Válogatott paradicsom és uborka naponta recept fotóval
Azt javaslom, hogy naponta egy-egy paradicsomot és uborka választékot készítsen, egy fotóval készített recept segít Önnek.
Nagyon sok születésnapunk van a családban a nyár folyamán, és a hagyomány szerint minden születésnapot nagy családi körben ünnepelünk a dachában. Ez sokkal kényelmesebb, mint a lakásban, mert akkor megpirítjuk a húst és halat a grill, hűtő sütővel és főzzük tápláló leves, gulyás ízletes burgonya körettel és kültéri keverednek család és a barátok, így időt fojtogató város élni az életüket.
Egyértelmű, hogy a nyári szünet menü teljesen eltér a téli, először is, hogy az asztalra többnyire saláta, könnyű harapnivalókat, valamint grill, pecsenyék a főételek szolgálnak közvetlenül a tűz.
És egy ilyen asztal diverzifikálásához szükségképpen előkészítem a pácolt gyorséttermeket. A fűszeres, fűszeres ízlésű vendégeket kedvelik.
Személyes tapasztalat, szeretnék tanácsot Önnek, hogy egy üveg finom falat zöldség, ami lesz ebben az időben nagyon praktikus. Miután a nyáron, amikor téliesítés már evett, és az új most kezdik ezt néha szeretne valamit - valami sós és éles kicsit. És akkor ez a recept csak egy áldás a fiatal hostess - csak hogy egy korsó vagy más alkalmas tartály (egy anya ezeket a zöldségeket egy kis kerámia bochechka) uborka és paradicsom, valamint a gyógynövények, fűszerek és ízesítők.
Egyébként, hogy az uborkák ropogósak és kemények, pár órára hideg vízben előzetesen áztatjuk őket. Ezután töltsük meg a zöldségeket egy pácolt főzelettel, és hagyjuk kihűlni a napsütésben. Ez idő alatt megkezdődik az erjesztési folyamat, majd ezt követően az edényt hűvös helyre helyezzük az éjszakára. Reggel lehet, hogy megpróbálhatjuk mérsékelten éles uborkát és paradicsomot mérni.
Ebből a receptből 2 üvegedényt kapunk, 700 ml kapacitással
összetevők:
- sózott fajták uborka - 300 g,
- keménybőrű fajtájú paradicsom - 300 g,
- fokhagyma - 3-4 ék,
- gyümölcsök fekete bors - 3-4 db.
- babér lapok - 2-3 db.
- víz - 1 l,
- gallyad kapor - egy pár darab,
- só az átlagos őrlés tengeri vagy szakács - 1,5 evőkanál.
- cukor - 1 evőkanál.
- asztali ecet (9%) - 1 evőkanál.
Először is, az uborkait porról és szennyeződésről mosjuk. Ezután vágja le a tippeket az uborka mindkét oldaláról, és töltse fel őket hideg vízzel. 2-3 óra hosszat a hűtőszekrényben egy uborka tartályt helyezünk.
Mossuk a paradicsom gyümölcseit és több helyen átszúrjuk egy fogpiszkálóval.
A tartályban öntünk vizet, öntsünk sót és cukrot, valamint olyan fűszereket, mint a babérlevél és a borsos gyümölcsök. Amint a cukor és a só feloldódik a folyadékba, kapcsolja ki a tüzet, és azonnal vigye hozzá az ecetet a pácéhoz.
Átmegyünk a kaporon, apró gallyakkal, öblítsük le a többiet és szárazra törölgetjük.
Hámozzuk le a fokhagymát a héjról, öblítsük le és a késsel síkra vágjuk, hogy a fokhagymát főzzük - így a zöldségeket a pácolás során áztatják az illóolajokkal.
Az edényben kapunk kaport, fokhagymát.
Ezután tolja az uborka és a paradicsom.
Töltse fel őket sós lében, és hagyja a nap fedél nélkül 3-4 órát.
Ezután 8-10 órán át hűvös helyre tegye az edényeket, és próbáljunk egy snacket. Annak érdekében, hogy ne érje el a szúnyogokat, az üvegt gézzel takarja le.
A paradicsom és az uborka válogatott elkészítésének módja: egy napra. Bon appetit!
Szintén egyszerűen elkészítheti a téli zöldségkészletet sterilezés nélkül.
- Vegyes uborka és paradicsom
- Válogatott a tél az uborka és a ...
- A téli választék receptje paradicsommal ...
- Káposzta a sült padlizsánból
- Saláta télen káposzta, uborka ...
- Saláta uborka és paradicsom ...
Leginkább tetszik ez a lehetőség a pácolt uborka és paradicsom a téli. A paradicsom szomszédságában lévő uborka különleges, kellemesen savanyú ízű. Külön is, az uborkák még a fűszerek is frissek.
Emma nagymamájából készült eper lekvár
Az uborka nyers saláta télen
Alma-körte kompót cukkinivel a télen
Fűszeres sárgarépa
Konzervált cukkini sterilezés nélkül