Az áldozati törekvések, mint a Moszkvából származó marketingszakértők, St. Moritzban voltak portaszolgálók, és nem sajnálják
42 éves korában Elena Gudkova úgy döntött, hogy hirtelen megváltoztatja az életét, lemondott a vezetői pozícióból, és két évet töltött el "újra boldoggá válni". Ez a változás természetesen 50 ezer euróba került
Az elbocsátásom idején sikeres pályafutásom volt a PR-tanácsadásban a különböző cégekben - köztük a vezető orosz ügynökségek vezetője, Edelman Imageland és SPN Ogilvy. Minden jól ment, de egy pillanatra rájöttem, hogy a munkám ebben a szférában már nem örömet okoz, mint korábban, amikor napi 24 órát tudtam dolgozni napok nélkül, és nem veszi észre az idő múlását. Amint a kollégám egyszer elmondta a szakmai kiégését: "Én csak abbahagytam boldoggá válni." Valamikor ezt a feltételt éreztem.
Arra gondoltam, amit az életben szeretnék csinálni, hogy visszanyerjem a régi meghajtóimat. Valójában ennek köszönhető, hogy a múltbeli munkák egyik legjobb szakembere volt.
Ön is érdekelt
Két éve keresem a hivatásomat. Megpróbáltam emlékezni arra, amit korábban szeretek csinálni, ami szórakoztató volt, amire érdekelt. Például eszembe jutott, hogy az első osztályban a Gaidar könyvét olvasó csapatot alapítottam: Gyülekeztem a gyermekeket, és együtt segítettünk az idős szomszédoknak és a magányos időseknek. Az emberek boldogságát, jóátadást és a szívből való megtételét - ez inspirált minket. Ehhez a szomszédokhoz, szülőkhöz stb. Kapcsolódó különféle események megszervezéséhez természetesen az érdekek idővel megváltoztak, de mindannyian összekapcsolódtak. Kiderült, hogy minden, amit szeretem, a vendégszeretethez kapcsolódik. Így a választás megtörtént, megértette, hogyan juthat be ebbe a szférába.
Számos lehetőséget választottam a tanulmányozásra. Megállapítottam, hogy a világ számos elit menedzsment iskolája van a vendéglátás területén, amelyek MBA programokat biztosítanak. De a legjobb az svájci EHL (École hôtelière de Lausanne). Nem igazán akartam tanulni ebben az országban, de összehasonlítva számos iskolát és programot, a választás még mindig az EHL-re esett. Ez lehetőséget ad arra, hogy megkapja a speciális Executive MBA a vendéglátás területén a hallgatók munkatapasztalattal, köztük azok, akik meg fogják tanulni a vendéglátás művészetét már egy tiszteletre méltó korban. És utána soha nem sajnáltam a döntést.
Az oktatás Svájcban meglehetősen drága, beleértve a szállásokat. Az én esetemben a szállás nélküli költség összehasonlítható volt az USA, Anglia és Franciaország vezető üzleti iskolái MBA programjaival (50 000-60 000 euró). Kibocsátottam egy kölcsönt a képzésért, különösen azért, mert az összeg meglehetősen érezhető volt - akkor az euróval szemben a rubel árfolyama élesen csökkent. Az EHL azonban meglehetősen rugalmas tandíjfizetési rendszerrel rendelkezik. Például kaphat támogatást, vagy megállapodhat egy alternatív fizetési rendszerben. Ugyanakkor ismerem azokat a hallgatókat, akik több éve mentettek pénzt, hogy eljussanak erre az iskolába.
Megértettem, hogy ez az én legfontosabb esélyem arra, hogy professzionális sorsot alakítsunk ki és új iparágba költözzünk. A végső döntés meghozatalához az EHL diplomások - a karrierváltók - történetét ihlette, akiknek sikerült karrierjüket vendégszeretettel ellátni, mögöttük szilárd tapasztalatokkal kellett rendelkezniük más iparágakban. Így például az egyik diplomás, egykori ügyvéd, az iskolából való távozás után belépett a szállodai szférába, és gyorsan az egyik angol szállodában lett a vezérigazgató.
Az EHL-en való tanulás lehetőséget nyújtott arra, hogy első kézből megértse, mi a szálloda üzleti és vendéglátói munkája. Hála a mentor (Program Business keresztapa, amely lehetővé teszi, hogy minden diák EMBA kap egy mentort, aki segít többet megtudni az ipar és megszerezni kapcsolatok) volt alkalmam dolgozni gyakornokként szinte az összes kezdeti pozíciót a Kempinski Hotel St. Moritz, Svájc.
A legfontosabb benyomás: ez az üzlet sokkal bonyolultabb volt, mint gondoltam. Itt láttam két világot - az irodai dolgozók világát (back-office) foglalkoztak a vállalati menedzsmenttel és a "front-line alkalmazottak" világával - dolgoznak és kommunikálnak közvetlenül a vendégekkel. Ez nagyon emberközpontú üzlet.
Nehéz volt a második világban létezni, mint gondoltam, de tetszett. Ebben találtam olyan meghajtót, amelyet nem kaptam PR-ben és sokáig konzultáltam. Ott kellett lennie mindig mozgásban, állandóan új kihívások, új kihívásoknak, kommunikálni különböző részlegek, stb És ezt a díjat - .. Lásd az eredménye a cselekvés megváltoztatja az embereket, és teszi őket boldogabbá.
Ezen túlmenően, ez az üzlet nagyon dinamikus - a legkisebb változást a szállodában politika a légkörben, nem csak az ár, hatással lehet a vendégek a döntést, hogy jöjjön vissza, tovább maradni ajánljuk a szállodát és stb, és ennek megfelelően csak .. látod a tevékenységed eredményét - és ez inspirálja Önt, és arra ösztönzi Önt, hogy még produktívebb, proaktív és kreatív legyen.
Itt is láttam, hogy a szállodaiparban dolgozó emberek valóban szenvedélyesek az üzletükben - ezek csak azok, akiket szenvedélyes embereknek hívnak. Itt teljesen lehetetlen, mert a vendéglátás területén az emberek a legfontosabb eszközök - legyen az a vendég, vagy az alkalmazottaid. Azok, akikkel együtt dolgozol, a családod részévé kell válnod, ha sikeres akarsz lenni. Valami nincs rendben - azonnal érezni fogják.
Egy hónapon belül gyakornok (gyakornok) voltam a szálloda fő részlegein - a recepción, az FB-ben (éttermek, bár, szobaszerviz), a foglalási részlegen, a marketingen és az értékesítésen. És ezek meglehetősen alacsony pozíciók voltak - asszisztensek, junior menedzserek, vonalbeli alkalmazottak. De a korábbi tapasztalataim során gyorsan megtanultam. Kimentem egy magasabb szintre - a bonyolultabb feladat kért, sok kérdést, kezdve, hogy optimalizálja a teljesítményt, és igyekezett, hogy a vezetői tapasztalat, proaktív és szolgáltatásokat kínálnak, ahol kifejezetten nem számíthat tőlem. Például, a reggeli tervezőknél olyan ötleteket javasoltam, amelyek később segíthettek egy esetleges fejfájás megállításában. Az FB részlegén segítettem a menedzsert az operatív tevékenységekről szóló jelentések elkészítésében, részt vettem a következő évre vonatkozó terv kidolgozásában. A foglalási részlegben elkészítettem a műveletekre vonatkozó jelentések gyűjteményét, amelyek adatbázisokkal és orosz ügyfelekkel dolgoztak, segítséget nyújtottak a költségvetés elkészítésében. Gyorsan elkezdtem dolgozni, magasabb pozíciókat vállalva a szálloda személyzetében. És a kollégáim, látva, hogy kezdeményezem, nem próbálták helyükre helyezni, hanem éppen ellenkezőleg: meghallgatták, bátorították és segítettek fejleszteni, ahol érdekeltek.
A gyakorlat során kétségek merültek fel, függetlenül attól, hogy helyesen választottam-e, szinte nem fordul elő - minden alkalommal rájöttem, hogy nagyon szeretem a vendéglátás sajátosságait, és azt, amit jelenleg csinálok. A legfontosabb lecke, amit magamra megtanultam, az volt, hogy újra meggyőződtem arról, amit az EHL-ben tanítottak, hogy szenvedélyes legyen az üzleti tevékenységünkről, mert a vendéglátás nem szakma, hanem hivatás. És ha szereted, akkor jó esélyed van arra, hogy sikerüljön ebben az üzletben. De fontos volt, hogy ne féljen megosztani az elképzeléseit, hogyan javíthatja és optimalizálhatja a munkafolyamatokat, és kihasználhatja a lehetőséget, hogy kommunikáljon a vezérigazgatóval és más vezetőkkel. Egy szóval, ne féljenek "felemelkedésnek". De a legfontosabb dolog nem elfelejteni, hogy a szállodai üzlet mindenekelőtt egy csapat. Nem lehet egyedül egyedül, különben nem fog sikerülni.
Felső vezetők a vendéglátó iparban, akivel találkoztam tanulmányaim során és konzultált karrier, figyelmeztetett, hogy kellene áldozni a törekvés, ha azt szeretnénk, hogy igazán tanulni, hogyan működik minden a szállodában, hogy indul a kiindulási helyzet, és menj a következő karrier szint. Ezt a gyakorlatom is megerősíti. Rengeteg árnyalatot láttam, amely csak a munkafolyamat során tanulható meg. Olyan karrierváltók, mint én, akik karrierjüket választották az operatív szállodai üzletben, fel kell áldozni valamit, ha szeretnék felnőni például a szálloda általános igazgatójává. Legalább - idő és jövedelem. Egy másik módja az olyan embereknek, mint nekem, hogy a szállodai márka vállalati irodájába (székhelyévé), üzleti fejlesztésbe vagy tanácsadásba menjenek. A lehetőségek meglehetősen szélesek. És valakinek az útja rövidebb. Mindez a célodtól, az eddigi tapasztalattól és ambícióktól függ. Továbbá az iskola mindent megtesz annak érdekében, hogy a diplomás a lehető leggyorsabban megkapja a kívánatos munkát a diplomások és hírnevének hálózatán keresztül.
Már most, visszanézve, tudomásul veszem, hogy a döntésem, hogy 40 év után megváltoztathatom a pályafutását, teljes mértékben igazolta magát - újra érdekelt a munkában, ugyanolyan izgalomban voltam vissza. Minden nap észreveszem magamnak, hogy alig várom, hogy személyes hozzájárulást adjak a közös ügynek, ami nem csak nekem, hanem a környező embereknek és az ügyfeleknek is örömet okoz - mindenekelőtt. És ez drágább, mint bármely pénz.