Gombás gomba (lépésről-lépésre recept fotóval)
Recept leírás:
Az orosz konyha számos receptet tartalmaz a gombák főzéséhez. Főzni, sütni, pörkölni, töltelékként felhasználni a gombákhoz, a gombák kiváló levest kapnak, télen betakarítják őket - sózva, pácolt, szárítva. A gomba tökéletesen kombinálható zöldségekkel, csirkemellel, burgonyával. Elégséges tápláló és tápláló termék, sok fehérje van, amely lehetővé teszi a húsevők pótlását vagy pótlását gombákkal.
Az előkészítés szakaszai:
1) Először is, fel kell készítenünk a gombákat. Meg kell tisztítani, vágni és mosni. Kívánt esetben főzött gombákból forralni és főzni gulyásunkat. Használhatja üres lapjait - például fagyasztott gombákat a fagyasztóból.
2) Készítsük elő a fokhagymát, a hagymát és a sárgarépát. A fokhagymát először sütjük. Ezután eltávolítható, és elhagyhatja. Nem alapvetően.
3) Majd kóstolja meg a hagymát, majd a reszelt sárgarépát. Rendes sült, amelyet gyakran levesek készítéséhez használunk.
4) A főtt vagy nyers gombákat sárgarépa-hagyma-keverékbe helyezzük, és fedő alá pároljuk. Ha nyers gombát vennél fel, akkor 20-25 percig pároljuk, főtt - 12-15 perc.
5) A gombákat pároljuk, készítsük el a mártást. Keverjük össze néhány kanál tejföllel és egy kanál paradicsompürét. Azonban nézze meg az arányokat magad, legfontosabb, hogy ízletes legyen. Több tészta savanyúságot és savanyú krémet tesz. Ebben a keverékben adjunk hozzá sót, amennyit csak akarunk, egy kis cukrot, és hígítsuk fel vízzel vagy gombahéjjal. Kívánt esetben hozzáadhat szójaszószt is, ami boltokban bővelkedik.
6) Paradicsomos tejszínes mártással 10 percig pároljuk, és edényünk készen áll. Mint egy étel, jobb, ha a főtt burgonyát. Kitűnő lesz az uborka és a paradicsom.
összetevők:
Valamennyi erdei gomba, hagyma, sárgarépa, fokhagyma. Egy ételhez - burgonya, uborka, paradicsom.