Gomba podberezovik (fekete haj)
Aljzat (fekete szem)
A kalóriatartalom 31 kcal (szárítva - 231 kcal).
A Podrebyozovik egy nemes gomba, amely hasznos összetételében és ízében géppel azonos. A Boletov család tagja, csak 12 faj van (közös, rózsaszín, fehér mocsár, fekete, stb.). Az észak-dél-amerikai, az Eurázsia valamennyi régiójában lombos és vegyes erdőkben nőnek a hónaljok.
Hasznos tulajdonságok
Egy munkatárs az ember számára hasznos anyagok forrása. A kémiai összetétel tökéletesen kiegyensúlyozott. A protein magában foglalja a tirozin, leucin, glutamin, arginin. Szerint a tartalom a vitaminok chernogolovik összehasonlítható marhahús és az: PP, A, B1, B2, B9, C, E, D. makro- és nyomelemeket kálium, magnézium, nátrium, vas, kalcium, kobalt, mangán, fluor, cink, stb 90% víz. Szintén van szál, mono- és diszacharidok, zsírok, hasznos savak.
A szárítás folyamán a gomba minőségi összetétele megváltozik - az ásványi összetétel koncentrációja bekövetkezik - megjelenik a hercidin alkaloid, amely erősíti a szívizomot és stimulálja a vérkeringést.
Hogyan működik a test
A munkatárs étrendi termékekre utal, alacsony kalóriatartalmú, nulla glikémiás index, stimulálja az emésztést, eltávolítja a toxinokat és a toxinokat. Nagyon előnyös azoknak, akik fogyni akarnak, mert felgyorsítja az anyagcserét, elpusztítja a zsírsejteket, megtisztítja a beleket.
Rendelkezik sebgyógyítással, tonik tulajdonságokkal. Negatívan befolyásolja a rákos sejtek dinamikáját. Megnöveli az immunitást, stimulálja a pajzsmirigy működését.
A mitesszerek rendszeres használata előnyös hatással van az idegrendszerre, a vesére, az erek tisztítására, a koleszterinszint csökkentésére és a cukorszint csökkentésére. Kiváló antioxidáns. Pozitívan befolyásolja a bőr és a nyálkahártya állapotát. A hónaljok javítják az izomrendszer, a vér és a csontvelő összetételét. Stimulálja a sejtek megújulását és megfiatalító hatással bír.
Hogyan válasszuk ki a megfelelőt?
Egy független összejövetelen lehetetlen átgazdagodni és öreg gombákat is felvenni. Fiatal és kis méretek hasznosnak tekinthetők. Jellemzően podberozovik nő akár 15-20 cm, mint a láb gomba karcsú és hosszúkás a bevont pelyhek sapka - 20-25 cm, az alsó oldalon szivacsos. A minőségi gomba rugalmas és sűrű hússal rendelkezik. A vágás általában fehér, egyes fajokban rózsaszínű lesz. A színek az olíva szürke vagy a sötétbarna vagy a fekete színtartománytól
A boltok polcán pácolt, szárított és fagyasztott hónaljokat lehet vásárolni. Fontos megismerni a csomagoláson feltüntetett bevezetés dátumát. Szükséges tudni, hogy a szárítás során a gomba sötétedik, és ez nem lehet riasztó.
A tárolás módjai
Mentheted podborozoviki többféle módon: fagyasztás, szárítás, marinátok, savanyúságok, konzerv. Ez lehetőséget teremt a termék használatára egy évig. Ha meg akarja hosszabbítani a friss gomba eltarthatóságát, akkor azt egy hűtőszekrényben kell tartani fedél nélkül. Ebben az állapotban 4-5 napig tart.
Mi kombinálható a főzés során
Az íz és a táplálkozási érték szerint a másodikat a fehér gomba után veszi a második helyre. Az egyetlen különbség az, hogy sötétedik a hőkezelés során. Bár van egy módja annak, hogy megszüntesse ezt a hátrányt - egy rövid áztatás 0,5% -os citromsavoldatban.
A gomba szerelmesei sokféle ételeket főznek alsó hónaljból. A fő módszerek: sütés, főzés, sütés, marinálás, pácolás. Ezek közül tökéletes tölteléket kapnak a pizza, a pizza, a tekercs. Szárított gomba a mártás és a mártások alapja. Az ínyencek inkább sültet, leves-mazsót, gomba hodgepodge-ot készítenek.
- mártások, burgonyával és hagymával megsütve,
- julienne krémmel és sajttal,
- gomba pörkölt zöldségekkel.
A termékek hasznos kombinációja
A munkatársak étkezési tulajdonságait a vegetáriánusok használják. A gombákból készült ételek a fogyás programjai közé tartoznak. Ez a termék a hús helyébe lép, és alacsonyabb kalóriatartalmú. Gyakran étrendeket használnak diéták podberezovikov a zöldségekkel. Az ilyen levesek gyorsan telítődnek, állandóan megszüntetik az éhségérzetet, hozzájárulnak a fogyáshoz.
A főzés során a "kitin" anyag jelenik meg a hónaljban, amely negatívan befolyásolja az emésztést, ezért sokkal hasznosabb a szárított gomba ételételét. Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy a szárított gomba nagy kalóriatartalmú. Ezt a tényt figyelembe kell venni az étrend elkészítésekor.
Ellenjavallatok
Nem ajánlott az egyéni intolerancia és a gyermekkorban (legfeljebb 12 év). Óvatosan az emésztőrendszeri, vese- és májbetegségekkel kapcsolatos problémák esetén. El kell kerülni a régi, felnagyított gombák használatát, és szennyezett ökológiájú területeken kell összegyűjteni. Az ilyen hónaljok egészségügyi kockázatot jelenthetnek.
Alkalmazás az orvostudományban és a kozmetikában
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a munkatárs olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a rákos sejtek kialakulását. Ajánlott onkológiai betegségek, vérszegénység megelőzésére. Metabolikus rendellenességekre, az emésztés stimulálására és a toxinok és toxinok testének tisztítására.
A diéta tartalmazza a cukorszint csökkentését, a felesleges koleszterinszint eltávolítását és a vázizomrendszer állapotának javítását. A Chernogolovik népszerű a csontritkulás, az ízületi gyulladás, az osteochondrosis és a köszvény kezelésében és megelőzésében.
A népgyógyászatban a porított gomba porát sebgyógyulásként és gyulladáscsökkentő szerként használják. A vizes oldatot sebekkel, fekélyekkel, bőrbetegségekkel kezelik. A tinktúra és a kivonat segíti a pajzsmirigy problémáit.
A kozmetikában a durva hajbevonás a hajból kifényesedik, a tollak formájában használják a körmök erősítését. A pépből hozzon létre arcbőr maszkokat, amelyek javítják a bőrt, rugalmasságot, hangtompítást és megfiatalítást biztosítanak.
Próbálja meg, hogy ne adj hozzá fűszereket az ételhez (beleértve a sót is), és nem fogyaszthat túl sokat.
Nem tud enni sót és más fűszereket? Próbálja korlátozni fogyasztását a lehető legnagyobb mértékben.
Ha egy kicsit eszel, akkor sokkal gyorsabban fogy majd, és hosszú ideig megmenti az eredményt
Ha szeszülni akarsz, vizet inni
Ha esténként éhségszenvedést szenvedsz, meg kell elterelnie magát (könyv, ékszer, ruha)
Az éhínség elleni támadások eltávolíthatók bármely zöld zöldséggel, anélkül, hogy kárt okoznának az ábrán.
Annak tudatában, hogy milyen ételeket fogsz főzni egész héten, könnyebb egy listát készíteni a boltba
A boltban megy előre elkészített lista Mindig, és ne vásároljon semmit a listán túl
A finomságok mindig ingerelnek az étvágyat
A gyönyörűen szolgáló asztal segít megakadályozni az evéshez
A sárga étel javítja a hangulatot, és nem segíti a túlfogyasztást
A grillen a legjobb, ha a húst és a halat fóliába sütjük - kényelmesen, nem zsíros és ártalmatlan
Soha ne egyen a távon, ne táplálkozzon, és ne kusochnichayte
Csökkentse a növényi olaj mennyiségét salátában, ha a vajat citromléval hígíthatja
A só helyett használjon citromlevet különböző ételekben
Kóstolja meg az ételeket: túró, joghurt.
Az ételt minden 2,5 órában meg kell adni
Ha az étel ritkábban kerül a szervezetbe, mint minden második, öt óra, az éhség érzése egyre erősödik.
Ne felejtsük el: bármely étkezés során a jóllakottság jelét csak 20 perc után táplálja az agyba, enyhén enni!
Élelmiszer-számtani szórakoztatás: 3 főfogadás és 2-3 snack naponta
Egészséges szokás - enni kisebb adagokat
Az egészséges alvás segít a fogyásban
Minden snack nem lehet több, mint 100 kcal
Ne vásároljon "üres" kalóriákat - tekercseket, zsetont, édességet, sütiket, alkoholt, kekszeket, édes italokat
Próbálj minden alkalomra járni
Csökkentse a részeket és enni a kis tányérból
Próbálj ritkábban felállni a mérlegeken, míg heti mérni a derékot, a csípőt, a borjakat és a centimétert, és rögzíti az eredményeket
Vásárolja meg a legpompásabb sportágat - ösztönözni fogja az edzőtermet
Alvás legalább napi 7-8 órát
Győződjön meg arról, hogy reggelit, ebédet és vacsorát
Csak egy gyönyörűen szolgáló asztalnál fogyasszon el minden szerkentyűt és TV-t
Köszönjük a testedet minden nap, szerelemben kezeljük
Tartsa meg blogját az Ön eredményeiről