Peppers recept otthon
Egy éles kis embert akart? És talán hideg vagy beteg vagy? Kóstolja meg a házi paprikát! Ez teszi az utat a tippeket a kis ujjai a csípősség, hogy az egészségügyi és győződjön meg róla, hogy ismét a legjobb ital - tette a sajátját.
Ma már ismerős a paprika. Ez az erős alkoholfogyasztású baktérium tinktúrája sok csodálóval rendelkezik, különösen az emberiség erős feleinek képviselői körében. A boltban több változatban is megvásárolható, de a "Nemiroff with pepper" kivételével nem különböznek különleges minőségben. Ezért saját magunk készítjük el otthon.
Használata: egy kiváló aperitif (étvágy gyullad a dicsőség), küzd a hideg, belül és kívül egyaránt (csiszolás), akkor melegszik, tágul az ereket, fertőtleníti a gyomrot, enyhíti a fejfájást, és megszünteti a depresszió.
Ellenjavallatok: orvosi (beleértve a magas hőmérsékletet) és az életkor.
Általános előkészítési szabályok:
Így történt, hogy minden alkoholtartalom (és nem csak) otthoni receptjei mindig több lehetőséggel rendelkeznek. A paprika sem kivétel.
Az ital alapjaként valójában minden 40% alkoholt - vodkát, hígított alkoholt vagy jól tisztított házi holdfényt használnak.
Amellett, hogy az alkohol az ital gyakran jelen van méz. Kiválasztásakor a legjobb a hajdina, a heather vagy a flower előnyben részesíteni. Kívánatos, hogy a méz folyékony és friss. Egyes kézművesek ajánlása ellenére a tinktúra mézét nem kell melegíteni. Ha túl vastag, vízfürdőben lehet tartani, de teljesen fel kell hűteni (szobahőmérsékleten).
A termék ízlése gazdagabb, hozzá kell adni még egy - három komponenst, de nélkülük az ital meglepően részeg.
A tinktúra legfontosabb összetevője a bors. És a fajtái ezrei. És még ugyanaz a bors is különbözik a szúrásban, attól függően, hogy az érettség, a növekedés területe, a tárolás módja stb. Ezért még senki sem sikerült egyszerre kétszer 100% -os italt készíteni. Minden egyes gyártással - legalább egy kicsit - bevásárlóközpont, de különbség.
Használat előtt mindig meg kell kóstolnia a borsot. Ez segít meghatározni a borsó mennyiségét, függetlenül attól, hogy mennyi a receptje. Tehát, ha tudja rágni egy szelet zöldség nélkül fordult a sárkány, majd a földön - egy liter alkohol alapítványok vegye át 10 gramm, és ha a paprika a lélegzeted, és a szájából „kitörő lángok”, akkor - nem több 1 gramm.
Néhány fajta paprika olyan "meleg", hogy veszélyesek lehetnek az egészségre - a legjobb, ha nem használja őket receptjeiben.
Ha a zöldségkóstolást követően nem tart sokáig az égő égetése - 50 gramm alkoholt fogyasztani - és ez elmúlik.
Az ital elkészítése során általában két technológiát alkalmaznak:
- mi szuper koncentrált bors tinktúra és szinte pokapelno bevezeti az alkoholos alapon.
- alkoholos bázisban borsot merítünk, és minden nap többször is égető érzést kóstolunk.
Általában a kapott bors erőssége nem 40%, de 34-36%!
Szabályok az ivott borsok számára
Hűtsük le 2-3 órán keresztül szobahőmérsékleten. Nem kell inni (főleg, ha "hideg"). Ugyanolyan termékekkel harapnak, mint a vodka - hús, szalámi, házi készítésű variosolami, sült burgonya.
Különösen jó a hidegben való tartózkodás után. De nem lehet túlzásba vinni - napi 50-150 ml, előnyösen lefekvés előtt, akkor meg kell, hogy lezárja magát egy meleg takaró vagy paplan.
Pepper (házi recept)
A kész alkohol alkoholtartalma nagyon hasonlít a "Nemiroff" tárolóhoz (de festék nélkül).
- 40% alkohol (vodka, alkohol, holdfény) - 0,5 liter.
- piros paprika - 1 pohár
- fekete bors - 3-6 borsó
- szegfű - 3 db.
- folyékony méz - 3 evőkanál. l.
Figyelem! Az ital összetételében található alapvető összetevők mellett megadhatja a következőket:
- 1 tk szárított paprika
- 2-3 szalonna citromhéj, egy csipet propolisz (fagyassza le és törje össze a törmeléket egy gördülőcsappal, először két papírlap között)
- csipetnyi vanillint
- 0,5 cm-re egy fahéjas rúdtól (földelés elkerülése érdekében).
A bors hozzáadásával ezek az összetevők aromásabbak, világos, gazdag ízekkel. A készítményben ne félj a fűszerek kísérletétől, csak ne felejtsd el rendszeresen vegyen egy mintát a "félkész" -ből.
A főzéshez szükség van:
- Az alkoholt egy tágasabb edénybe öntjük, és hozzáadjuk az összes fenti komponenshez.
- A tartályt szorosan lezárják és jól rázzák.
- A kompozíciót sötétben tartjuk, normál szobahőmérsékleten 5 napig. Ebben az esetben az első 3 nap alatt az italt megrázzák.
Ne felejts el mintavételt venni minden nap, hogy "égjen", nehogy túl erőteljes legyen. Ha 5 nap alatt "nem veszi" - tartsa 2 napig. De általában 4-5 nap elég. Ha a paprika 2-3 napra túl forró, akkor borsot kapjon, és a többi összetevő még mindig 4-5 napig tart.
- Szűrjük és öntsük az üvegbe. Ahhoz, hogy a tinktúra legtisztább legyen, a legjobb, ha két kávéfőző kombinált szűrőn keresztül teszik meg, amelyek között van egy pamutlemez. Ez különösen akkor igaz, ha paprikát adtak a készítményhez.
- Szűrés után azonnal használhatja, de sokkal jobb lesz az ivás 2-3 hónapos főzése után.
A fényhez való hozzáférés nélkül a termék 3 évig tárolható. A hidegbe helyezést ugyanakkor nem szükséges - a konyhaszekrény bármely polcja meg fog tenni.