Omega-3 mi hasznos, omega-3 használata, omega-3 termékek, omega-3, ahol az élelmiszerek
Az omega-3 előnyei nem csak a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében rejlenek. Ez az anyag segít az agyi aktivitás fenntartásában, a testsúly szabályozásában, megelőzi a korai öregedést.
7 omega-3 előnyös tulajdonsága
- A testbe jutó zsírsavak a bél falain keresztül abszorbeálódnak a vérbe, ezáltal javítva annak valós tulajdonságait (tulajdonságok, amelyek meghatározzák a vér folyékonyságát) - Ed.). Folyékonyabbá válik, ami csökkenti a vérrögök valószínűségét.
- Omega-3 jótékony hatással van az erek falára, segít megjavítani a kisebb károkat. Ez csökkenti az atherosclerotikus plakkok kockázatát.
- A zsírsavak szükségesek a foszfolipidek kialakulásához, amelyekből sejtmembránok állnak, beleértve az agysejtek membránjait. Bebizonyosodott: az omega-3 használata pozitívan befolyásolja az információ és az agy kognitív funkcióinak megismerését.
- Az omega-3 zsírsavakra alapozva prosztaglandinokat állítanak elő - gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkező anyagok. A szervezetben a gyulladás általános szintjének csökkentése csökkenti az ízületek, a máj és a különböző korral összefüggő betegségek kockázatát.
- Az Omega-3 részt vesz a zsírban oldódó vitaminok asszimilációjában.
- A zsírsavak részt vesznek a szervezet számos metabolikus folyamatában, és ösztönzik őket. Különösen növelik azoknak a kalóriáknak a feldolgozási idejét, amelyeket telített zsírok és szénhidrátok formájában kapunk, ami rendkívül fontos a súlycsökkenés és a súly megőrzése szempontjából. Ráadásul, ha elegendő omega-3 élelmet fogyaszt, akkor más zsírokra van szükség. Ez különösen akkor fontos, ha egy személy már zsíros ételektől függött, és csökkenteni kívánja a mennyiségét.
- Fontos szerepet játszik a zsírsavak a terhes nők számára, részt vesznek a gyermek szemében, agyában és immunrendszerében.
Mi vezethet az omega-3 hiányához?
Az étrendben az omega-3 zsírsavak hiánya mindenekelőtt az agy funkcióit érinti. Ezeknek a savaknak a hiányossága az agy összes kognitív funkciójának életkori kihalásához vezet. És ez is okozhat hangulatváltozásokat, depressziót, ami viszont gyakran hozzájárul az érzelmi túlzáshoz és a súlygyarapodáshoz.
Ennek a savnak a hiányában a szervezet nem specifikus gyulladással válaszolhat, amely a szervezet összes metabolikus folyamatát érinti. Erősen kifejtett tünetek ebben az állapotban előfordulhatnak. Azonban az egyik megnyilvánulás a tömeg súlynövekedése, a szokásos életmód figyelembevételével. Az étrendben az omega-3 hiánya tükröződik a bőr megjelenésében. Szárazvá válik, elveszíti a rugalmasságot és a rugalmasságot.
Az omega-3 zsírsavak forrásai
Az omega-3 fő forrása a lenmag, lenmag, dió, dióolaj, chia mag, hínár és hal (nagyrészt hideg vizekben él). De a növényi élelmiszerek nem elégek ahhoz, hogy mindenféle omega-3-t kapjanak. Az ALA, amelyet növényi termékekben találnak, részben a szervezetben EPA-ba és DHA-ba alakul át, de százalékos arányban nem több, mint 5%. Ezért állati eredetű élelmiszereket (halat) kell fogyasztani mindenféle omega-3 zsírsav megszerzéséhez.
Van egy probléma: a halak minősége, amelyet az üzletekben értékesítenek, sok kívánnivalót hagy maga után. Főleg mesterséges körülmények között termesztik vegyes takarmányok felhasználásával. Míg az omega-3 halak nagy része akkor jut el, amikor in vivo tengeri planktont fogyaszt. Ahhoz, hogy a megfelelő mennyiségű omega-3-at kapja a halból, minden nap meg kell enni. Ha ez nem lehetséges Önnek, azt javaslom, hogy vegye figyelembe a halolajot, amelyet a gyógyszertárakban értékesítenek. Ezek a kapszulák, amelyekben valójában halolaj található. A kapszula héja megvédi a zsírt a levegőtől való érintkezéstől, ami megakadályozza az oxidációját. A napi bevétel eléréséhez elegendő 2-3 kapszulát fogyasztani.
Az omega-3 zsírsavak ajánlott napi normája 3 000-4 000 mg. Fél napi adagot lehet beszerezni 100 gramm lazacból, szardínából vagy heringből, egy evőkanál lenmag vagy lenmagolajból, 30 gramm dióból. Teljes napi ár - 100 gramm makrélaből vagy egy evőkanál chil magból.
Mi a különbség az omega-3 és az omega-6 között?
Fontos, hogy az étrendet úgy alakítsuk ki, hogy az omega-3 és az omega-6 zsírsavak aránya körülbelül 1: 2, de legfeljebb 1: 3 legyen. A legtöbb ember egy csomó növényi olajat fogyaszt, amely csak az omega-6-ban gazdag, és ezáltal 20-szorosára növeli a napi árát. Meg kell érteni, hogy az omega-6 zsírsavak gyulladást váltanak ki a szervezetben, növelik az olyan betegségek kialakulásának kockázatát, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, az elhízás, a cukorbetegség és számos más. A zsírsavak egyensúlyának megfigyelésének legjobb módja az omega-3-mal és ennél kevesebb omega-6-os ételt fogyasztani. Nagy mennyiségben megtalálható az omega-6 a napraforgóban, kukoricában és szójaolajban, valamint olyan termékekben, amelyeket ezekkel az olajokkal készítenek: zsetont, gyorsétterméket, különböző félkész termékeket.