Zucchini húsokkal és gombákkal töltve
A sütőben sütve készült cukkini kiválóan alkalmas főételeket és rágcsálnivalókat. Az érték a cukkini abban a tényben, hogy tartalmaznak sok kálium, vas, szerves savak, cukkinit könnyen felszívódik, és ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú. Általában egy finom és egészséges zöldség. Adjuk hozzá a kalóriákat, és elkészítsük a cukkini húsokkal és gombákkal.
A húsokkal és gombákkal töltött cukkini elkészítéséhez szüksége lesz:
- 1-2 cukkini darált hús - 1 kg
- gombák - 300 g (bármilyen - friss, fagyasztott, szárított)
- 1 nagy hagyma
- 1 sárgarépa
- 100-150 g sajt
- tojás - 1 db
- só, bors
- növényi olaj
- zöldek dekorációhoz
Lépésenkénti főzés:
- A squashot szükség szerint meg kell mosni, hámozni, 7-8 cm-es gyűrűre vágni
- Távolítsuk el a cukkini közepén, sózzunk, hagyjuk állni a méhsejt elkészítése közben
- A növényi olajban sütjük a hagymát, kockára vágott sárgarépát
- A gombák forrni és sütni az olajban
- Darált hús, só, bors, adjunk hozzá egy nyers tojást
- Hűtött zöldségek és gombák hozzáadják a földhúshoz és jól dagasztják
- Zucchini tegye egy sütő tálcát, olajozott, a fenék a zöldség csonka lehet borítani egy csík burgonya, vagy ezenkívül tegyen egy csík cukkini az alján kívül. Mindegyik cukkiniban elkészített hús-gomba töltelék
- Sütjük a sütőben 190 ° C-on kb. 30-35 percig. Maga a cukkini gyorsan elkészül, fel kell készülnie a töltelékre
- Tíz perccel a cukkini vége előtt megszórjuk reszelt sajttal