Tészta sütemény, sajt, zöldség és sonka, picantecooking
A jól ismert makaróniával és sajttal (Mac Sajt). Ezúttal kisebb mennyiségben a legtöbb makaróni hozzáadásával cukkini, édes paprika és sonka. A férjem azt mondta, hogy neki ez a változata a tészta a tészta ízesebb. Igazán fényesebb ízzel, lédús, és mit mondjak, sokkal hasznosabb.
Ez csak a tökéletes családi tészta-takarmány a munkanapokon. Majdnem mindent előre lehet tenni, és akár összeszedni egy sütőedényben, amennyit csak tudsz. Ezután tegye be az élelmiszer-filmbe, tegye be a hűtőszekrénybe, és másnap vagy este süsse le, levegye a filmet, és egy hideg sütőbe helyezi ugyanabban a hőmérsékleten (így a sütő fokozatosan felmelegszik a sütővel együtt). És amíg megváltozik a munkából, üdvözölje a rokonokat, és készítsen egyszerű salátát vagy sós, a finom rozsdabarackot. Ebben, és a tészta és a zöldségek, és még egy kis hús formájában sonkát. A sonka helyett hozzáadhatja a tegnapi húspörkölt és hasonló termékek maradványait.
A zöldségfélék előtti párolt állapotban vannak, így amikor a tésztából készült takarmányok lágyak és készen állnak a csúcsra. A zöldségeket másképp lehet használni. Brokkolyt, karfiolt, padlizsánt és hasonló zöldségeket fogyaszthat. A legfontosabb dolog, mielőtt hozzáadnák a sütőedényt, ők is eltörölték vagy eltakarították.
- 150 gramm rövid tészta
- 250 gramm cheddar sajt (vagy egy másik jó sütésű sajt), nagydarabon rácsozik
- 5 evőkanál zsemlemorzsa
- 20 gramm hideg vajat vágott szeletekre
- Vaj a penész olajozására
- 30 ml olívaolaj
- 150 gramm kedvenc füstölt sonka, kockákra vágva
- 1 közepes méretű cukkini, kockákra vágva
- 1 közepes méretű édes paprika, távolítsa el a magokat, kockára vágva
Béchamel mártással:
- 50 gramm vaj
- 50 gramm lisztet
- 500 ml tej
- Egy csipetnyi szerecsendió
- Egy csipetnyi édes paprika
- Só ízlés szerint
1) Főzzük a makaróni nagy mennyiségű forrásban lévő sózott vizet, amíg félig főtt. (Tegye félbe a csomagon feltüntetett időt). Csomagolja le és öblítse le hideg folyóvízzel.
2) Melegítse a sütőt 180 ° C-ra.
3) Hő olívaolajat egy nagy serpenyőben. Add hozzá a sonkát és enyhén barna.
4) Add hozzá a borsot és a cukkini, növeli a tüzet, és folyamatos keverés közben sütjük még 2 percig. Távolítsa el a hőtől, és adj hozzá tészta. Keverjük össze jól.
5) Egy közepes magas meleg közepén egy kis sütőedényben megolvad a vajat, adjunk hozzá lisztet és fűszereket, sütjük, időnként kevergetve, egészen az arany lisztig.
6) A tejet és a sót ízlés szerint adjuk hozzá, alaposan keverjük össze a pirított liszttel, és mindent összekeverünk. Csökkentse a hőt a minimumra, és főzzük, amíg a mártás meg nem megvastagszik.
5) Mártást és 2/3-as reszelt sajtot adjon a tészta serpenyőbe. Keverjük össze jól.
6) Alul a hőálló forma sütés vajjal és megszórjuk 2 evőkanál. kenyérmorzsák.
7) Tegye a tésztát az elkészített formába, sima és megszórja a maradék sajtot. A zsemlemorzsákat egyenletesen megszórjuk a tetejére. Öntsön hideg olaj darabokat a felszínre.
8) Tegye rá a tésztát egy előmelegített sütőbe és 30-35 percig süssük. A takarmány tetejét alaposan megkenni kell, és a makaróni végül megolvad.
Vegye ki a tésztából a tészta zöldséggel és sonkával a sütőből, és azonnal szolgáljon.
