Cukor paradicsom, szakács
A cukor paradicsom receptje Jeju-ban találtam Elena Kiladze-ben.
Pontosan egy hónappal ezelőtt csináltam őket, és ma megnyitottam az első bankot, a rebbe, ez a fej dump!
Irreálisan finomak voltak, és musstschino még pácolt a marinádéból. =)
A vágási recept alatt, három változatban.
6 db 800 gramm dobozom van:
- kis paradicsom (egy bank zárva vegyes paradicsom, egy kis része a cseresznye és íme a bank ma és fedetlen, így ez cseresznye nem szeretem, mert néhány kemény kiderült, de általában csak egy mese)
- 2 közepes izzók
- 1 fokos fokhagyma
- 2 piros és 1 zöld chili
- napernyők
- édesköménymag
- Mustármag
- feketebors borsó
- babérlevél
- 1 liter víz
- 5 evőkanál cukrot
- 1 evőkanál sószárral (közös só, nem jódozott)
- 3 evőkanál vörösbor ecetet
Nos, sok kép és leírás.
A paradicsomot jól mosották, a fogantyúval megtapasztották a pedált (ez az, amit nem szabad feltörni), és steril edényekbe
A tartályokban az összes tartalommal forralt vizet öntöttek, 15 percig állni hagytak, majd óvatosan lemerültek és ismételten megismételték.
Miközben a paradicsomos kannák álltak, öntötte magát egy csésze illatos kávét, ami szebb lehet a pihenésre, mint ülni és ízletes kávét fogyasztani. Egyébként jól emlékszem, az utolsó munkámon kiváló kávéfőző volt, a menedzsment gondoskodott rólunk, és mindig kimentünk a konyhába, hogy kávét és csevegést csináljunk. Ez az, aki törődik az alkalmazottaikkal, és számukra teljes megtérést vár tőlük, akkor a munkahelynek feltétlenül biztosítania kell az összes szükséges, a legkisebbet, például a kávéfőzők felszerelését. kényelmes és praktikus, ne aggódjon ezekkel a teáskannákkal, várja meg a vizet forrni, majd vette, elment a kávéfőzőhöz, és egy finom aromás kávé kész. Az idő pénz! Ezenkívül a létrehozó cég teljes körű szolgáltatást nyújt.
Made pác öntjük a pot vizet, sót, cukrot, jól keverjük össze, felforraljuk, öntött ecet ismét forrásig melegítjük, és ezt a forró pác paradicsom elöntött bankok.
A bankok steril fedéllel záródtak, átfordították, és takaróba burkolták őket.
Ó, milyen finom falat!
