A sárgarépa koreai

Sárgarépa koreai - snack. Koreaiak által feltalált, akik a Szovjetunió területén éltek. Vajon ez a recept helyett az egyik hagyományos ételek koreai konyha a fő összetevője - a kínai kel - sárgarépa, amely a Szovjetunióban volt sokkal könnyebben elérhetővé. Az eredmény nagyon sikeres volt, az új növényi étel népszerűvé vált, pikáns ízlését sokan szerették. Készítsünk sárgarépát koreai és otthon lehet - javaslom egy egyszerű receptet erre a népszerű ételre.

500 grammnál. sárgarépa
1 hagyma
3 gerezd fokhagymát
2 tk. szezámmag
50 ml. növényi olaj (napraforgóolajat használtam)
1,5 ts. cukor
só
¼ ts. koriander (föld)
½ ts. piros paprika vagy ízlés szerint
2,5 evőkanál. l. 9% ecet (vagy 1 ts. 70%)

A sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát tisztítják és mosják.
A sárgarépát dörzsölje egy speciális rácsra, vagy hosszú vékony szalmára vágja.
Hagyma közepes méretű kockákra vágott. Fokhagyma dörzsölés egy kis rácsra (vagy apróra vágva).
A sárgarépa ételekben öntse a sót, a cukrot, a talajt vagy a talajt egy habarcs korianderben. Kissé mnem, hagyj min. 15. Az elkülönített gyümölcslé lecsapódik, hogy a sárgarépa jobban elnyelje a forró növényi olajat.
A fűtött növényi olajban süssük be a hagymát, és vegyük ki a hagymát ízesített olajat.
Öntsük a forró szezámolajba.
Süssük szezámot, amíg aranybarna.
Kapcsolja ki a tüzet, számolunk 5, öntsük a piros paprika, gyorsan keverjük össze.
Az olajat a sárgarépába öntjük, gyorsan összekeverjük. Adjunk 2-3 percet hűlni, adjunk hozzá fokhagymát, ecetet, keverjük újra. A hűtőszekrénybe legalább 3 órát állítunk be.
A sárgarépát a koreai asztalnál szolgáljuk fel. Ha szereted a sárgarépát koreai, talán tetszik a "Peljukka" káposzta is. pácolt paprika vagy házi ajika.

Bon appetit!

"Receptünk" Boldog Új Évet kíván!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő