A legjobb étkezés az Iftar számára
A régóta várt hónap a böjt és imádság jött - Ramadan. Ebben a hónapban különös hangsúlyt fektetünk, hogy a böjt alatt további imákat hajtanak végre, egy sadaqát adnak, jó cselekedeteket hajtanak végre.
Ramadán alatt, a böjt és a naplemente egy hosszú napja után, az Iftar eszik.
Egy hiteles hadísz szerint: „Vannak három gyakorlat, amelynek használata ad egy személy erőt böjt (végül elég erőt és energiát, hogy a post): 1) enni, majd inni [azaz evés közben egy csomó nem iszik, ne hígítsuk gyomornedv, és a szomjúság után, 40-60 perccel az evés után); 2) enni [nem csak este, hanem razgovlyayas] kora reggel [mielőtt a adhan a reggeli ima]; 3) alvási idő [nap a nap folyamán körülbelül 20-40 percig vagy tovább] „(Hadísz a Anas; Gyűjtemény szent hadíszt al Barraza).
Milyen termékek és ételek a legoptimálisabbak az Iftar hordozására az iszlám és az orvostudomány szempontjából?
Ajánlatos az Iftar elindítása közvetlenül a naplemente után és a Maghrib esti ima előtt. Hadeeth Sahl ibn Sad (Allah legyen elégedett vele) azt mondta, hogy Allah Küldötte (béke legyen vele) azt mondta: „Az emberek nem veszti jólét, amíg azok sietnek break gyors” (al-Bukhaari 1957 Muszlim, 1092).
Allah Küldötte (BLV) azt mondta: „Ha valaki közületek megtöri a gyors, hadd megtörni a gyors, dátumok, és ha nem találják dátumokat, sőt a böjtöt vízzel, az igazán tisztítja” (Abu Dawood, 2355, al-Tirmidhi, 658 , Ibn Majah, 1699).
Ez hadísz kifejezés csak a folyamat razgovleniya, t. E. hogy a minimális étel kell enni, mielőtt az esti ima, és csak az ima után kell hozni egy valódi étkezés. Az orvostudomány szempontjából ez a legoptimálisabb folyamat az éhomi állapot felszabadításában. Az a tény, hogy a teltségérzet „késleltetett”, és úgy tűnik, 20 perccel később, mint az a személy valóban megtelt.
Enyhén azután, hogy az azán napok azonnal telítik a vér glükózzal. Ez azzal a ténnyel jár, hogy az éhség és telítettség központja az agyban reagál. Biztosítja, hogy az élelmiszer megérkezik, és ennek megfelelően lelassul, így nem kap túlzott mennyiséget. Mindez kb. 20 percet vesz igénybe az agy számára, amelyet a muszlimok nem fogyasztanak az élelmiszerre, hanem a fürdésre és a kötelező imádságra. Amikor az ivóvíz még könnyebb - az agy reagál a gyomor nehézségére, és lelassítja az étvágyat.
Természetesen nem csak ezeket a termékeket lehet feltörni. Az asztalon felveheti a gyümölcsöket, a süteményeket, az aszalt gyümölcsöket ... de ami a legfontosabb - ne túldold meg. Az étel nem lehet sok. A főétkezés, amelyet gyakran Iftar néven értünk, majd később - az esti ima után - jön.
A főétkezéskor (az esti előadás után) meg kell határoznia a sültet és a lisztet. Jobb, ha zsíros ételeket nem eszel. Az optimális növényi étel, hús-zöldség vagy hal. A friss zöldségektől származó saláták, a darákból készült ételek hasznosak. Sütemény lehetséges, de kis mennyiségben.
Az italok megfelelő friss gyümölcslevek (ha a bolt, jobb, hogy hígítson egy kicsit vízzel, mert a savasság elég magas), gyümölcsitalok, kompotok, zselé. Egyszerű egyszerű víz is csodálatos. Tea (lehetőleg zöld vagy karkade) vagy egy kevés, nem túl erős kávé, kis mennyiségű édességgel az étkezés végén. Optimális lesz egy kevés vizet (kb. Fél pohár), hogy italt az estéjén.
A Ramadan lehetőséget kap arra, hogy kihasználja a böjt minden előnyét, váltson át egészséges étrendet, és megtanulja a különböző országok és népek kulináris hagyományait.