Ízesítsd fel
A világ vezető hoteljei egyre inkább különleges ízeket használnak a vendégek lojalitása növelése érdekében. Azonban néha az "aromaterápia" valódi "vegyi háborúvá" válik. Hogyan találhatunk meg egy megközelítést egy vendégnek éles szagú érzéssel, és mi van, ha önmagunkat "aromás agressziónak" vetettük alá?
Az első dolog, amit Sheila Haas észrevette, amikor nemrég bejelentkezett egy Los Angeles-i szállodába, a szaga: édes, fémes illat volt mindenütt a szobájában. - Ez okozta az asztmás támadást - mondta.
A menedzser panaszai vállat vontak össze. Túl rossz, a képviselő válaszolt rá, de nem fizetett a "szag nélkül" számért.
Nem a képzeleted. Egyre több szálloda kezd szagolni a szobájukban. Néha elviselhetetlen a szagló érzékenységgel rendelkező vendégek számára.
Ennek az innovációnak a fő mozzanata a vágy, hogy kielégítse a vendégeket, minden esetben így nyilatkozik.
- A Four Seasons Hote l Chicago jellegzetes szag keveréke ízek helyi ibolya, tavirózsák és a citrusfélék cédrus jegyzetek „egy emlékezetes eredmény, amely köszönti a vendégeket érkezéskor”, mondja Carly Fowler, a szakember az ügyfelekkel Air Aroma, cég, kellékek márkás illatok.
- A Hotel Irvine Dél-Kaliforniában, „mi óvatosan használja a kellemes illatú virág feljegyzései jázmin és tavirózsák, kevert tejszínt virágos-keleties dallamok, fás, pézsma, ámbra és vanília a nyilvános helyiségekben a szálloda,” - mondja vezérigazgatója Yeron Kint.
- Sheraton Carlsbad Resort A gyógyfürdő a füge, a bergamot, a jázmin és a freézia illatával tölti be a szállodát, "hogy hozzászokjon a hozzáértéshez" - mondja Tina Hingle, marketing menedzser. Szerinte a helyes íz "kellemes emlékeket idézhet elő, lazítson a testen, megnyugtatja az agyat, és ellenőrzött felhasználása kívánatos és vendégszerető légkört teremt."
Hány hotel foglalkozik az ökológiai aromatizációval? Biztosan senki sem tudja. „Elég sok szálloda, kezdve a hálózatok és befejezve a boutique hotelek most dolgozik ízesítésére” - mondta Lior Azachi vezetője üzletfejlesztési Bioluxal szállítója illatanyagok.
Minden Holiday Inn szálloda a világ minden tájáról ugyanazt az ízt használja az előcsarnokban. Az Egyesült Államokban legalább 1000 szálloda ugyanazokat az ízeket használja.
Érdekesebb kérdés: miért használják a hotelek aromatizálást a nyilvános helyiségekben és még a szobákban is?
A könyv szerint Haha Lung és Christopher Provanta „mentális dominancia”, a vendégek a Hilton Las Vegas töltött 50% -kal több időt, közel a játékgépek, amikor a levegő körülöttük ismét megtelt a virágillat. Ennek eredményeként a tanulmány, amelyet a Washington State University, azt találtuk, hogy a hatása narancs ízű ösztönzi a vásárlókat, hogy kiad 20% -kal több.
Természetesen a szagok használatának magyarázata még egyszerűbb lehet: az aroma talán más szagokat rejt magában - a vendégek visszaszorítása.
A szállodák biztosítják, hogy ez nem így van. A Renwick-ben és a The Gregory-ban mindkét butikhotel New Yorkban található, ezért az Apotheke nevű Brooklyn-i csúcsminőségű producer ízét kizárólag a vendégek kedvező hatása miatt hozták.
"Nem arra törekszünk, hogy elrejtsük az idegen szagokat, hanem inkább a megnövekedett kapcsolat létrehozását a szállodával, és fokozzuk az egykori utazási élményt" - magyarázza David Watsky képviselője. A szállodák még "erdő" és "dohány" néven jellemző illatú gyertyákat is eladnak.
De a vendégek szkeptikusak. „Nagyon gyakran a szagokat szállodai szobámban Letilthatom - mondja Sally Dreyer, az egykori óvónő Indianapolis -. Néhány szaga, mint egy virág spray-k és az egyes szállodák ízek tűnnek elterjedt a szellőzőrendszer Mert az, hogy érzem magam. fejfájás és torlódás Miért gondolják a szállodák azt, hogy érezzük ezeket a szagokat? ".
Patricia Abrew, az allergiában szenvedő bostoni zongoraművész mondja, hogy "furcsa" a hotelek döntése, hogy mesterséges szagokat használjanak. "Készen áll a potenciális perekre, nemcsak a gyanútlan ügyfelekről, hanem különösen a saját alkalmazottaikról, akik folyamatosan befolyása alatt állnak?".
Egyes vendégek mesterséges szaga gyanakvást keltett. Van egy benyomásom, hogy a szállodák valami elrejtést próbálnak elrejteni. De az igazság valójában egy kicsit bonyolultabb. Igen, egyes illatanyagokat úgy terveztek, hogy eltakarják a nem kellemes szagokat, de csökkentik az éberséget és ösztönzik a többet.
Azonban nem minden vendég elégedett az "illatos" találkozóval.
Mi a teendő, ha éles szaga van?
- Válasszon hipoallergén szobákat. Szálljon olyan szállodákban, amelyek hipoallergén, nem ízesített szobákat kínálnak. A legtöbb szállodalánc - a Hyatt, a Hilton, a Marriott, a Sheraton és a Fairmont - ma "szagtalan" szobákat kínál.
- Ha kellemetlen szagot éreznek magának, mondja meg. Egyes szállodák minden területükön illatszereket használnak. Ha érzékeny szaga van, ne várjon a szálloda felett a felét a panasz benyújtására.
- Lélegezd a számodat. Ha semmi sem segít, nyissa ki az ablakot, vagy keresse meg a szag forrását, és kapcsolja ki. A Hilton Head Vacation Rentals-ben, Dél-Karolinában a probléma bűnözői egy sor hiperaktív plug-in egységet tartalmaztak, amelyek nagyon könnyen letiltottak voltak.
Természetesen jobb, ha előzetesen megnézzük a szállodát, például olvasva azok véleményeit, akik korábban ott voltak.
Forrás: Usatoday.com / fordítás és adaptáció Hotelier.PRO
A vendéglátás iparágának híreinek és eseményeinek naprakészen tartása, és figyelemmel kísérheti az Hotelier.PRO frissítéseit - jegyezze fel a heti hírlevelet. Ingyenes.