Hogyan csípje a gyömbér otthon - egyszerű receptek
Sokan megkérdezik: miért rózsaszínű a pácolt gyömbér? Valójában csak a fiatal gyökérnek van természetes rózsaszín színe. Összetételében vannak olyan antocianinok, amelyek ecettel érintkezve színesek, finom árnyalatot adva a vékony szelet gyömbérnek. De egy nagyon fiatal gyökér a polcokon rendkívül nehéz megtalálni, sok szakács a színe használja répa juice vagy vörösbor.
IngredientyKoren gyömbér - 250g; Su (japán rizs ecet), és alma ecet - 100 ml cukrot - 1,5 art. Kanalak, Cékla - egy kis darab, Víz - 3,5 evőkanál. kanál (használata kizárólag a almaecet) hivatkozva készít pácolt gyömbér otthon usloviyahPodgotovit fiatal gyömbér gyökér.
Mérje meg az összes többi összetevőt.
Húzza a gyömbér gyökerét egy késsel, és a felső bőrt lehúzza.
Hámozzuk meg a gyömbért nagy sóval és hűtőben.
4 óra múlva öblítse le a gyökeret vízzel és szárítsa meg papírtörölközővel.
Vékony lemezzel vágja a gyömbért a szálak mentén. Erre a célra egy zöldségvágó használata javasolt.
A gyömbéres szeletek egy egész dombja legyen.
Vigyük át a gyökérszeleteket egy szűrőanyagra, és forraljuk fel forró vízbe. 2 perc múlva a gyömbérrel ellátott csillóhúzót felhígítjuk.
A pácéhoz keverjünk sós vagy almasavas ecetet vízzel és cukorral, melynek teljesen fel kell oldódnia.
Vágjon egy kis cukorrépát vékony szeletekre. Cukorrépa nélkül is megteheti, de ez tele van azzal a ténnyel, hogy a pácolt gyömbér fehér lesz. Hajtsa be a gyömbéres szeleteket, és cukorrépaszeletekbe öntse őket.
Öntsük a gyömbér gyökér pác.
Zárja le a fedelet fedéllel és tegye be a hűtőbe. Három nap után a gyömbért marinázzuk és használatra készen állunk.
Tippek a pácolt gyömbért:
Az egyik módja annak, hogy a gyömbér otthon otthont adjon a fentiekben, de ráadásul még sok más lehetőség van. Így marinádák alapján borkóstolót, vörösbort, szójaszózt, rizset tartalmazhat.
A gyömbért három napig marinázzuk, de nem szabad hűtőszekrényben tárolni több mint egy hónapig. Tárolása, üvegedények vagy kerámia ételek, amelyek fedele tökéletesen illeszkedik. Ne hagyja a gyömbért fémtartályban.
Amikor süseget adsz, mindig pácolt gyömbért. A hengerek mindegyik része után meg kell itatni, és egy szájra kell vinni egy lemezre. Ez a fűszer nemcsak megszakítja az étel ízét, hanem fertőtleníti a paraziták szájüregeit is. Ezenkívül a gyömbér javítja az emésztést.
Marinázott gyömbért adunk sok salátának. A népszerű snack gyömbér, alma és fehér káposzta. A pikáns a saláta saláta gyömbérrel, csirkével, szezámmával és borssal. Ez a gyökér szokatlanul kombinálva konzerv ananász, paradicsom és narancs.
A gyömbér tea citrommal és mézzel kiegészítve - egy erős antihideg remedy, amely naponta használható az immunitás javítására.
A gyömbér nem használható gyomorfekély, kövek a vesékben és a húgyhólyagban. Óvatosan kell ezt a gyökeret bevinni és a terhes nőket.
Készítették. Nézd, mi történt
Ez az első alkalom veled. és nem sajnálta. Most csak itt leszek. Nagyon szép, érthető, köszönöm, és nem nevetek, értem. Nagyon lenyűgözött a designnal. Most én vagyok a rajongó. És én, csatár összeszerelés, azt hiszem, hogy lesz egy jó háziasszony konyhai))) A gazdasszony, persze, nem lőttek, de amikor felesége vagyok, én is nagyon kellemes kedvenc étel)) A nagy remény, hogy nem mérgezi vele))) KÖSZÖNÖM