A kenyérkészítők összehasonlító vizsgálata
Tehát úgy döntöttünk, hogy összehasonlítjuk néhány kenyérkészítőt egymással. Minden pékség ugyanabban a helyiségben volt, és ugyanabból az összetevőből ugyanabban az időben kenyeret készített. A kísérletben 4 kenyérkészítő vett részt, akik egy ideig barátoktól vettek kölcsönbe:
Paraméteres jellemzők összehasonlítása
tesztelés
A vizsgálatot a burgonyakenyér és a Borodino kenyér receptje alapján végeztük. Az összetevők számát egy 750-cipós kenyérrel vettük fel. A kéreg maximális (sötét).
Panasonic SD-257
Miután a töltött edényt a pékségbe helyezték és a sütési program be van kapcsolva, az "összetevők hőmérséklet-korrekciója" történik. Emiatt a sütési program idősebb, mint más pékségekben. A sütőben is vannak "gyorsított" sütési programok, amelyek kizárják ezt az időszakot, de nem alkalmazták őket ebben a tesztben. A Panasonic kenyérkészítők speciális jellemzője az összetevők betöltésének "fordított" sorrendje, amelynél a folyadékot az utolsó töltse meg. A dagasztási folyamat nagyon csendes, a készülék gyakorlatilag nem vibrál az asztalon. A kenyérpirító fedelein adagolható a mazsola / dió automatikus adagolása. A fedélben lévő ablak hiányzik. A kenyérkészítő testét erősen felmelegítik.
A sütési folyamat végén vegye ki az így kapott cipót a tartályból. A kenyér nagyon könnyen megrázódik. A keverő így rendszerint a tartály tengelyén marad - nagyon kényelmes. A kenyér szép barna volt. Megközelítették egyenletesen. A pufók szabályos kör alakúak. A kenyér morzsája az összehasonlított minták legtisztább levegője. A kenyér ellenőrzése a legkényelmesebb. A vezérlőgombok balról jobbra vannak elrendezve ugyanabban a sorrendben, ahogy a program van konfigurálva. A nagyméretű LCD-kijelzők felirata egyértelműen megkülönböztethető. A képernyőn megjelenő igazi feliratok angolul vannak írva, de idővel ez a hiba már nem észrevehető. Ezenkívül a készlet tartalmaz egy fordítási utasítást a kenyérkészítő számára.
Moulinex OW5002
A program indítása után a gyúródás azonnal elindul. A kenyérgyártó rezeg, és hangos hangot kelt. Ha otthon gyenge hangszigetelést vagy könnyű alvóként vagyunk, akkor nem szabad várnod, hogy reggel ébredsz a frissen sült kenyér illatának. Inkább az éjszaka közepén ugrás lesz, azzal a gondolattal, hogy egy "autó lázadás" kezdődött a konyhában. Ezért ez a kenyérsütő modell alkalmasabb a délutáni kenyérkészítésre. A nagy ablak jelenléte vitathatónak tekinthető. Az ablakon keresztül láthatja, hogy a dagasztás hogyan következik be, de ha a zsemlét helytelenül alakul ki, akkor a javításhoz (liszt hozzáadásához vagy víz hozzáadásához) a fedőt még nyitni kell. De a tésztakészítés során a fedél felnyitása nem ajánlott, és úgy tűnik, az ablak hasznos lehet ahhoz, hogy megnézze, hogyan illeszkedik a tészta. De az ablakjavítás során az ablak gyakran izzad, és rajta keresztül semmi sem látható, és nézd, ne nézz, túl késő ahhoz, hogy megjavítsd. Ebben az esetben a legvalószínűbb, hogy a sütő fedelében lévő ablak jelenléte miatt a sült kenyér teteje sápadt marad, és néha rosszul sült.
A sütőhéj sütés közben nem sokat felmelegszik. A kenyér kenyérbevonása azonban néha nehéz, mert a keverők a kenyérbe ragadnak és a tengelyből lazák. Különösen ilyen esetekben a fejlesztők egy páraelszívóval (hook) nyertek ki. A kenyér nem ment olyan jól, mint a Panasonicban. Korochka alig pirított. Myakish kiderült, hogy sűrűbb, mint a Panasonic kenyér. Egyszerűen kezeli a kenyérkészítőt. A gomb funkciói intuitívek. Az igazság az, hogy egy kis és mélyen beágyazott LCD kijelző nem olyan kényelmes, mint a Panasonic vagy a Bork. Borodino kenyér sütés közben a tésztát keverés után ki kellett egyenlíteni. majdnem mindegyik a konténer egyik szélébe került. Ez nyilvánvalóan a tartály felépítésének sajátosságaiból és a két keverőlapát jelenlétéből adódik. Ennek eredményeképpen a tartály túl tág 750 grammos rozskenyér-teszten. Ez a kenyérsütő egy nagycsaládhoz, tk. a legnagyobb mennyiségű sült kenyér, legfeljebb tésztát gyúrhat a torta vagy a pizza számára.
Az összetevők keverése csendesebb, mint a Moulinexéé, de zajosabb, mint a Panasonic és a Hitachi. A készülék testének rezgése kisebb, mint a Moulinexéé, de még észrevehető. A motor hangja szerint úgy tűnik, hogy "feszült", mint a Moulinex is működik. Hogy a pék a jövőben viselkedni fog, még nem tisztázott. Mostanáig a tulajdonos körülbelül hat hónapja használta hetente egyszer. Az ablak jelenléte a belsejében bekövetkező folyamatok megfigyeléséhez. Ebben az esetben, ellentétben a többi összehasonlított eszközzel, háttérfénnyel és folyamatokkal is láthatók, még akkor is, ha az ablak elmosódott. Ez nagyon jó. Azonban bizonyos idő alatt a gombok a kenyérkészítő vezérlésére blokkoltak, és lehetetlenné vált a háttérvilágítás bekapcsolása. A kenyérkészítőnek szóló utasításban azt írják, hogy az érintőképernyő gombjainak ravasz kombinációjával lehet küzdeni. Nem lehet kitalálni. Szükséges összegyűjteni az öklödés erejét, és elolvasni az utasításokat. A tészta jól keveredik. A sütési esetet Moulinex szintjén melegítik (nem sok). Amikor a kész lapot eltávolították a tartályról, a scapula önmagát, külső beavatkozás nélkül kiesett. A kenyér zordsága átlagosan kiderült a Panasonic és a Moulinex és a Hitachi közötti kenyér között. LCD-kijelző, talán a legsikeresebb: nagy, kék háttérvilágítással. A vezérlőgombok, ellentétben más összehasonlítható eszközökkel, érzékenyek. Nagyon kényelmesek lennének, de a tulajdonos is kellemetlen hibát észlelt. Nem minden gomb egyformán érzékeny a préselésre. Például az üzemmódválasztó gombot ötször megnyomja az ötödik. Azonban ez a kenyérkészítő konkrét mintája hibája lehet. A pozitív pillanatokhoz tartozik egy 2 különböző formájú konténer jelenléte: a hagyományos tér, mint a legtöbb kenyérkészítő és kerek, ami kényelmes süteményeket és muffinokat süt.
Hitachi HB-B100
A szag az irodában egyedülálló volt. Húsz ember futott a kenyér kóstolásáért a környékről. A tesztelt sütemények a kóstolók értékelése szerint ugyanolyan finomak voltak, bár nem voltak olyan szépek.
Minden pék jól kezelte a feladatot, és nem volt egyértelmű vezető ízben. De mivel Még mindig össze kell hasonlítanunk, akkor az összefoglaló táblázatban adjuk meg a főbb eredményeket