A grillkályhák sajátosságaik és tanácsuk egy komplex építésével saját kezükben
A hagyományos kályhákkal és kandallókkal ellentétben a grill sütők nem melegítik a lakót. Az utcán, a pavilonokon vagy a verandán helyezkednek el, és a tűzhely fő célja a főzés. Úgy gondolják, hogy az utcai grillezők helyettesítik az orosz kemencéket, stílusosak és tökéletesen díszítik a helyszínt. A gondos tervezés megkönnyíti az ételek elkészítését, és lehetővé teszi, hogy a friss levegőn különféle ételeket főzzön. Itt az ideje, hogy gondoljunk egy hasznos asszisztens telepítésére az udvarban!
Mi az a grill sütő és hogyan különbözik a kandallótól
Vannak, akik összekeverik a kerti grillereket és kandallókat, de céljuk jelentősen eltér. A kandallók díszítik a helyszínt és felmelegítik a környező levegőt, de segítségükkel lehetetlen vacsorázni. A grill sütő egy hordozható fémburkolat fejlett formája, amely a magas lábakkal ellátott konténerrel van ellátva. Az első mobil braziereket az USA-ban találták fel, a shashlik-ből, alapvetően különböznek egy rács jelenlététől.
A modern, helyhez kötött tűzhely kialakítása lehetővé teszi, hogy hosszabb ideig tartsa a meleget és védje a lángot a széltől és a csapadéktól. Ez biztosan van egy pecsenyesütő, található egy tégla polcon a motorháztető alatt és a kémény kiegészítők bővítik a lehetőséget adaptációk: a fiókok és polcok a parazsat, bárok, térelválasztó, grill, nyárs. Teljes funkcionalitású rendszerek helyettesíthetik a bracier, grillező, dohányzó, orosz kemence és standard tűzhely.
Az egyik sütőben minden eszköz az ételkészítéshez
Az utcai tűzhely üzemanyagaként szénkészletet használnak, előnyben részesítik a briketteket, mivel hosszabb ideig égnek és több hőt termelnek. Még könnyebb főzni finomított cseppfolyósított gázokat, de ez a lehetőség nem minden modellen elérhető. A kályhák legkönnyebben csatlakoztathatók a fő gázvezetékhez, de ebben az esetben az utcai piknikek fő előnye egy tál főzésénél élő tűzön.
Típusú kerti kemencék: a hagyománytól az innovációig
A gyártók minden ízhez és pénztárcához kész kerti tűzhelyeket kínálnak daccsnak. A legolcsóbb modellek fémből és speciális tűzálló keverékekből készülnek nedvességálló bevonattal. A grillezési költségvetési kandallók rozsdamentes acél rudakkal vannak felszerelve, de a tartósság kedvelői javasolják az öntöttvas elemek kiválasztását.
Még több lehetőséget kínál a vállalatok, amelyek részt vesznek a kemence berendezések gyártásában. A legnépszerűbb és legelterjedtebb anyag ebben az esetben tűzálló tégla. A mesterek albumaiban több száz elkészített projekt áll rendelkezésre, amelyek mindegyikében könnyen elvégezhetők a vásárló kérésére végzett kiigazítások.
Funkcionális modell smokehouse és kazanom
A kerti kemencék hagyományos módon több fő csoportra oszthatók:
- Orosz grillező sütő (kiegészítve egy tűzoltó kamrával, ahol sütni torta, párolt hús, száraz gyümölcs);
- tűzhely kandalló (különbözik a kemence nagyobb szélességétől, beépített rácshálóval vagy köpött nagy darab húsokhoz, kerti tűzhelyként is használható);
- grillező (kiegészítve egy fix grillsütővel vagy grillezővel);
- kazánnal ellátott sütő-grillező (speciális bográcsfülke, pilaf főzéshez és más nemzeti ételekhez);
- grillező füstölgővel (kiegészítve egy füstölőkamrával, amely lehetővé teszi a füstölt húsokat és a halat otthon);
- Grillező főzőlappal (külön tűzhely, minden edényben különféle ételeket főzni);
- A grillkomplexumok többfunkciós szerkezetek, melyek közé tartozik: egy orosz kályha, egy kandalló, egy zsaroló, egy dohányzó, egy bográcsos főzőlap. Az alakban a komplexek lehetnek elülsőek és szögletesek.
Barbecue kazánnal és orosz tűzhellyel
Hogyan kell megfelelően felszerelni a kerti konyha pavilonnal
Álom minden tulajdonos külvárosi területen - barbeque szárítva található egy külön pavilon, mosdóval, egy kényelmes dolgozó asztalok, polcok tárolására eszközök és helyét összecsukható fa. Egy ilyen komplex lehetőséget ad a kényelmes főzésre a szabadban, amely még a tipikus városi lakosok sem tud álmodni. Annak biztosítása érdekében, hogy az utcai élelmiszerek ne okozzanak gondot, fontos, hogy megfelelő helyet válasszon, és tartsa be az építési és elrendezési folyamat minden biztonsági előírását.
BBQ terület a lombkorona alatt
A komplexum helyszíne leginkább a gyümölcsfák és más zöldterületek elől elszakad, különben hamarosan búcsúznak rájuk. Nem a legjobb hely egy grillező mellett játszótér, üvegház vagy virágágyás mellett. A házhoz és egyéb szerkezetekhez nem szabad grillező sütőt telepíteni, ha fából és más tűzveszélyes anyagokból készültek. A hely kiválasztásánál fontos, hogy ne csak a saját, hanem a szomszédos helyszínek, valamint a szél irányát is figyelembe vegyék - nem szabad fújni a tűzveszélyes épületek felé.
Nem szabad elfelejteni, hogy a helyszínen kell, hogy végezzen villamos energia, víz és higiénia, valamint a főzési folyamat mindig kell menni a házba az élelmiszer, edények és egyéb kisebb tárgyak, így nincs értelme elidegeníteni grillezési jelentős távolságra.
Álló grillkomplexum esetén ajánlott legalább 15 cm vastag vasbeton alapot készíteni, fontos, hogy a konyha minden eleme azonos alapon helyezkedjen el, ez biztosítja a szerkezet stabilitását. Sűrű talajon megengedett egy szalagalap, de ebben az esetben a kályha helyére egy monolit blokkot kell önteni. A befejező bevonat a legalkalmasabb csempe vagy porcelán kőzet készítéséhez - ez nagyban megkönnyíti a tisztítást.
A pavilon építéséhez a legjobb a tégla használata. Ez az anyag nem fél a véletlen szikrától, és sikeresen össze van kapcsolva mindkét kőházzal és a természetes fából épített házakkal. Kívánságra a pavilon mázas vagy cserélhető üvegezést biztosít, amely garantálja a kényelmet az év bármely szakában.
Tégla kerti grillsütő
Hogyan építsünk egy sütőt egy napon a saját kezünkkel
A helyhez kötött kerti komplex építése összetett folyamat, amely szakszerűséget, időt és helyet igényel a helyszínen. Azok számára, akiknek nincsenek mindezek, ajánlott, hogy ne adják fel az álmot, hanem egy egyszerű grillező sütőt építsenek a dacha-nak anélkül, hogy megoldást használnának. Ez a kialakítás hozzájárul a szén teljes égetéséhez, köszönhetően a megnövekedett oxigén elérésnek a repedéseken keresztül.
Barbecue mobil formában lehet kerek, hatszög, négyzet vagy háromszög - ez attól függ, csak személyes preferencia, de a gyakorlat azt mutatja, hogy lényegesen kevesebb anyag szükséges csak egy kör alakú szerkezet, amely esetben elegendő lesz tégla 100. A kerti sütő építéséhez a tűzkátégla az optimális anyag. Rengeteg agyagot tartalmaz, amely lehetővé teszi, hogy a kész szerkezet ellenálljon a magas hőmérsékletnek.
Az első sor tűzálló téglák lefektetett az alapra, így hiányosságok körülbelül 50 mm. A második sor féltégla eltolódással van ellátva - ez biztosítja a szerkezet erejét. Miután összeragasztott öt sorot, tegyen egy lapot szilárd acélból, amely tárolóként szolgál a szén számára. A lapon feküdt még egy pár sor tégla, nem felejtve elhagyni az elemek közötti réseket, majd egy öntöttvas rácsot telepíteni főzni. Még egy 2-3 téglalapot kell elhelyezni a rács fölött, hogy védelmet nyújtson a széltől. A kályha építésénél figyelembe kell venned a saját növekedésedet is, előfordulhat, hogy pár lépést kell a földszinten felvenni a kényelmes főzés biztosítása érdekében.
Mobile Stove konstrukció
Lehetséges, hogy a grill sütő és a shish kebab egyszerű kialakítása ösztönözni fogja egy teljes körű komplexum építését. Ehhez használhat kész rajzokat és diagramokat, vagy saját egyedi projektet készíthet. Ha nem bízik saját képességeiben, akkor jobb, ha olyan tapasztalt szakemberekhez fordul, akik gyorsan és minőségi módon megtestesítik a legmerészebb ötleteket.