszák, lehetővé teszi, hogy heti három kilogrammot veszítsen el. De be kell tartania a megfelelő étrendet és számolni kell a kalóriákat. A jobb eredmények elérése érdekében legalább nyolc hétnek kell lennie.
Ha mégis úgy döntött, hogy ragaszkodik a gluténmentes táplálékhoz, akkor mielőtt elkezdené, mindig konzultáljon egy diétás szakemberrel. Annak érdekében, hogy megfelelő étkezési tervet készítsen, és készítsen menüt, amely megfelel az Ön életmódjának.
Étkezés terv a héten
Mint minden más étrend esetében, szükség van a gluténmentes táplálékhoz. A legfontosabb dolog az, hogy pozitív hangulathoz hangolódjon, majd az átmeneti folyamat észrevétlenül és fájdalmassá válik. És a végeredmény jó hangulat lesz, az emésztőrendszer stabil működése, valamint a normalizáció és a lehetséges súlycsökkenés. Annak érdekében, hogy egy ilyen diéta betartása nélkül jelentős kellemetlenség érhető el, az ajánlott mintavételi menü egy hétig használható.
hétfő
- főtt hal;
- burgonyapürével;
- fekete vagy zöld tea.