A bolgár téli túrákhoz sterilizáló recept nélkül fotóztatva
Itt az ideje, hogy összegyűjtsük az uborka betakarítását, és gondolkodjunk arról, hogy milyen receptben tudunk pácolt zöldségeket megőrizni. Évtizedek óta sterilizálás nélkül télre teszem bolgár uborkát. A fotóval készített recept segít egy ilyen finom étel elkészítésében, mivel az uborkák ropogósak és nagyon illatosak. Ennek ellenére tagadhatatlan előnye a főzés sebessége és a tartályok sterilizálásának hiánya. Ez leegyszerűsíti a folyamatot, és nem a háború, hanem a megőrzés, de nagy örömmel. Talán, és ebben az évben lezárjuk az uborkait erre a receptre.
Az összetevők számítását írtam 1 literes edénybe.
összetevők:
- 0,5 kg uborka;
- 1 kis hagymát vagy néhány darabot egy nagy izzóból;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 5 db. édes paprika;
- 5 db. babérlevél;
A pácéhoz:
- 4 teáskanál cukrot;
- 2 teáskanál sót;
- 4 evőkanál ecetet.
A paszományoknak nem szabad nagyméretűet választani, lehetőleg egy méretben, és vízben áztatni, hogy 4 óra hosszat váljanak fel. Ha ez egy frissen betakarított növény, akkor hagyhatja őket 30 percig, és ez elég lesz.
Sterilizáljuk a dobozokat, töltsük le hagymával, fokhagymával, babérlevélrel, borssal, és óvatosan helyezzük az uborka tetejére.
Forraljuk fel a vizet, töltsük meg itallapokkal, töltsük vissza a serpenyőbe a sütőtökön keresztül, ami kényelmesen a doboz nyakába kerülhet, így a zöldségek nem esnek ki.
Újra felforraljuk a vizet, és megismételjük az eljárást.
Ebben az időben készítse el a marinátot egy másik serpenyőben. Kombináld az összes összetevőt, amit a receptben feltüntetett, és felforraltam, és harmadszor töltöttük meg az uborka egy pác. Azonnal feltekerhető a steril fedéllel, és kösse le a szőnyeget.
Itt van egy egyszerű recept a téli borsóban lévő savanyított uborka megőrzéséhez. Általában legalább 10 doboz zárva van erre a receptre.
Bon appetit!
Azt is ajánljuk, hogy a téli sterlingen sterilizáláskor koreai ételeket főzzünk.
- Savanyú uborka ...
- A körte összetétele
- Komló szilvák a tél (nélkül st ...
- Paradicsom zselatinban a télen
- Kréta koreai a télen
- Házi készítésű ketchup paradicsomból és bo ...
