A karfiolból készült ételek kiválasztása, egészséges ételek
Gránát karfiolról.
Szükséges lesz:
1 káposzta (kb. 1,5 kg) karfiol, 500 ml tej, 200 ml tejszín, 200 g jól olvasztott sajt, 5 gerezd fokhagyma, vaj, szerecsendió, só.
Hogyan főzni gratin a karfiol. A virágzat fej szétszerelt, tej arányban 1: 1 vízzel hígítjuk, és a sót a felforraljuk, káposzta forraljuk 5-7 percig, lecsepegtetjük. Krémmel keverje össze a reszelt sajt felét, hozzáadva a szerecsendiót és a fokhagymát a sajtón keresztül. Obsushennuyu káposzta tegye egy olajozott vajat formában, töltse sajt - krémes masszává put 10 percig előmelegített sütőben 200 fok, majd megszórjuk maradék sajtot és süssük további 5-10 percig, mielőtt az olvasztási és könnyű Browning.
Karfiol fokhagymás mártással.
1 fej karfiolt.
1 fokhagymát.
2 tbsp. l. növényi olaj.
2 tbsp. l. lisztet.
Milyen lisztet választani? Megmutatjuk.
A zöldek.
Bors.
Sót.
Szétszereljük a káposztát a virágzatokon, forraljuk, amíg sózott vízben főzünk, szárítsuk.
Az olajjal megsütjük a lisztet, adjunk hozzá egy kis káposzta húslevet, hozzuk a mártást állandó sűrűséggel, borssal és sóval, finomra vágott fokhagymával és zöldséggel.
Tegyük a karfiolt egy tányérra, öntsük rá a mártást, majd a fokhagymás mártással ellátott lencse káposzta az asztalra kerül.
A recept a leves csirke káposzta húsgombócokkal.
Szükséges lesz:
100 g csirkefilé, 100 g karfiol, 10 gramm gyömbérrel reszelt, 5 g szójaszósz, 1 tojásfehérje, 1 evőkanál. l. zsemlemorzsa, só, só csirkehúsban főtt leves gyökerekkel.
Hogyan készítsünk levest karfiolral. Nyers csirkefilé csiszolt darált húsba. Forró vízben hagyja felkészíteni a káposztát félig elkészítve, szárítva és csavarva, amennyire csak lehet. Keverje össze a káposzta és a csirkehús tömegét gyömbérrel, fehérjével, szójaszószal, zsemlemorzsával, adjunk hozzá sót. Préselje ki a húsgombókat kanalakkal, tegyük fel forralt levesbe és forraljuk felfelé.
Fried karfiol a tésztában.
Karfiol koreai.
Az előkészítéshez szükségünk van:
1 kg karfiol;
200 g sárgarépa;
1 p petrezselyem;
4-5 fokhagymás szegfűszeg;
1. 5 n fűszerek a koreai sárgarépa számára;
Sóoldathoz:
1 liter víz;
1 ecet 9%;
1 cukrot cukor;
120 g növényi olaj;
Vágja a káposztát a virágzatra, és mossa jól. A sóoldat összes összetevőjét összekeverjük, forraljuk, és 5 percig hagyjuk a sós vizet. Kész forró sós vizet öntsön káposztát. A káposztát pontosan egy meredek sóoldattal kell önteni, hogy a káposzta ne veszítse el a színét, és ne sárguljon el. Amikor a sóoldat enyhén hűvös a tetejétől, dörzsölje a sárgarépát, majd hozzáadja a fűszerezést a sárgarépa és a fokhagyma számára. A leírásban a fűszerezés sárgarépa, nézd meg, hogy a készítmény a só. Csak ebben az esetben, ha nem, akkor adjunk hozzá sót a sóoldatnak. Az egész éjszakát az impregnálásra hagyjuk. Finom apróra vágott petrezselymet hozzáadva az asztalhoz.
Csirkemell karfiolral és sajttal.
500 g karfiol.
30-40 g sajtot.
1 tojást.
1/2 csésze lisztet.
Sót.
Növényi olaj.
Öblítsük, száraz, szedje szét a karfiolt rózsákra, mártott forró sós vízzel, forraljuk 5-7 percig, hogy egy sikló, tedd egy tésztaszűrő, hagyjuk kihűlni.
Finoman vágja le a hűtött káposztát, vezesse a tojást, adj hozzá lisztet és reszelt sajtot egy nagy mazsolán, adj hozzá sót, óvatosan gyúrja össze a tömeget homogenitással.
A szeleteket nedves kézzel formáljuk, forró olajjal sütjük sütéses serpenyőben, és közepes lánggal sütjük karfiolral és sajtokkal a szeleteket, amíg mindkét oldalán el nem pároljuk.
Casserole egy karfiolból.
400 gramm karfiol virágzat.
3 tojást.
120 ml tej.
3 evőkanál. l. tejföllel (vékony kanál).
1 tk. mustár (kanál mérés).
3 evőkanál. l. liszt (mérő kanalak).
150 gramm reszelt sajt (vettem 100 gramm félszilárd Edam sajtot tészta és 50 gramm kemény, sajtos sajt a permetezésére a tetején).
Só, bors.
Káposztát forralunk sós vízben 5 percig. A víz leeresztette, hagyja teljesen lefolyni a vizet.
Zsírozza meg a sütőedényt zöldséggel vagy vajjal. A sütő 200 fokos felmelegedéséhez.
Káposzta formájában egy rétegben feküdni.
Készítse elő a tésztát. Keverjük össze egy tál tejet, tejfölt, tojást, mustárt, adjunk hozzá lisztet. Keverjük össze jól. Adjunk hozzá 100 g reszelt sajtot egy nagyméretű rántva. Só, bors és keverj jól. A tészta kész. Töltse ki a kapott kelkáposztát, és öntsük rá a sajtra.
Sütjük a sütőben 30-40 perccel a szájban öntöző kéreg előtt, és addig, amíg a sütő sűrűvé válik.
Töltött karfiol.
Karfiol gombával és sajttal.
összetevők:
Karfiol 800 g.
Lefagy lehet.
Gomba 400 g.
Bármelyiket, amik tetszenek, megfagyaszthatók.
Sajt 200 g.
Bárki, akit szeretsz.
Só és bors ízlés szerint.
előállítás:
1 Főzzük a káposzta sós vízben 5 percig. Dobjon el egy szűrőt.
Tegyük tűzálló formába, tegyük fel a sült gombát.
3 A következő réteg sajt. A sütőt 20 percig előmelegített 180 fokos sütőbe helyezze. Amíg a sajt aranyszínű. Ne tegye túlzásba, különben a sajt gumi lesz.
4 könnyű, tápláló és egészséges étel készen áll! Bon appetit!
Sajtlevél karfiolral.
Káposzta szín - 500 g.
Hagyma - 1 db.
Burgonya - 3 db.
Krém - 0, 5 pohár.
Sajt keményen reszelt - 4 evőkanál. l.
Pepper - ízlés szerint.
Só - ízlés szerint.
A zöldek.
1. Hagyja a burgonyát és hagymát. Mossa és vágja. Kis uborka karfiol tisztított. Rántsa fel a sajtot finomra vágva.
2. Öntsünk 2 liter vizet, forraljuk fel. Adjunk hozzá minden zöldséget, kivéve a káposztát. Főzzük 20 percig alacsony fűtést a fedél alatt.
3. Adjunk hozzá sajtot, krémt, sót és borsot, és forraljuk 10 percig.
4. Most engedje le a karfiolt. Forraljuk fel és forraljuk további 5 percig.
5. A zárt fedő alatt 10 percig álljon. Tálaljuk zöldekkel.
Bon appetit.
Sült hús! A legjobb receptek!
1. takarmány darált hús és hajdina.
700 g csirkehús.
2 nagy hagyma.
2 sárgarépát.
250 gramm hajdina.
2 alma.
120 g sajt.
1. növényi és tejszínes keverékben, lágyságú izzókkal, kockákra vágva, nagy, reszelt sárgarépával felaprítva, hűtve.
2. csirkemellel darált húsba keverjük, jól fűszerezzük, homogenitásra gyúrjuk és egy réteget alakítunk ki a szerszámban.
3. Húsleves hajdina, lehűtjük, és a maradékot egy durva reszelő kopott és reszelt almát egy durva reszelő félkemény sajt, meghatározott promeshala is, és a második réteg formájában, enyhén összeolvasztás.
4. sütve a sütőben 200 fok 25 percig, kivette, megszórta még néhány reszelt sajtot, és visszatért a sütőbe 5 percig.
2. Burgonya rakott darált hús.
összetevők:
- 5-6 Murphy.
- 500 gramm töltelék.
- Hagyma.
- 3 tojást.
- Egy kis sajt.
- Friss zöldség.
előállítás:
1. Mossa meg a burgonyát, tiszta és főzzük végig. Készítsünk egy jó cukrot egy burgonya vajjal, egy kis tejjel és egy nyers tojással.
2. Vágja a hagymát kis tálakba, és megfürje őket. Adjuk hozzá a darált húst a hagymához, és jól sütjük, majdnem főzni.
3. Egy sütőedényben tegye fél százalékát a sült burgonyának, sima.
Tegye a tölteléket a burgonyára. A tölteléken át a burgonyapüré második részét.
2 tojás megverte (hozzá egy kis krémet), és öntsük a burgonyát. Megszórjuk reszelt sajttal és zöldséggel.
4. Sütjük 20 percig 200 fokos hőmérsékleten.
3. burgonya-tányér füstölt sonkával.
250-350 gr. Füstölt sonka.
1 kg. Burgonya 20 gr. Vajat.
2-3 fokhagymás szegfűszeg.
Só, bors.
400 ml. Cream.
150-200 gr. Rántott sajt.
A füstölt sonkát kockára vágjuk, finomra vágjuk a fokhagymát, vékony szeletekre vágjuk a burgonyát (annál vékonyabb, annál jobb.
A nagy oldalak sütéséhez szükséges formát kenje meg vajjal és megszórja egy fokhagymával.
Keverjük össze a burgonyát a sonkával, sóval, borssal és a maradék fokhagymával.
A kapott "Mass", hogy kitöltse a formát a sütéshez, töltsön fel krémet tetejére, megszórjuk sajtot.
Sütjük 200 másodpercig kb. 45-55 percig, kapcsolja ki a sütőt és hagyja 5-10 percig a sütőedényt.
4. sütőtök azok számára, akik őrült életünk szerint gyakran félkész termékeket használnak, és nincs sok időnk komplex ételek készítésére.
5. sajtos húsos tejszín krémmel.
500-600 gramm marhahús (marhahús:
2 nyers csirke tojás.
2 táblázat. 10% -os krémmel kanál.
2-3 táblázat. A korpa (a korpa helyett pelyhek, a kávécsiszolókban összetört) kanalak voltak.
Só, zöldségek és fűszerek - ízlés szerint.
Ready Darált sót, adjunk hozzá fűszereket és friss fűszernövények (opcionális Külön-külön, verte a tojás, a tejszínt (egy kevés sót), és hozzáadjuk a tojást -. Tej keveréket töltelék Alaposan habverővel egy villával vagy elektromos keverő, amíg egységes a húsmassza ..
Jól olajozott, megolvasztott vajat tettünk rá, és zsemlemorzsával megszórjuk. Sütjük a sütőben 200-250 fokos hőmérsékleten, amíg elkészül (kb. 20 perc). Meghatározom az illatos szag illatát.
A legjobb takarmányt savanyú káposzta vagy bármilyen növényi saláta kombinálják.
6. nápolyi sütő.
Valójában ez a sütőtök lusta lasagna, amelyben speciális makaróniákat használnak. És a rétegek kisebbek. És egyébként minden a készletben - még a hírhedt béchamel mártással, és egy kis bolognai darálással a darált húsban;
Ennek eredményeként nagyon kielégítő és ízletes ételeket kaptok, akik nyalogatták ujjaikat.
Hozzávalók 6-8 adaghoz:
500 g penne paszta (toll).
700 g darált hús (sertés, marhahús vagy vegyes).
1 nagy hagyma.
1 piros bors.
2 tbsp. l. paradicsompüré.
50 ml vörös száraz bor.
150 gramm kemény sajt.
Egy kis csokor petrezselyem.
400 ml tej.
2 tbsp. l. vajat.
2 tbsp. l. lisztet.
Só és bors ízlés szerint.
Hagymány finomra aprítva és 3 percig sütve a növényi olajban. Adjuk hozzá a finoman apróra vágott borsot és 2-3 percig sütjük.
Adjuk hozzá a darált húst, sót, borsot és főzzük 10 percig, folyamatos keverés közben. Mi öntsük a bort, folytatjuk a sütést további 3 percig, amíg a folyadék elpárolog. Adjunk apróra vágott petrezselymet és paradicsompürét, keverjük és pároljuk 4 percig.
Makaróni forraljuk, engedjük le a vizet, majd adjunk hozzá 0, 5 evőkanál. l. olívaolajat és keverjük össze.
Készítse elő a mártást. Ehhez olvassuk a vajat egy serpenyőbe, adjunk hozzá a lisztet, és homogén keverjük. Fokozatosan, folyamatos keverés közben öntsük a tejet és forraljuk fel a keveréket.
Távolítsuk el a tűzről.
Összegyűjtjük a sütőt. A formanyomtatvány alján (35 x 24 cm-es) a tészta felét helyezem.
A félcsíkot felénk terítjük és egyenletesen elosztjuk. Ezután helyezze el a tömést, szintet.
Fedjük le a maradék tésztát. A tetején egyenletesen osztja el a maradék mártást.
Megszórjuk reszelt sajttal és sütjük előmelegített sütőben 200 fokig 25 percig.
7. túrólapos, nagyon szeretem az óvodában!
Ellenőrizni kell! Nagyon finom, de főzzük öt percig.
500 gr. Túró;
? 100 gr. Szahara;
? 100 gr. Majom;
? 50 gr. Tej;
? 50 gr. Vaj,.
2 tojást.
Keverjük össze az összes összetevőt. Az olaj legyen puha. Hagyja 40 percig, hogy megduzzadjon a mangó. Sütjük a sütőben 180-200 s-ig aranybarna.
8. Burgonyaszőnyeg húsgombóccal.
Hozzávalók 4 adaghoz:
750 g burgonya, 750 g sárgarépa.
1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 600 g darált hús, 1 asztal. Kanapsa mustár, 1 asztal. Kanál tetején breadcrumbs, 1 teáskanál. Egy kanál citromhéjat, 1 tojást, sót, őrölt fekete borsot.
200 ml krém, 100 ml tej, 1 tojássárgája, reszelt szerecsendió, zöld.
Hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát, és mossa le.
Vágjuk a burgonyát szeletekre, és a répát szeletekre vágjuk.
Tegye a zöldségeket zsíros formába.
Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra.
Hámozzon hagymát és fokhagymát, majd finoman vágja.
Keverje össze a húst, a mustárt, a kenyérsütést, a citromot, a tojást, a sót és a borsot.
A kapott erőfejből, hogy kis golyókat készítsen, és zöldség formájában formálja őket.
Beat krém tejjel és tojássárgájával, szezonban sóval, borssal és szerecsendióval.
Meghintjük ezt a zöldségkészletet, lefedjük fedéllel vagy alumínium fóliával, és 50 percig sütjük.
Petrezselyem, hogy mossa, száraz és díszítse a kész edényt.
P. S. citromfürt ízlés szerint. Nem igazán kedveltem a húsgombóc ízét citrommal. Ehhez hozzá kell adni más zöldségeket: pirospaprikát, cukkinit.
9. finom túrólapos liszt és manga nélkül.
Ez a sütőtök valódi túrófelhő! Legalább a kalóriákkal, maximális élvezetekkel.
összetevők:
Túró - 250 gramm (zsírtartalmú, ízlés szerint).
Tej vagy krém - 100-150 ml (a túró nedvességétől függően).
2 tojást.
Cukor - 2 evőkanál. Kanalak vagy ízlés szerint.
Vanillin (vagy más kedvenc fűszerek).
Vaj a kenéshez.
Válasszuk el a fehérjéket a sárgadinnyékből.
Beat egy tartályban, melyben vízzel, cukorral, fűszerekkel és sárgadinnyekkel süllyesztett turmixos túró van. Pörkölés, amíg "Ne tűnj el" a túró minden szemét. A tömeg sűrű tejföllé alakul. Különösen ostorozzák a mókusokat a csúcsokig. Óvatosan adja meg a fehérjéket a túróban. Lehetséges, hogy természetesen nem választja el a fehérjéket a sárgadinnyőktől, és az összes ostor együtt is finom, de nem annyira finoman. Ezzel az opcióval a sütőtök kíméletes, mint egy szeszély. Helyezzen be egy zsírozott formát, és körülbelül 35 percig előmelegített 160-170 fokos sütőbe süssük. Teljesen hűvös és vágott rész önmagában tökély finom. De a vágyakkal fahéjjal, mazsolával és bogyós gyümölcsökkel, narancsokkal vagy banánokkal készíthetjük, gyümölcsös mártással, dzsámmal vagy mézzel tölthetjük. És több kísérletileg kísérletezhet további összetevőkkel. Például adjunk hozzá reszelt nyers sárgarépát és apróra vágott szárított sárgabarackot.