Top csirkemell marinádák, receptek
№1 - Spiced marinade
Összetevők 1 kg-ra:
1) Izzók - 1 darab
2) Fokhagyma - 3 szegfűszeg
3) Citromlé - 30ml
4) Piros paprika talaj és só - ízlés szerint
Hagymát és fokhagymát aprítsuk finomra és keverjük össze sóval és borssal. Töltse fel a kapott keveréket darabos csirkével, keverje össze és hagyja hűvös helyen 4-6 órán keresztül
№2 - Sörpálinka
Összetevők 1 kg-ra:
1) Szójaszósz - 200ml
2) Méz - 150g
3) Sör - 200ml
4) Fokhagyma - 2 szegfűszeg
5) Piros paprika
6) A rozmaring egy ágát
Keverjük össze a fokhagymát, keverjük össze a többi összetevővel. Az így kapott marinadai öntsük a csirkét és hűtőszekrényben hagyjuk az éjszakát.
№3 - olasz pác
Összetevők 1 kg-ra:
1) Juice fél citrom
2) Olívaolaj - 5 evőkanál
3) Fokhagyma por - egy teáskanál
4) Száraz olasz gyógynövények - ízlés szerint
5) Só és bors - ízlés szerint
Csirkemell darabokra vágva, fűszerekkel, citromlével és olívaolajjal keverjük össze. Hagyja fél órán át marinálni
№4 - Akut pác
Összetevők 1 kg-ra:
1) Izzók - 2 darab
2) Olívaolaj - 4 evőkanál
3) Chili, sópaprika - ízlés szerint
4) Levél levél (föld) - 2 darab
Vágjuk le finoman a hagymát, adjunk hozzá olívaolajat, fűszereket és babérlevéleket. Tegye a csirkét az így kapott pácban, keverje össze és hagyja 5-6 órán keresztül
№5 - Borpárlat
Összetevők 1 kg-ra:
1) Száraz vörösbor - 400ml
2) Olívaolaj - 8 evőkanál
3) Rosemary - 1 szál
4) Timó, bors, só - ízlés szerint
Keverjük össze az olajat és a bort, adjunk hozzá rozmaringot és fűszereket, öntsük a pácolt csirkét, és hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percig állni.
№6 - Grapefruit savanyúság
Összetevők 1 kg-ra:
1) Grapefruit - 1 db.
2) Hagyma - 1 darab
3) Fokhagyma - 2 szegfűszeg
4) Méz - 2 evőkanál
5) Borecet - 2 evőkanál
6) Víz - 200 ml
Szeleteljük ki a gyümölcslevet a grapefruitból, adjunk hozzá 200 ml vizet, ecetet, mézet, keverjük össze. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, csirkével meghintjük. Tetején marinádával. Hagyjuk 4 órát