A fehérjék kémiai és biológiai biológiai különlegessége - oktatási portál és hirdetőtábla

E. Fisher már beszélt a "fehérjék izomerizmusáról". A fehérje kémiája hajnalán megértették, hogy az aminosavmaradékok kombinációja számtalan izomerkészletet adhat. Azonban a 40-es években. akut gyulladásos beszélgetés a kérdést, hogy a fehérjék rendszeres polimerek vagy kopolimerek, vagy bonyolult, de kémiailag eltérő test, a szekvencia aminosav-oldalláncokat, amelyek szigorúan meghatározott minden egyes típusú fehérje molekulák. Még nem tisztázott, milyen szerepet játszanak a nempeptidikus kötések a fehérjékben. A szervezet peptidkötések kialakulásának mechanizmusa, vagyis a fehérje bioszintézis mechanizmusa szintén ismeretlen volt.

A címzés mindezen kérdésekre először szerzett konkrét alakja probléma közötti összefüggés kémiai és biológiai identitását fehérjéket. Ez az alábbiak szerint történik: hogy minden egyes egyedi fehérje kémiai vagy biológiai tulajdonságait megnyilvánulása Csak az a fontos elve (vagy típus) annak szerkezetét? Mivel feltételezhető, hogy a fehérjék a szervezetben - a sejtek citoplazmájában vagy kötőszövet - hasonlóan a hagyományos polimerek, azaz olyan láncok különböző aminosavak, de eltérő lánchosszúságú, meghatározhatatlan szerkezetű; .. hogy biológiai tulajdonságaik csak a diszpergálórendszer "teljes hatásának" vannak meghatározva; lehet azt mondani, hogy a molekulatömeg a fehérje, és csak az „átlagos molekulatömeg” a fehérje molekulák az ilyen típusú, és így tovább. n.

A kérdést csak közvetlen kémiai kutatásokkal lehetett megoldani. Szükséges volt az egyes fehérjék előkészítése (teljesen tiszta és homogén), és tanulmányozni a szerkezetük részleteit, elsősorban a molekulák polipeptidláncaiban levő aminosavmaradványok szekvenciáját.

A válasz 1945-1953-ban érkezett. Angol kémikus F. Senger.