Shawarma csirke recept
Csirkefilé - 650 gramm
Paradicsom - 1 darab
Saláta levél, fiatal káposzta, Pekinese káposzta
Ketchup paradicsomból - 100 gramm
Fűszerezés "Curry" - 1,5 - 2 tk.
Fűszer "Chili Pepper" - ízlés szerint
Lavash vásárol vékony, örmény. Számunkra három darabon van csomagolva. A paradicsom nagy, ha közepes méretű - 2 darabot vesz igénybe. A saláta és a káposzta shaurma-ban ugyanolyan legyen, mint egy csirkefilé és egy paradicsom. Nem igazán kedvelem, szóval nem adok hozzá chili-t.
Csirkemellet csíkokra vágva és sütjük az olajban egy serpenyőben.
Vágott káposztát és vékony szalmát. Add paradicsom forró vízzel és héja. Vágott szeletekre vagy szalagokra. A paradicsom alakjától függően.
Sült csirkefilmet tesz egy serpenyőbe, akkor is hozzá paradicsomot és káposzta. Keverjük.
A pita kenyér lapjait terjesztjük. Az egész felületet az elkészített mártással kenje meg. Helyezze el a mosott és szárított saláta leveleket. Minél több, annál jobb.
A tetején egy saláta csirke, káposzta és paradicsom. Ha elhagyta a mártást, tegye át a salátára.
Most csavarja be a shawarma-t. Először oldalirányban hajlítsa meg a lazac oldallapját, majd csavarja be a csövet. Kiderül, mintha egy csomagolt palacsinta lenne, ami nagyobb méretű.
Shawarmu jobb előkészíteni közvetlenül használat előtt, mert a mártásból készült vékony pita-kenyér gyorsan áztathatóvá válik, és a shawarma kezet fog a kezedben.