Hominy csirke receptrel fotóval
- Kezdjük azzal, hogy találunk egy nagy üstöt vagy edényt, amelyben fel kell forralnunk egy vizet. Hozzáadjuk a vajat, sót, és folyamatosan keverjük. Néhány perc múlva, kis adagokban, töltsön be egy kis kukoricacsíra-t, és húsz percig folytassa a tartalmat.



A mamalyga egy kicsit soványabb változata, amely megfelel a fogadónak a diétán vagy a poszton ülőkön. Csak távolítsa el az összetevők tejföl, amely a leginkább tápláló és zsíros összetevő.
Tippek a főzéshez:
- A Mamaliga tökéletesen illatozott brynzával vagy dörzsölte a fokhagymát;
- Amikor öntsük a kukoricalisztet, folyamatosan keverjük az üst tartalmát;
- Ha van csirkecomb vagy egy egész hasított test, ne felejtsd el elválasztani a húst a csontoktól és eltávolítani a bőrt.