Borsóleves gombával - a legjobb lépésről-lépésre receptekkel fotókkal, gomba helyszínen

Amikor a gondos étkezés befejeződik, egy gazdag borsóleves gombával a háziasszonyok segítségére jön. A téma változatai sokak. Az edényben adjunk hozzá különböző típusú gombákat: csirkemell, gomba, gomba, fehér és mások. Ha több faj van a hostessek tartalékában, a gombafajta tökéletesen illeszkedik minden első borsóhoz. A csirke vagy a füstölt hús gombával kombinálva a borsólevélben egyike annak a lehetőségnek, hogy lenyűgözze szeretteit egy ízletes ételgel.

Ajánlások az előkészítéshez:

• Annak érdekében, hogy időt takaríthat meg, ajánlott friss borsót választani, melyeket nem szabad áztatni a főzés előtt.
• Szokatlan ízkombináció érhető el a gombaválaszték és a különböző fűszerek kombinációjának köszönhetően. Az új edény első benyomása a választott fűszerek függvénye.
• A levesek jobban megkóstolják, ha hűtött csirkét, friss gombát, fiatal burgonyát használ.
• A különböző ízekhez többféle hústermék kerül forgalomba, beleértve a füstölt termékeket is.
• A borsó leves hús nélkül alkalmas vegetáriánusok számára, és étrendi étel.
• A húsleves kielégítőbb.
• Ízletes, hogy a borsóból származó leves pürét zsírkrém segítségével készítsük el, mivel telítettséget kölcsönöznek.
• A pirítós vagy pirítós kiegészíti a vacsorát.
• Az egész gombákkal díszített tureens szépsége, zöldszirmák.
• Minél változatosabb a gombafajta, annál jobb.
• Ha levest készítesz egy multivárkában, akkor hosszabb ideig megtartja a hőmérsékletét.
• A főzés előtt a babot törmelékből, kicsi kövekből kell lemosni, tisztítani a vizet.
• Ne feltétlenül tartsa be a receptben meghatározott darabok és grammok számát a főzés során. A legfontosabb dolog - ne engedje a víz forrását.

Hogyan kell főzni a szárított gomba finom

A téli szezonban, amikor nem találhatók friss gombák, a szárított rókák, podberezoviki, méz agarikák vagy más gombák segítenek előkészíteni a vacsorát. A recept nem igényel nagy készségeket. Borsóleves szárított gombával áll:

• 150 g szárított rúzula;
• 500 g borsó;
• 2 közepes méretű sárgarépa;
• 1 hagyma;
• zöldségek és zöldhagyma;
• só, fűszerek.

1. A teljes babot 6 órán keresztül töltjük vízzel.
2. Áztatott russula kis darabokra vágva.
3. A vizet, amely az áztatott russulából maradt, öntsük a borsót. Ha szükséges, adjon hozzá vizet.
4. Öntsük a serpenyőt és a borsót lassú tűzön. Sóval.
5. Készítsünk egy finomra vágott zöldséget egy serpenyőben.
6. Keverjük össze az összes összetevőt.
7. Ha a borsó puha lesz, akkor kapcsolja ki a tüzet.
8. A készítményt különböző fűszerek hozzáadásával fejezzük be.

Füstölt hús

Borsóleves gombával és füstölt termékekkel vadászkolbászokból és kolbásztákból, sertésszárból, füstölt juh-bordákból készül. A recept az ilyen összetevőket jelenti:

• körülbelül 1 kg füstölt termék;
• 500 g bab;
• 2 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 fej hagyma;
• 250 g russules;
• só, kurkuma.

Az előkészítés szakaszai a következők:

1. Hámozzuk le a hüvelyeseket a szemetetől, öblítsük le.
2. Süssük az apróra vágott hagymát, sárgarépát, russulát.
3. Vágott burgonyát szalmával, füstölve - csíkkal.
4. Egy nagy tárolóedényben öntsön szűrt vizet, adj hozzá füstölt húst, tegye a gyenge tüzet.
5. 20 perc múlva adjunk hozzá a zöldborsót.
6. Hagyja 30 percig közepes tüzet, alkalmanként megkeverve.

Levespüré - az ínyenceknek

A borsólevél gombával történő használatához keverőgépet kell használnia. A recept egyszerű, és magában foglalja az ilyen összetevőket:

• 300 g borsó;
• 500 ml krém;
• 200 g champignon;
• crackerek (például "Kirieshki");
• só és kurkuma.

Hogyan készítsük el ezt az ételet:

1. A lágyított borsóban adjunk hozzá vizet, főzzük kb. 30 percig közepes lángon.
2. Öblítés és apróra vágott sekély gombák hozzá a borsó. Hagyja az egészet, hogy díszítse az ételeket tálalás előtt.
3. 30 perc után a gomba és a borsó öntsön egy kis melegített krémet. Folyamatosan öntő krémet használva használjon keverőt, hogy a levest püré alakítsa.
4. Amikor a tejszín vége, keverje össze a pürét, adj hozzá sót és fűszereket.
5. Mielőtt kiszolgálna az asztalra minden egyes levesben a központban, jó, hogy egész gombákat károsodás nélkül elhelyezni.
6. A tészták díszítik az edényt.

A borsó, a baromfi és a gombák finom kombinációja

A borsóleves csirke és gomba könnyű felkészülni. Küzdj vele, még egy kezdő szakács. A receptnek szüksége lesz a következőkre:

• 400 g hüvelyesek;
• 300 gramm gombóc vagy más gomba, de az erdő jól illik;
• 2 csirkemell;
• 1 db. burgonya;
• 1 db. sárgarépa;
• 1 fej hagyma;
• sót.

Az előkészítést az alábbiak szerint végezzük:

1. Cserje ki a borsót, kavicsból és szemétből. Nincs szükség áztatni az áztatott cukrot.
2. Főzzük a csirkét, csípje meg apró darabokban. A hűtött hasított testet sikeresen felváltja a füstölt mell. Ebben az esetben nem kell madárt főzni. A mellét apró darabokra vágják.
3. Csirkehúsleves törzs. Inni, tegye a borsót, főzzük 30 percig.
4. Borsó főzése közben főzzük a sültet. Vágja le a hagymát, rántsa fel a sárgarépát. Ezután a zöldségek és a lőfegyverek megsütik.
5. Adjuk hozzá a pörkölt levest, 10 percig főzzük.
6. A főzés végén adjuk hozzá a csirke darabokat, sót.

Gombák és hús

Ajánlatos kiválasztani egy pályázati marhahúst, egy fiatal borjú, hogy gomba- és húslevest főzzünk. A recept a következő termékeket foglalja magában:

• 1 kg bármilyen hús;
• 600 g borsó;
• 1 db. sárgarépa;
• 2 db. burgonya;
• 1 db. Bolgár vörös bors;
• 1 db. hagyma;
• só és kakukkfű;
• 200 g nyírfa;
• zöldek.

1. A húst megmossák, eltávolítják a csíkot és a zsírokat, forralják. Főzés közben távolítsa el a habot és más "szemétet", amely a leves felszínére emelkedik.
2. Puha borsó húsleves, só. Főzzük 30 percig.
3. Sárgarépát, hagymát, finom apróra vágott borsot és sütjük a serpenyőben a növényi olajban.
4. A borsóhoz adjuk hozzá a burgonya vágott szalmában, sült zöldségek a serpenyőben, apróra vágott podborozoviki. Főzzük 30 percig, amíg főzünk.
5. Megszórjuk a sót, kakukkfüvet. Díszítsük zöldre.

Borsóleves gombával és húsval készen áll!

Diétás lehetőség

Egy másik könnyű étel, amelynek receptje meglehetősen egyszerű. A gomba leves borsó és burgonya táplálására az alábbi termékekre lesz szükség:

• 500 g földi borsó;
• 1 doboz konzerv borsó;
• zöldség - burgonya (5 db), sárgarépa (2 db), póréhagyma (1 db);
• 200 g gyömbér;
• sót és ideális esetben - szerecsendió (10 g).

Az előkészítést az alábbiak szerint végezzük:

1. Hámozni kell a hámozott borsót, meleg vízben 30 percig áztatni. Egy meghatározott idő elteltével engedje le a vizet.
2. Zöldség tiszta, apróra vágott, kenje ki egy serpenyőben 20 percig.
3. Gauzes törmeléktörléssel, kár nélkül kijavítani a díszítéshez. A megmaradt darabokat aprítva fel kell vágni és fel kell tölteni zöldségekkel.
4. Keverjük össze az összes összetevőt. Főzzük 30 percig.
5. A főzés végén hozzáadja a konzerv borsót a pácéhoz.
6. Só, és adjunk hozzá az muskotályt.

Tálalás előtt, díszítse az egész gomba, zöld. A rozskenyérből és tejfölből készült pirítóssal vagy szalonnával ajánljuk.

Általában a hüvelyesek, hogy a borsó leves minden házban több mint elég. Azonban előre nem látható helyzetekben, amikor a borsó kis mennyiségekben van, a lencse megmentésre kerül, amely telítettségében nem rosszabb a borsó esetében. Keverjük össze ezeket a két összetevőt, érdekes ebédet kapjunk. A gomba levest lencse (106) könnyű előkészíteni, mert azonos a fenti ételekkel.

A toast, a suhariki, a tejfölös mártás, sok zöldség alkotja azokat, amelyek a gomba levest teszik.

Kiválasztott receptek illatos levesek sajt gombával Kiválasztott receptek a gomba levesek gyöngy árpával A legfinomabb receptek a levesek borssal és burgonyával A legjobb receptek a levesek csirke és gomba Kiválasztott receptek egyszerű és ízletes, lombos ételekhez gombaöltéssel Koreai sárgarépa gomba: receptek ízletes salátákhoz Receptek az egyszerű és ízletes csalánokhoz Fried ryadovki: ízletes ételek receptjei

Kapcsolódó cikkek

• A legjobb ételek főtt szeplők, gomba helyén

• Lengyel gomba fórum, ehető gombák és gomba leírások, fotók, receptek

• Entrecote, a férfi kulináris weboldala - a legjobb receptek egy fotóval