Kutatási projekt - mi a természettudomány formája - a gyermekek kutatása
Kutatási projekt
"Mi a penész?"
Nemrég anyám mutatott nekem egy darab kenyeret, amelyre valami furcsa volt számomra, néhány apró szőrszál fekete fejjel. Anyám megkérdezte tőlem: "Lilya, tudod mi ez?" Válaszoltam, hogy nem tudom, aztán szippantottam, és azonnal visszavettem az orrom, mert olyan szörnyű volt, hogy el akarom dobni ezt a terméket.
Probléma: honnan származtak ezek a szőrszálak? Veszélyes lehet az életre? És mi fog történni velem, ha ezt enni? És azt mondtam az anyámnak: mindent tudni akarok ezekről a szőrszálakról, fekete fejjel.
Cél: Megállapítani a penész megjelenését a kísérlet folyamán.
A vizsgálat tárgya: Kenyér.
A kutatás tárgya: Mold.
Hipotézis: A penész a kenyéren kedvező hőmérséklet és páratartalom mellett növekszik.
Kutatásom célja, tárgya, tárgya és hipotézise szolgáltatta a következő problémák megoldásának alapját:
1. A szerszámok szerkezetére és szerkezetére vonatkozó tudományos szakirodalom tanulmányozása.
2. fontolja meg a penész és annak hatását az emberi életre.
3. Készítsenek feltételeket a házimozi termesztés kísérletének elvégzéséhez.
És anyámmal együtt úgy döntöttünk, hogy válaszolunk ezekre a kérdésekre.
TILOS TILOS!
Kísérleti munkák
Növekvő gombamártya a kenyéren, és figyeli a növekedést.
Anyám és én kísérleteket készítettünk a penészedésről. A penész megjelenésének és elterjedésének ideális feltételei - a hőmérséklet plusz 26 ° C és a relatív páratartalom 52% fölött van.
Először tapasztalja meg
Anyám és én 3 szelet kenyeret és három üvegedényt vettünk. Minden darabot külön kosarába helyeztünk. Egy kis vizet öntöttek az egyik edénybe. Zárták a fedelet, és két üveget (egy vízzel és kenyérrel, a második - csak kenyérrel) tettek fel meleg helyen, egy akkumulátornál. A kenyér harmadik korsóját a fagyasztóba helyezzük.
Egy hét alatt. - Egy kenyér egy pohárban vízzel - minden lágy, elkényeztetett és borított formával.
Egy darab kenyér vízben egy edényben - kemény lett és penész is borított. Fekete, sárga, kék volt.
Aztán anyám, és kaptam egy korsó egy darab kenyeret a fagyasztóból - és ő még nem változott, de hideg volt és kemény, de nincs penész nem volt rajta.
Ezt a tapasztalatot követően anyám és én arra a következtetésre jutottunk:
A penészporok a levegőben repülnek.
Ha sok termék van a vízben, akkor gyorsabban forognak, mint a penész.
A penész gyorsabban reprodukálja a meleget.
A hideg visszatartja a penész növekedését.
"Rossz ebéd, ha nincs kenyér"
Nagyon fontos friss kenyeret tartani.
Hogyan kell ezt csinálni? Meg fogjuk tapasztalni.
A második tapasztalata
2 szelet kenyeret vettünk, egy darabot táskába tettünk, és a második darab az asztalon maradt.
Másnap megnéztük a kenyérdarabokat:
- Az, ami a csomagban volt, nem változott, ugyanolyan puha volt
illatos
- egy darab kenyér csomag nélkül - kemény volt, kemény és száraz.
Néhány nappal később anyám és én újra megnéztük a kenyér állapotát:
- az a csomagolásban lévő - teljesen öntettel borított, fekete, fehér, kék, és teljesen lefedte az egész kenyeret
- egy darab kenyér, amely csomag nélkül volt - olyan kemény és merev maradt, még szárazabb is volt, és a formák több helyen megjelentek apró foltok formájában.
A kísérletek elvégzése után következtetéseket tettünk a kenyér megfelelő tárolására:
Annak érdekében, hogy a kenyeret hosszabb ideig megőrizze, a frissességet és az ízt egy csomagban kell tartani
Ezért az üzletekben minden kenyeret külön csomagban értékesítenek.
A csomagban lévő kenyér eltarthatósága nem haladja meg a 3 napot, különben romlik.
A csomag nélkül tárolt kenyeret nem lehet enni másnap, mert kemény lesz.
"Bár a régi módon, bár új módon és kenyér nélkül, nem élnek."
A Twitteren