Cheesecakes származási története, receptek sajtos sütemények
Az emberek egyik legnépszerűbb piteje, az átkozott orosz sajtkenyér, mindig nem csak étvágygerjesztő, hanem érzéki is. A tetejéről nyitott és csak a sütemény éleitől védett kerek tortát tésztával, és ritkábban lekvárral vagy lekvárral töltik meg.
A pátra neve a "vatra" szóból származik - a kandalló, a tűz, amely ugyanazt jelenti a legtöbb szláv nyelven - ukrán, lengyel, cseh, szerb, horvát. Valószínűleg ez az ősi szláv lisztes liszt termék nem véletlenül alakja a kör, így úgy néz ki, mint egy nap ...
Ráadásul az igazi sajttorta bizonyosan nagyszerű - általában darabokra osztották és egy ünnepi asztalon evettek. A sajtok búza és rozsliszt vagy leggyakrabban kiváló minőségű búza keverékéből készülnek. Az első esetben általában nem cukrozott - kisebb mennyiségű sült hagymát adnak hozzá a túróban. A második - édes, teákat szolgálnak fel.
A sajtcukrok tészta minden esetben könnyű, nem durva, élesztő, gazdag, néha puff. A rántott sajtot megnyomják, mint például a varenikit, nyers tojással vagy csak sárgájával keverve, enyhén édesítve, ha nem levesre, hanem teára. Mielőtt sajtos süteményt krumplitáltak a tojássárgája és a vaj keverékével, így nemcsak tiszta, hanem étvágygerjesztő volt. Azonban a túró a töltelék - nem feltétlenül! A lekvárt lekvárral vagy lekvárt sajttorta is gyakori.
Jó például a sajttorta almával, különösen ha cukorporral megszórjuk a tetején. A forró sajttorta az áfonya lekvárral jó, ha vastag tejföllel tölti a tetejére. Nem tilos sajtkenyeret sütni káposztával, amelyet tejben forraltak kölessel, sőt akár hajdina vagy búzasárral is. Ez csak az elkészített sajtkenyeret a sütőben tegye, 15 percet adjon nekik egy sütőlapra, majd zsírozzon tojásos és vajos keverékkel, majd közepes meleget töltsen.
A kulebyaki mellett a pite-ek és a sajtkrémek is csodálatos pite-ek voltak! Ha az emberek a kereskedelem őket utcai standokon, hogy egy látványos karrier (Alexander Menshikov, például), és ma már nem, hogy a rózsás eladók, hanem a piték nem lát - nem más, mint a hamburger tengerentúli hagyja hotdogot. És milyen karriert csinálsz egy "hot dog" -on?
Sajttorta receptek
Idő: 2 óra +