A fiatal toastmaster menetrendje - nyílt szemmel való utazás
A mai szláv toastmesterek és a valódi grúzok között ugyanannyi összeg van, mint a zsiráf és a leopárd - így néhány folt. Az ideális grúz kenyérmesternek tökéletesen ismernie kell az ország hagyományait és történelmét, emlékeznie kell sok verset, táncolni és énekelni, kivétel nélkül nézni minden vendéget, hajnal előtt megemlíteni. És ami a legfontosabb - ő kell maradnia az utolsó, aki még mindig inni. De mindent rendben.
Minden grúz étel nagyon finom, így kiderült. De az ősi borkultúra nem engedi, hogy a grúzok ételeket áruljanak el. Ha vendég van a házban, még egy szomszéd vagy rokon is, akkor lesz bor. És a rendhagyó binge-ből származó helyes étkezést sorrendben különböztetjük meg. Ezt a rendelést, vagy a házassági szabályokat "tamadobának" nevezik, és a legfontosabb itt egy kenyérmester.
Alapértelmezés szerint a toastmaster a ház mestere, ahol az ünneplésre sor kerül. A tulajdonos a kívánság szerint átruházhatja ezt a jogot valakinek, aki a vele együtt ivott emberektől származik. Ha az akció semleges területen történik, például egy kávézóban, akkor a toastmastert többségi szavazással választják meg. Függetlenül attól, hogy ki a ház mestere, az ünnepléskor a toastmaster lesz a fő. Utasításait a háztartás követte, a rendelésnek engedelmeskednie kell a jelenlévőknek. Általában, ahogy a nagybátyám azt mondja: "Tamada az asztalnál egy isten!"
Következő start pirítós. Van egy olyan kötelező program és bemutató előadás is, amelyik így szól. Az első pirítóst mindig az Istennek hívják, és inkább egy étkezés előtt imádkoznak. Ezt követően néhány variációval ki kell mondani a hazájukért és a vallásért való pirítóst. Érdekes módon az ókorban a harmadik volt a pirítóst nem a vallás, hanem a cár számára. Győződjön meg róla, hogy a halottak szavát hallja, és egy keskeny körben szinte minden név szerint emlékszik. Az eltávozott pirítós soha nem lehet az utolsó, közvetlenül utána a gyerekek egészségére és sikerére, ismét név szerint emlékezve. Azok a kevesek, akik elég szerencsések voltak ahhoz, hogy megtalálják az ünnep végét, hallják az utolsó pirítóst a toastmaster-ról - minden szentre. De előtte valaki a legvékonyabbaktól kérdezi a szavakat, és köszönetet mond a toastmesternek és a ház tulajdonosának.
Ezeken pirítós lehet inni semmit: a béke, a családoknak, őseik, a jólét, a barátság, legalábbis a Patrice Lumumba - a legfontosabb dolog, hogy ez szervesen a beszélgetés az asztalnál. Ha nem kell bort inni, és brandy vagy vodka, és nyilvánvaló, hogy egy csomó belőle hallani csak fizikailag, lehet, hogy a kombináció a különböző pirítós. De egy hosszú ünnepi bort mondhatsz 80-90 toastnak. Általában, mint a nagybátyám azt mondja: „Nincs olyan dolog, ami a grúzok nem mondott köszöntőt!” A gyakorlatban ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik, mert minden pirítós kell más. Ismételje Toastmasters - szégyen, ez azt jelenti, hogy ő már részeg, és nem emlékszem, milyen volt korábban beszélt.
Miután a toastmaster megpihent egy pirítóst, mindegyik résztvevő felváltva ugyanazt a témát veszi át, és a beszélgetésnek gyönyörűnek és fantáziadúsnak kell lennie. Ha valaki nem tud valami értelmes dolgot előállítani, akkor egyszerűen megismétli a toastmaster szavát, majd utána itatja. A szavak nélküli italozás tilos. Egyébként, amikor a vendég nem emlékszik arra, hogy a toast beszélt vagy pirítós egy másik témára, bírságot szab ki. Ez a szentély a szigorú szabályok szerint előnyben részesíti a figyelmét, csak az elkövetőt nem egy gyertyatartóval, hanem egy "szabadrúgással" fenyegeti fél liter literes adagban a máj. Én azonban kegyes bírságot szabtam ki, arra kényszerítve, hogy csak egy pohárat inni, szavak nélkül, ami nagyon szégyenletesnek számít.
A toastmaster a kívánság szerint megváltoztathatja a pirítósok meglévő körét, és a következő ember, akit a toastmaster választ. Ugyanakkor azt mondják: "Eljövök hozzád Alaverdi." Érdekes, hogy Kakhetiben Alaverdi egy ősi temploma, de még a miniszterei is tagadják a templom nevének és az asztali hagyománynak a nyilvánvaló kapcsolatát. Talán ez kapcsolódik a "Alaverdoba" betakarítás végéig tartó Kakheti-ünnephez, amelyet háromhetes libatagság kísér.
És különben is, ők érzékenynek kell lennie, hogy kövesse a hangulat a vendégek a megfelelő pillanatban, vagy megadja magát a bort, vagy vásárolni az időben, mondván buja pirítóssal. Ha a vendégek unatkozni fognak - elárulhat egy vicces történetet, ha gyorsan részeg lesz - táncoljon. Ha valahol az asztal körül van egy harc, akkor kecsesen kell megoldanunk a vitát. A vendégek hangulatát beállíthatjuk és zenészek segítségével kényszeríthetjük őket romantikus vagy gyújtózódzó dallamokra. Általánosságban elmondható, hogy a toastmaster folyamatosan figyelemmel kíséri az asztal "hőmérsékletét", hogy az ünnep a lehető leghosszabb és vidámabb legyen. És sem 5, sem 10, sőt néha 12 liter részeg bor nem akadályozhatja meg a toastmaster feladatait.
De a grúz esküvő - nem egyetlen harc, sokkal inkább az az elvet jelenti, hogy "minden ember magának". Az a tény, hogy a tulajdonosok nem csak egy asztalra korlátozódnak, és három rétegben egymás tetején álló edényektől törnek. Ezen kívül, hogy honchu. Honcha egy fél méteres ága, amelyen hihetetlen mennyiségű étel van felkínálva: zöldség, khachapuri, mchadi, sült csirke, kebab, shish kebab - csak ne jegyezze fel. Koronázott honchu sült disznó. Miután rendelkezésére áll egy ilyen mennyiségű étel, 20 évig vagy egy csendesen élesítheti a héten egy csodálatos ünnepet egy személy számára. Így a honcha a vendégek legelevánsabb nyereménye, és a küzdelemben nem csak a toastmesterek, hanem az összes ivók is részt vesznek. Reggel, amikor csak öt ember marad életben, a tulajdonosok hatalmas szarvot hoznak bort. Hozd el a honchu-t csak úgy, ha ezt a szarvat aludtolva. Általában ez egy extra liter bor, de ha a tulajdonosok nem szívesen adnak díjat, akkor a kürtben könnyen lehet öt liter. Nagyon ritkán, de előfordul, hogy az utolsó kürtöt több ember elsajátította - az eljárást addig ismételjük, amíg a versenytársak az üledékbe nem esnek. Valószínűleg a honchu-i verseny bajnoka úgy tűnik, mint egy győzelem egy heves csatában - a győztes alig él, minden elégtelen testtel szétszóródik, senki sem várhatja az ovationset.
Természetesen vannak okos emberek, akik megpróbálják elcsípni az egész estét, és megtakarítani az erejét a végső áttöréshez. Az ilyen tevékenységeket a kegyetlen, büntető dózisok elnyomják. A toastman minden vacsorát után minden vendégnek követnie kell, így egy nagy ünnepségen a toastmaster mindig áll. Még ha ceremoniamester valamit nem vettem észre, mindig van a veszély, hogy akkor adja át a szomszéd asztalnál, mert ő is meg akarja nyerni. És néhány falu Nyugat-Grúziában szabályok ünnepe még szigorúbb: absented magát egy WC - ivás továbbra is, de a harc megszűnik.
Az ivási vitában a toastmester erőteljes fegyverrel rendelkezik. Az Arsenal csodálatos. Az egyik hős Dovlatov, aki esetleg poharakhoz inni - csak egy csecsemő. A grúzok poharakból, poharakból, borospoharakból, csészékből, pialákból, szarvból származnak. Ilyen komplex struktúrákból, amelyek hasonlítanak a kommunikáló hajókra. Inni a tetőcserepekből, borokat öntenek egy korsóból az egyik végén, és ajkakat alkalmaznak a másikra. Végül is inni a vázákból. Általában az ételek ivóválasztékát csak a toastmaster képzelőereje korlátozza. Van egy tömegpusztító fegyver is - nagy mennyiségű, nagyon keskeny nyakú kerámia, amiből a bort egyszerűen be kell szívni.
Mindenkinek inni kell a kiválasztott ételekből. Ugyanakkor inni is kell, anélkül, hogy megállna, mert: "Ez az, amit akarsz, kávé vagy mi?" Még egy rosszindulatú edény is nehéz feladat a kezdőknek: a hajó vastag falai megnehezítik a normál kortyot. Mit mondhatunk a gyümölcsből készült kristály vázairól? Ráadásul az aljára is kell inni, és leggyakrabban maguk az edények is elősegítik - az asztalra egy hegyes piert vagy szarvot helyeznek a bor maradványaira, és az asztalterítő azonnal elviszi. Csak a lapos fenekű edényekben szabad félig garatot hagyni.
Az esküvőn a pirítósok száma sokkal magasabb, mint a jelenlévők többsége. És rendkívül fontos, hogy méltóságteljesen elhagyják az ünnepet. Az az ember, aki az asztal alá süllyedt, vagy Isten megtiltotta, hogy valahol kitört -, sok éven át szégyent fog fedezni. Ha megérted, hogy már elég van, akkor fel kell kelnöd, köszönetet mondasz a nagykövetnek, és bocsánatot kérve, búcsúzz. Egy szélsőséges esetben úgy tehetsz, mintha eltűnt volna a szükségedből, és észrevétlenül eltűntél.
Néha megkérdeztem, milyen trükkök vannak az ivásra és nem részegek. Megkérdeztem a nagybátyámtól, de a tévedésem volt, hogy a kérdést a másik nagybátyám jelenlétében kérdeztem. Ezek azok, akik egyszer összegyűltek, hogy vacsorázzanak és ittak 12 literet kettőig. Mindketten elfordultak a szemüktől, és azt mondták, hogy nincsenek trükkök. Nyilvánvaló volt, hogy mindenki félt felfedni titkait egy lehetséges riválisnak. És néhány mondat csak megérteni, hogy az alapítvány - egy kiadós uzsonna összpontosítva a dió és a gyógynövények és egy kisebb külső iszik. De mindkét társam boldogan elmondta a másnaposság receptjeit. A receptek egyszerűnek és ízletesnek bizonyultak. Igyunk egy gramm 300 vastag, savanyú tkemali mártással. Vészhelyzet esetén, kelj fel, egy nagy tál fokhagymát eszik fokhagymával, hagyja el a sotochkát és menjen vissza az ágyba.
Végül - egy tanulságos történet. Egy étteremben élt igen, volt egy segg. Ő volt a leggyakoribb szamár, kivéve, hogy napi 12 liter sört tudott fogyasztani, míg a többi szamár csak vizet ivott. Néha a vendégek szórakoztatásában az étterem tulajdonosai megmutatták, hogy a szamár sörözik. Kis híján a pletykák elterjedtek az egész kerületben. Az emberek mindenütt összegyűltek, hogy megnézzék a csodálatos szamarat. Az éttermi és borkínálatok árai az ebédre ugráltak, de az emberek még mindig messziről jöttek, hogy lássák magukat, hogy a szamár 12 liter sört inni fog. Idővel a tulajdonosok fényűző házat építettek, kiszolgálót indítottak. A híres pletykák az étteremből kezdtek más országokból érkezni, és mindenki megkérte, hogy mutassa meg, milyen csodálatos szamár söröz. Röviden, a szamár meghalt.
Megjegyzem, hogy ez a bejegyzés 9679 karakterből áll. Ez azt jelenti, hogy minden levélben körülbelül 3 gramm valódi grúz hazai bor van, amit én személyesen inni.
Részben nem értenek egyet. A nők rövid időn belül gyakran ülnek az ünnep elején. Egy kicsit enni, mondani egy pirítóst, egy pohár bort inni, és tovább mennek az au pairba, vagy kommunikálnak a saját fajtájukkal. Az ünnepeken a nők egy közös asztalra ülnek, azt mondják, pirítós. Igaz, kevesebbet isznak, és sokan egyáltalán nem isznak, és a szigorú törvények nem vonatkoznak rájuk.
Úgy tűnik számomra, hogy egyszerűen nem érdekli a férfi társaság, amelyben mindenki igyekszik beszélni és itatni egymást.
A nők egyébként is saját ünnepen vannak, amelyeken ugyanúgy választják a toastmesterüket, mint a közös férfiakat.