Hogyan készítsünk őszibarackot saját gyümölcsléjében a télen, a nők titkait
Őszibarack a saját gyümölcsléjében egy fényes, lédús és édes snack. Különbözően fogyasztható, díszítve a születésnapi süteményekkel, és kiegészítve a sült süteményeket.
A őszi őszibarack megtartása önmagában minden kezdő kisasszony, ami a legfontosabb, ismeri a fő fő recepteket.
Lépésről-lépésre recept a télre
Az őszibarack receptjeinek többsége, amelyet saját gyümölcsléjükben tartanak fenn, a gyümölcsök teljes palackozásán alapul. Ez a módszer lehetővé teszi a helybéliek számára, hogy időt takarítanak meg a recept végrehajtására, mert széles népszerűségnek örvendenek.
A saját gyümölcslében tartósított alap receptúra esetében az őszibarackok a következő összetevőket igénylik:
- Őszibarack - 2 kg;
- Cukor homok - 250 g;
- Víz - 2,2 liter.
Először készítsen gyümölcsöt főzésre. Függetlenül attól, hogy egyedül termesztették vagy vásároltak egy boltban, meg kell oldaniuk, és meg kell szabadulnunk az éretlen, túlérett, elkényeztetett gyümölcsektől. Ezután öblítse le a szűrőt.
A megadott idő elteltével a bőr könnyen leválik a gyümölcsről. Ha a tervekben meg lehet őrizni, anélkül, hogy eltávolítanák a gyümölcsből a héjat, akkor óvatosan kell őket mosni: a vékony bőr könnyen sérülhet.
Forraljuk fel a vizet. Gyümölcs a gyümölcsöt a dobozok között, és megszórjuk a cukrot. Mivel a recept teljes gyümölcsöt használ, akkor háromliteres konzervdobozként kell választania. Öntsük a gyümölcsöt forró vízzel.
Helyezze az edényeket egy ömlesztett tartályba forrásban lévő vízzel a további sterilizálás céljából. Például a medence. A sterilizálást legalább fél óráig végezzük.
Hajtsa fel a sterilizált edényeket, fordítsa őket a tetejére a lábával, és hűsítsen le egy sűrű ronggyal. Ezután elegendő várni legalább egy hetet az őszibarackok számára, hogy hagyják el a gyümölcslevet, és elégedettek legyenek egy édes téli snackzel.
Az őszibarack megőrzése félig a saját gyümölcsléjében
Bár a recept, ami az őszibarack teljes megőrzését vonja maga után, meglehetősen egyszerű, néha időbe telik a magok kivonása a gyümölcsből.
Az a tény, hogy ezeknek a gyümölcsöknek a nukleolusa olyan anyagokat tartalmaz, amelyek idővel szenilis savat termelnek az emberi szervezet számára. Ezért az egész baromfi gyümölcsöt nem lehet több mint egy éve fogyasztani.
De a kivont csontokból származó gyümölcsök sokkal hosszabb ideig fogyaszthatók.
A felek megőrzéséhez ezek az összetevők szükségesek:
- Őszibarack - 1,7 kg;
- Cukor homok - 230 g;
- Víz - 1, 8 liter;
- Citromsav - 1 tk.
A gyűjtött vagy vásárolt gyümölcsök alapos ellenőrzésével el kell indítani az őszibarackféléket a saját gyümölcslevekhez a télen. Színüknek meg kell egyeznie az érett és egészséges gyümölcsök színével, és a gyümölcsöket, még kisebb károkkal is, félre kell tenni.
Ezután öblítsük le hideg vízzel egy szűrőn keresztül, és próbáljuk károsítani a bőrt. Mindazonáltal, az őszibarack héja lehetővé teszi számukra, hogy hosszabb ideig tárolják, és ami a legfontosabb, sok vitamint tartalmaz.
Ha van vágy a bőr eltávolítására, elegendő egy keresztre vágni egy késsel, és néhány percig forró vízbe merülni. Így a bőr könnyen eltávolítható csúszó mozgásokkal.
Száraz gyümölcsöket nedvesítse meg őket egy száraz papírtörlővel, és folytassa a kő kivonását. Ehhez vágja el az összes gyümölcsöt, és vegye ki a nucleolust.
Ezután tegye be a felét tiszta, száraz tégelyekbe bármilyen mennyiségben, forraljon fel forró vizet. Hagyja 30 percig, fedővel ellátva.
A meghatározott idő elteltével távolítsa el a fedőt, öntsön rá a vizet az edényekről egy serpenyőbe, és fedje be a cukrot.
Forraljuk fel a szirupot, amíg meg nem kap egy jellegzetes fényerőt és egy gazdag színt. Öntsük az őszibarack kész szirupot, csavarjuk az edényeket.
Sterilizálja a dobozokat, miután a csavar nem annyira szükséges, ha korábban forraltak. Még csak várni kell a hűtésre, az alját felfelé fordítva, és várni egy hétig, amíg a gyümölcslé őszibarack.
A saját gyümölcsléjükben megőrzött őszibarack a télen szükségszerűen éves családi receptévé válik:
- Csavarásuk nem több, mint egy óra;
- A legtöbb háziasszonynak lehetősége van arra, hogy őszibarackot termeljen saját kertjében vagy otthon;
- Szükséges, a gyümölcs mellett a hozzávalók minden konyhában megtalálhatók;
- Az ilyen megőrzést úgy módosíthatja, hogy őszibarackot ad hozzá barackok, nektarinok, alma, körték, szárított gyümölcsök stb.
Olvassa el, hogyan kell főzni a csirkecombokat egy multivárkában. Még egy ilyen egyszerű melléktermék is nagyon finoman főzhető.
A Keta nagyon finom hal, de még helyesen kell főzni. A receptjeink kiválasztása.