Sütőtök narancssárga és citrommal, könnyű receptek
A narancs és a citrom tökéből származó gyöngyszemek - olyan finomságok, amelyek nem csak a megjelenés és az ízlés, de legfőképpen a kompozíció csodálják. Nézzük, vajon lehetséges-e kitalálni, hogy az alap nem a legnépszerűbb növényi tök? Szerintem sokan egyetértenek velem abban, hogy maga a sütőtök, mégis főzött, frissnek tűnik. Saját élénk íze, nincs mazsola, mert mindig fényes társaságra van szüksége. A mi esetünkben a sütőipari cég citrusféléket és narancsot készít. A citromok megkapják a lekvárunkat a szükséges savanyúsággal, így az édesség nem válik ki túlságosan szigorúvá. Narancs ad jamet az egyedi íz és aroma. Kivételesen finom, próbáld ki!
- tök - 1 kg (nettó tömeg),
- cukor - 4 evőkanál. (200 g),
- citrom - 300 g (2 közeg),
- narancs - 200 g (1 nagy).
Hogyan tészta lekvárt narancs és citrom
A lekvár elkészítéséhez bármilyen sütőtök alkalmas. A sütőtök hatalmas volt, világos narancsbőrrel és halványsárga szálas húsral. Sajnos nem ismerem a fokozatot. Az enyém egy sütőtök, vágj ki egy darabot, húzzam le és minden magot levágok (mint egy bónusz - szárítsd meg őket, és néhány nap múlva). A tisztított pépet mérjük és apró kockákkal vágjuk. Ha nem szeretné a vágással foglalkozni, a sütőtök egy darabbal őrölhető.
Ezután öntsük a sütőtök kockákat egy serpenyőben, ahol ez lesz a főtt lekvár és betakarta őket cukorral alaposan összerázzuk (a cukor csak feküdt a felszínen, és terjeszthető keveset), és felejtsd el őket 40-60 percig.
A felajánlott idő alatt a sütőtök sok lédet ad és rendezni fog.
Továbbra is hozzá kell adni a sütőtök citrusfélékhez - és elakadhatunk a lekváron. Citrom és narancs óvatosan mosható, szárítás. Ezután eltávolítjuk őket és óvatosan, addig, amíg az utolsó cseppet meg nem nyomjuk a gyümölcslevet. Minden, semmi többet nem adunk hozzá.
A Zedrát és a gyümölcslevet cukor tökött egy serpenyőbe küldjük, keverjük, és elküldjük a tűzhelybe.
Forralás előtt az elakadt anyagot közepes hőségre helyezzük, és amint elkezdünk mérgezni - váltson a maximálisra. Átlagosan a lekvár 30-40 percig készen áll. (a lemez vastagságától függ). De sokkal megbízhatóbb a sütőtök fajtájára összpontosítani - a kockák átláthatóvá válnak, és a színek fényesebbek és telítettek. Főzés közben ne felejtse el a habot - el kell távolítani.
És most a sütőtök elérte a készenlétét, ami azt jelenti, hogy a lekvár elkészült. De most inkább egy sütőtök lekvárnak tűnik.
Ezért vegyünk egy serpenyőbe, és megszakítjuk a serpenyő tartalmát egy homogén tömegbe.
Most készítsd el az ócskavasat - sterilizáld az edényeket és sapkákat. Csomagoljuk üvegekbe, fedővel fedjük le. Ha tervezi, hogy bezárja a sütőtök lekvár a téli, akkor jobb, ha a fedelek egy csavar. Ha biztosak vagyunk benne, hogy a következő néhány hónapban mindent elfogyasztunk, a sapkákat sapkával zárhatjuk.
A maradék munkadarabokat - a kamrában, a pincében vagy a hűtőszekrényben - tartjuk.
