A pizza élesztő nélküli receptje - pizza tészta tej és élesztő nélkül - receptek
A pizza nagyon finom étel, de sok háziasszony nem hajlandó felkészülni a csemegének szeretteire, mert túl sokáig tart az élesztő tészta elkészítéséhez. Kiderült, hogy vannak olyan tesztkészletek, amelyeket nagyon gyorsan elkészítenek, csak néhány percig.
Vedd fel a receptjét
Sok recept van a pizzához élesztő nélkül. Az alábbiakban két a legegyszerűbb közülük, a pizza számukra hihetetlenül gyengéd és finom.
- két csirke tojás;
- két pohár lisztet a legmagasabb minőségű (először szitálják, hogy telítettek az oxigénnel és természetesen tisztítsák);
- 1/2 csésze tej (a zsírtartalom itt nem fontos);
- 1 teáskanál só (csúszás nélkül);
- két evőkanál növényi olajat.
Először a lisztet (1,5 csésze) keverjük össze a sóval, majd egy külön tálba keverjük össze a tejet, a tojást és a vajat (könnyedén megverhet mindent).
Öntsük a tojásos tejet egy tálba liszttel és alaposan keverjük össze. A maradék lisztet a munkafelületre öntjük, szintre öntjük, és beletesszük a tésztát. Óvatosan gyúrjuk meg a tésztát olyan állapotba, hogy a kézzel tapad és homogén lesz (ez átlagosan 5-7 percet vesz igénybe).
A kapott tésztát egy hideg vízbe áztatott törülközőbe kell csomagolni, és szobahőmérsékleten 15-30 percig kell hagyni. A tészta készen áll a sütésre.
- két csirke tojás;
- 200-250 ml közepes zsír kefir;