Videó konyha hogyan savanyú káposzta ízletes és gyors - fotók és videó főzés recepteket

előző ◈ a következő

Videó konyha hogyan savanyú káposzta ízletes és gyors - fotók és videó főzés recepteket

A savanyú káposzta megfizethető, hasznos és könnyen előkészíthető termék.
Az ebben a tálban szereplő fontos elemek száma elképesztő - egy kis adag fogyasztásával vitaminokat és ásványi anyagokat telítődhet a szervezetben. A többi termékhez hasonlóan a savanyú káposzta is előnyt és kárt okozhat. A legfontosabb dolog az, hogy tudjuk, hogyan kell a káposzta helyesen erjedni, és ki használhatja, de kinek lehetetlen.

A savanyú káposzta előnyei és káros hatásai

Mielőtt elkezdené keresni a receptet, hogy milyen gyorsan erjedt a káposzta, kérdezze meg, milyen hasznos lesz az Ön számára.

Savanyúkáposzta tartalmaz sok C-vitamin (70% -kal nagyobb, mint a nyers formában), valamint a jód, a cink, a vas és a réz.
Fontos komponens a tejsav, amely savanyúság esetén keletkezik, és megakadályozza a patogén baktériumok kialakulását.

Arra is kíváncsiak a savanyú káposzta, valamint a túlsúlyosak. Ez a termék kevés kalóriát tartalmaz, hasznos az étkezés során.

Azok számára, akik sok savanyú káposztát fogyasztanak, fontos, hogy ismerjük az ilyen probléma minden árnyalatát, mint a savanyú káposzta előnyeit és ártalmatlanságát.
A savanyú káposzta fő hasznos tulajdonságai:

  • erősíti az immunrendszert;
  • a rossz koleszterin elleni küzdelem;
  • a bél mikroflórájának normalizálása;
  • az emésztőrendszer javulása.

A termék fő negatív tulajdonságai:

  • tányér elkészítésekor sok sót használnak, ami nem nagyon hasznos a test számára.
  • egyes emberekben ez a termék növeli a gáztermelést.
  • ha a gyomor fokozott savanyúsága van, akkor jobb, ha a savanyú káposzta megtagadja a gyomorégés előfordulását. Sok nő a terhesség alatt szenved ebben a bajban.
    Ezért, mielőtt eszik egy tálat, érdemes alaposan átgondolni azt a kérdést, hogy a vemhes káposzta lehet savanyú káposzta.
Receptek a káposzta kovásza számára

Minden háziasszonynak saját receptje van a savanyú káposztaféléknek. A hagyományos készítményeken kívül még sok más lehetőség van, mivel ízletes a káposzta keltetése.

  • fehér káposzta - 3 kg;
  • sárgarépa - 3 darab;
  • cukor - 2,5 ts.
  • só - 2 evőkanál. kanál;
  • víz - 1 liter.
  1. Rántsa fel a sárgarépát és a káposztát. Keverjük.
  2. Az így kapott tömeget sűrűn behajtják az edényekbe.
  3. Készítsük elő a sóoldatot a cukor és a só vízben való feloldásával. Tűzbe helyezés után forraljuk fel.
  4. Hűtött zöldségeket, fedjük le az edényeket. Hagyjon 3 napig meglehetősen meleg helyen. Keverjük össze minden nap.
A káposzta almára felvett receptje

Azok, akik szeretik ezt az étel szokatlan változatait, érdekes lesz megtanulni, hogyan kell savanyú káposzta almával.

Videó konyha hogyan savanyú káposzta ízletes és gyors - fotók és videó főzés recepteket
összetevők:

  • fehér káposzta - 2,5 kg;
  • sárgarépa - 100 g;
  • alma savanyú - 150 g;
  • só - 65 g.
  1. Hámozzuk le a káposztát a felső levelekről és vágjuk.
  2. Hámozzuk le és vágjuk a sárgarépát.
  3. Vegye ki a magot az almából, és szeletekre vágja.
  4. Keverjük össze az aprított zöldségeket egy tálba. Só hozzáadásával törölje le őket a kezével - fel kell tüntetni a gyümölcslevet.
  5. Adjuk hozzá az almákat és keverjük össze.
  6. Jó összecsomagolni az összes terméket a tartályban, és tegye a terhet.
  7. Hagyja a napot a szobában, majd hűvös helyen 3-6 napig.
Hogyan savanyú káposzta egy üvegben

Ez a savanyú káposzta főzésének legnépszerűbb módja. A bankban a legmegfelelőbb a tárolás, a konténer apró részleteinek kiszedése ebédre. Nem tudom, hogyan kell ezt csinálni? Nincs semmi nehéz a káposzta fermentálásában a bankban - a recept hozzá van kötve.

Savanyú cukorrépa

  • fehér káposzta - 3 kg;
  • cékla - 1 kg;
  • víz - 1 liter;
  • só - 2 evőkanál. kanál;
  • cukor - 1 pohár;
  • ecet - 1 pohár;
  • borsos illatos - 5 db;
  • bors paprikával - 7 db;
  • babérlevél - 3 db.
  • 3 literes dobozok
  1. Vágjuk le a káposzta felét, majd minden felére - négy darab hosszú és még mindig átfutva (négyzeteket kapunk).
  2. A cukorrépa tisztítása után vékony lemezekre vágja. Keverjük össze a fő összetevővel.
  3. Ahhoz, hogy a pácolás a vizet forraljuk fel, adjunk hozzá fűszereket, cukrot, sót. Forraljuk 10 percig. öntsük az ecetet és forraljuk egy percig.
  4. Pour marinade zöldségeket, és mozgassa mindent egy 3 literes edényben.
  5. Hagyja a tartályt kb. 4 napon keresztül.

A növényi olajjal ízesített ételeket az asztalnál snackként vagy salátaként egy étellel szolgálják fel.

És még egy recept.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő