Vízesések betakarítása
Hogyan gyűjthetek vizet?
A víz Oroszország európai részén található. Szibériában és a Távol-Keleten is. Ezt a bogyót fenyő és vegyes erdők választotta ki. Ezt kővel és mohák-lichen tundrában kell keresni. Ez a csodálatos bogyó csak száraz parcellákon ül. előnyben részesítve a magas mocsári hóbortokat, a száraz talajt és a fák törzsét. Ez önmagában inspirálja azt a reményt, hogy nem lehet nedvesíteni a lábad egy csepegtetővel.
A vízsugár tárolása friss formában
A bogyós gyümölcsök benzoesavat tartalmaznak. amely gátolja a bomlási folyamatot. Ezzel Vodyanik tarthatja friss, hajtogatott lezárt üvegben (hordókban készült tűlevelű fák, megváltoztatja a színét), és tegye hűvös helyre.
Fagyasztott eper
A fagyasztott bogyókat betakarítják, összegyűjtik a mély ősszel - a vándor válogatott. tiszta ruhával törölje le, távolítsa el a törmeléket és laza formában fagyassza le. A fagyasztott terméket zacskókba teszik és fagyasztva tárolják. A hideg északi régiókban a fagyasztott bogyókat kádakba öntik és barnákba vagy kamrákba helyezzük.
Nedves eper
Ezt a betakarítási módot késői bogyók vetik alá. Őket ősszel betakarítják, gombokkal mossák, szűrtek, vagy szélsőséges esetekben főtt csapvizet. A tiszta bogyókat gondosan lemosott és előkészített hordókba helyezzük. öntsön tiszta vizet, és tárolja egy hideg szobában.
Gyümölcslé cseppenként
Egy nagyon hasznos juice cucurbits kapott egy gyümölcscentrifuga segítségével. A kapott gyümölcslé sterilizált edényekbe öntve, fedéllel fedett és hidegben tárolva.
Jelly a vízcseppekből
- Водяника - 3-4 ст.
- Cukor - 150 g
- Zselatin - 30 g
- Citromsav - 1 g
A bogyók a forrásban levő bogyókat szedik ki, és leveszik a gyümölcslevet. forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot. és feloldódik - vízben áztatott és zsíros zselatin. valamint citromsavat és főzzük még 2-3 percig.
Dobj a ládából
Mivel a rákok nem túl finomak, az alma hozzáadásával készült lekvár. és néha a dió. A görögdinnye cukorszirupban elkészül, amíg készen van. Körülbelül 10 perccel a főzés vége előtt hámozott és maghéjú hámozott almát adnak hozzá. és a citromot és a fahéjat (ízlés szerint).
Dobj a vízkefékből
- Vodianika - 1 kg
- Cukor - 1 kg
- Citromsav - 1 g
A tiszta bogyósgyümölcök egészen lágyulnak. majd a vizet lecsöpögtetik, és a bogyókat töröljük nagy cellák szitán. Kashitsu-t eltávolították, és a maradék tömegt cukorral forraltuk, amíg készen állt.
Vizes kannákból készült kantaloup
- Juice a wateryard - 1 evőkanál.
- Az Apple püré - ½ evőkanál.
- Cukor - 2 evőkanál.
- Fahéj, szegfűszeg
A malacból származó mártást a későbbi adagoláshoz betakarítják, a kasszák és a zabkása után. Az elkészítéshez minden összetevőt összekeverünk, forrón sűrűvé tesszük. sterilizált dobozokba kerülnek. zárja be és tárolja a hidegben.
Pastila vízcseppekből
- Cucurbites sütők - 1 kg
- Cukor - 1 kg
- Apple juice - 1 evőkanál.
- Vaníliacukor
A pasztillák előállításához minden összetevőt összekeverünk és főzzük, amíg sűrű masszát nem kapunk. Rétegelt lemezekre öntik. szárítva egy orosz kemencében (opcióként - fel kell rakni a sekély raklapokat és szárítani a sütőben). A készterméket darabokra vágják és hűvös, száraz helyen tárolják, fából készült tálcákon.
Vízcseppek összetétele
- Víz - 8 evőkanál.
- Cukor - 80-100 g
- Vodianika - 500 g
- Citromsav - 1 g
Előzzük meg a szirupot. Ebben, a tiszta bogyók lehullása, forraljuk fel, és a főzés végén adjunk hozzá citromsavat. Az ilyen compote gyakran ivott közvetlenül, bezárása nélkül a jövőben, de lehet tekercs, és, öntjük steril edényekbe (0,5 L ajánlott pasztőrözött 10 percig).
Vízcseppek öntése
- Vodka - 1 liter
- Uborka levét - 500 ml
- Cukor - 2 evőkanál.
- Szegfű - 3 db.
- Vanília cukor - ½ evőkanál.
Az elegyet felforraljuk. szűrjük és hagyjuk állni egy hétig.
Tinktúra vízcseppekből
- Vodka - 1 liter
- Водяника - 2 tbsp.
- Fenyőmag - 1 evőkanál.
A bogyók és diófélék tele vannak vodkával, és ragaszkodnak hozzá 15-30 napig.
- vodka
- Vodianika (szükség szerint)
A tiszta bogyókat egy serpenyőben töltötték és vodkával töltötték, hogy teljesen eltakarja őket. Ragaszkodjon a 15-20 napos keverékhez. majd szűrjük és öntsük palackokba.
A Vodianika egy csodálatos és méltatlanul figyelmen kívül hagyott bogyó. Ügyeljen rá, és ízletes és hasznos készítményekkel fog tetszeni.