A téli zucchini lecho - egy lépésről-lépésre készült recept egy fotóval
Készítsen egy kiváló snacket a cukkini télre. Hideg esténként egy csodálatos ételkészlet, mint ahogyan az lehetetlen, az asztalához kell.
ÖSSZETEVŐK
- Sütemény 1 Kilogramm
- Paradicsom 1 Kilogramm
- Pepper bolgár 1 kilogramm
- Sárgarépa 0,5 kilogramm
- Hagyma 0,2 kilogramm
- Fokhagyma 2 fog
- Növényi olaj 150 ml
- Ecet 18 milliliter
- Só 30 gramm
- Cukor homok 1 cikk egy kanál
Készítse elő a zöldségeket, alaposan mossa le őket. Sárgarépa megtisztított és vágjuk nagyon vékony csíkokra, cukkini szeletekre vágjuk, a hagymát vágjuk fél gyűrű, kaliforniai paprika csíkokra vágva.
A paradicsom felmelegíti és eltávolítja a bőrt. Ezután áthalad egy húsdarálón vagy keverőn.
Egy fűtött edényben töltsön fel egy ötöst a növényi olaj, hagyja hagymát és sárgarépát.
Amikor a zöldség lágyul, adjunk hozzá borsot és cukkiniet. Sózzuk és pároljuk 5 percig közepes lángon.
Most öntsünk paradicsomot, adjunk hozzá cukrot és fokhagymát. Stew 15-20 percig sekély melegben. 5 perccel az előkészítés előtt öntsön ecetet, kevergetve lechót.
A befejezett lecsó sterilizált edényekben terjedt. A bankokat meg kell fordítani és fedővel kell lefedni, amíg teljesen le nem hűl.