A kenyéregységek táblája
A szénhidrátok kiszámításának megkönnyítése és a szükséges cukorszint-csökkentő inzulin vagy gyógyszerkészítmények helyes kiszámítása érdekében egyetlen egység - XE vagy az úgynevezett szemcseegység - jött létre. 12 g szénhidrátot tartalmaz, éppúgy, mint 25 g rozskenyérben vagy 20 g búzában. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az 1XE a vércukorszintet 1,7-2 mm / l-rel emeli, és ez nem veszi figyelembe a cukorcsökkentő gyógyszereket.
Mivel a szénhidráttartalmú termékeket XE-be lehet fordítani, nem minden alkalommal, amikor létrehoztak egy speciális táblát, ahol minden egyes összetevő helyébe került. Ha kétségei vannak, akkor számíthatsz magadnak a csomagoláson írt információk alapján.
Minden diabétesznek tudnia kell, hogy a szénhidrátok a következő termékcsoportokban találhatók:
- A gabonafélékben. Minden gabonafélékben, péksüteményekben és tésztafélékben, lisztben és keményítőben.
- Folyékony tejtermékekben. Teljes tejben, cukormentes, cukrozott tej, kefir és krém nélkül.
- Gyümölcsökben és zöldségekben.
- Finomított szénhidrátokban, azaz cukor, lekvár és méz.
Mégis, a cukorbetegeknek elegendő számú étrendet kell beadniuk a napi étrendjükbe, mert nélküle a cukorszint is növekedni fog. Ne felejtsük el, hogy egy nap nem fogyaszt kevesebb mint 10-12 XE és több mint 25X. Az egész diétát 5-6 fogadásra osztják, 3 alapot 5-6 egységre és 2-3 snacket 1-2 egységre. Ha egyes termékeket ugyanazokkal a mutatókkal rendelkező másokkal helyettesít, akkor finom és sokszínű ételeket fogyaszthat anélkül, hogy károsítaná az egészségét.
1 gramm gramm száma