A homokos gyűrűk mogyoróval kecsétek a gyermekkoromban. Mennyire ízletes volt, hogy megette őket tejjel, hogyan kell feltörni a dióféléket, milyen ízletes és illatos volt a szaga. mmmm. Ez a recept nosztalgiával és kellemes emlékekkel inspirált.
Homokgyűrűk elkészítéséhez földimogyoró szükséges:
liszt - 2,5 szemüveg;
tojás - 2 db. (1 tojás tésztából + 1 tojás tészta kenésére);
cukor - 3/4 csésze;
szóda - 1 tk. hegy nélkül egy kést;
só - egy csipet;
tej - 2 evőkanál. l;
szerecsendió - csipet;
vaj - 200 g;
földimogyoró - 200 g.
250 ml térfogatú üveg.
Öntsünk egy tálba 2,5 csésze lisztet, cukrot, sót, szódát, dörzsöljük egy nagy sűrű vajjal.
Öblítse le az összes összetevőt, amíg egy morzsa, adjunk hozzá egy csipet szerecsendió, és keverjük össze.
A keletkező morzsa, hajtsa a tojást, és öntsön 2 evőkanál tejet, gyúrja a tésztát.
A tészta jól behajt egy tálba, homogénnek és sűrűnek kell lennie a konzisztenciában. A rövid tésztát egy filmben lezárjuk, és 20 percig a hűtőszekrénybe tesszük.
Kihúzzuk a hűtött tésztát, és egy 7-8 mm vastag rétegbe dobjuk. Vágja ki a habszivacs-formát.
A keksz közepén tegyen egy lyukat az üvegbe.
Kenje meg a gyűrűket kevert tojással.
Földimogyorót néhány percig szárítunk száraz serpenyőben, ha szükséges, enyhén daráljuk.
A tojással megnedvesített homokgyűrűket sült és tört földimogyoróba süllyesztjük.
Fektesse a gyűrűket egy pergament vagy fóliával borított sütőlapra, és előmelegített 190 fokos sütőben körülbelül 12-15 percig sütje.
A gyűrűknek lágynak kell lenniük, amikor befejeztük a sütést, de miután 2-3 percig feküdtek a sütőn kívül, elkezdenek megszilárdulni és keményedni.
Várjuk, hogy a homok gyűrűket mogyoróval hűtsön le és élvezze!
Számomra az ilyen naiv kinézetű gyűrűk jó a tejjel, és valaki szereti őket tea vagy kávé, és mindkettő - kellemes étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
