Milyen szükség van a gyümölcsök kalibrálására, saját kezüket adva?
Az ipari kertészetben a válogatott gyümölcsöket azonnal méret szerint rendezzük és tároljuk. És mi van a kertek összegyűjti az egész növény egy dobozban, és nem is hiszem, hogy miért kalibrálást. Nem tetszik, nem vagyunk a piacon. De a kalibrálás - nem szeszély, hanem szükséges feltétel ahhoz, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot gyümölcs.
Ha tárolják, a nagy almák gyorsabban érlelnek, mint a kicsi almák. Lágyabbá válnak és gyakrabban sérülnek. Aztán rothadás és elterjedt rothadás a szomszédos gyümölcsökre. Ezért különféle gyümölcsöket külön kell tartani.
A betakarítást ne szedje azonnal az alagsorban. Először az almát le kell hűteni, és ha lehetséges, fertőtleníteni kell. A legegyszerűbb módszer a kálium-permanganát hideg oldatának (gyengén savas) kezelése. Ez ad egy kettős haszna: gyümölcs hűvös és fertőtleníteni, ami később megvédi őket a gombás betegségek.
