Színházi burgonya - rus delfi
Van Yakov Rafalson, az orosz dráma színjátszás vezető színésze, egy közeli mellény barát - Alexander Ratnikov. Valahogy Rafal'son Ratnikov meghívja a látogatást.
- Gyerünk, Sash, gyere hozzám, nem láttam sokat.
- Nincsenek problémák, - válaszol Alexander, - mit hozhatok?
- Semmi sem szükséges, mindent megteszek!
Egy órával később egy csengő csengett. Az ajtóban a ... Ratnikov pot pároló főtt burgonya: „Tudom, hogy a” már mindent „Valószínűleg, de csak sört Azovi csótány neki ..
- A legmeglepőbb - nevet Jacob -, hogy igaza volt! Vobla van, sör van vacsorázva. Nem, mondani, hogy teljesen közömbös vagyok a lemezemben zajló eseményekhez, erős túlzás lesz. De nem szeretem az ételt. Inkább egy estét, tetszik nekem, amikor az étel szépen, jól díszített, amikor a "táj" érezhető. De a száraz hal alatt lévő sör az én gyengeségem.
Azonban ez a gyengeség tele van a hasával. Tehát ez a fenyegető terhelés! terhelést! Fizikai. Minden reggel lenyomom az ökölbe. Persze, persze ravasz vagyok. Sör nem lenne, még mindig gyakorlatokat végeztek. És nem az élet meghosszabbítása érdekében. Senki sem tudja, mennyi földre van szánva, itt vagyunk a tudatlanságban és nem változtatunk semmit. De meghosszabbíthatom az aktív kreatív állapotomat. És nekik kellene. Patkányok Irkutszktól
Az orosz drámában a 91. évben jöttem. Aztán a színház egy fantasztikus turnéra ment - Khabarovsk, Vladivostok, Irkutsk. És itt a városban, a nagy folyón, Lena egy kávézóra költözött. Az első dolog, ami elkapta a szemem - pite ... "vágásokkal." Sokáig olvastam, azt hittem, tévedtem. Nem, a barázdákkal - konkrétan. Elmentem a színházba, elmondtam a kollégáimnak, hogy nem hitték, hogy ilyen furcsa töltelék van. Sokáig nevetettek, aztán elmentek a kávézóba, és együtt élvezték az összes kavicsot. Ízletes, egyébként. A pite-ket csak a különböző húsok töltik. Az üzlet üres, a hűtőszekrény vastag
Csak négy színházban dolgoztam: Voronézben, Szevasztopolban, Tomskban, Moszkvában és Rigában. És azt hittem, hogy az igazi Oroszország Szibériában van. Úgy tűnik, Szvasztopolban, a Krímben, ahol meleg, ahol sok gyümölcs és az emberek közötti kapcsolat kell meleg, vidám. Sajnos. De Tomskban, Szibériában, ahol a fagy évente kilenc hónap, meleg van! Milyen gyümölcs, rendes burgonya, hogy odaérjünk - két órás turn. Hús. Olyan, mint aki szerencsés. De az ott élő emberek egyedülállóak. Lusta, nyitott. Három óráig reggel beléptem a váratlan vendégek barátaiba. Találkoztam a családi nadrágban, álmos szemmel, de mindig mosolyogva. Az asztalon megmutatták mindazt, ami a hűtőben volt. Tudja, a szovjet korszak alatt semmi sem volt a boltokban, de minden a hűtőszekrényben volt. Nos, ami egyáltalán volt. És beszélgetés beszélgetésig reggelig.
Még egy diák voltam, a Yaroslavl Színházban végzettem. És most úgy döntött, hogy Moszkvába látogatja az utolsó pénzt, hogy megnézze az arany-kupolát, levegőt lélegezzen, szellemben táplálja. Az első, ahol ment - Puskin emlékműve. (Mindig Moszkvából indulok.) Ellenkezőleg, egy Dairy étterem volt, ami nagyon olcsó. Így én, teljesen éhes, egy ökölbe gyűjtöttem egy ökölbe, és boldog volt - elég a sült tojás és a joghurt. Az ételt tálcára raktam, leültem az asztalra. Aztán úgy döntött, hogy ha mégis ez a szerény étkezés fűszerezett kenyeret, ez az, amikor én fiatal szervezet lesz a telítettség illúzió ... nem kellett volna mászni fel az asztaltól, nem volt szükséges, hogy menjen a kenyérre. Néhány lépést tettem, hogy előrelépjünk, amikor a néni egy kocsival és egy zombi arcával jelent meg. Most volt ideje mondani: "Ah!" - hogy az érintetlen vacsorám a többi maradék között volt, és két kenyérrel a kezemben. Lenyeltem és lehulltam, és folytattuk a fővárost. Így ebédeltem a Dairy Étteremben. A moszkvai második emlékezetes vacsorát a "Peking" kínai étteremben tartották. Túra voltunk, megmutattuk a "Halál táncát". A teljesítmény nem csak elkelt, hanem öröm. Triumph. Az egész nagyvárosi beau monde volt, Artem Tarasov, komplex nélkül, a lehallgatáson ült a csarnokban.
És most a játék véget ért, örülök, hogy meghívom a moszkvai barátaimat a siker megünneplésére. És volt egy idő, amikor csak az alapértelmezett. Ebben a helyzetben úgy éreztem, mintha milliomos őrült pénzzel lennének. Egyszóval meghívlak Önt "Pekingbe". Szerényen megrendelték: egy üveg vodkát, pezsgőt, gyümölcslevet és hat salátát. Héten. Számlát vezetnek. Nos, azt hiszem, most széles vállával és igen igen, nem kell átadni. Megnéztem a számlát, és ... fehérebb lettem, mint fehér. A dollárba történő átvitelnél a számla megegyezett a japán színes televízió költségeivel - 250 dollár. Moszkvai barátok hosszú ideig rejtélyesen mosolyogtak, és ebben a pillanatban már megszórt. Aztán bevallotta: "Sokáig vártunk, amikor nagymamákhoz viszik." Egy hajtásban és kifizetve. A sült burgonya gyermekkorából származik
Yakov Rafal'son nem ínyenc, mindent tudnak a színházban. Amellett, hogy nehéz megtalálni a vendégszeretőbb és vendégszeretőbb vendéglátást. Különösen az orosz dráma vezető szereplője híres a sült burgonyáról.
- Gyermekeimben nem kerestem a gyűjtőket, leggyakrabban az anyám pörkölt burgonyát és cukorkát, néha a menüt tésztával hígították. Ma, amikor egy kávézóba vagy egy étterembe megyek, elolvastam a menüt idegen nevek listájaként. A sült burgonya még mindig a kedvenc ételem.
Az előkészítés módja a legegyszerűbb. Hámozzuk meg a burgonyát, vékonyra vágjuk egy serpenyőbe, adjunk hozzá olajat és közepes lángon, keverés közben, sütés. Szükség van a só hozzáadására a végén. Ezután hozzáadja a tojást, megszórja a gyógynövényeket. És gyönyörűen fel egy edényt.
És ha az burgonyát öntsük vodka a permete pohár hideg ... Aztán lassan, érzéssel, és igazán élvezni ... és a csésze vékony üvegből marad ujjak - ó, a szépség! Az élelmiszer nem cél, az élelmiszer az eszköz, itt van a gasztronómia fő titka. Vagy itt még egy zseniális gondolat. Ha az étel nem snack, akkor minden érdeklődést elveszít. Csatlakozom ehhez a posztulátumhoz!