Krémes növényi spread
A tejszín és zöldség elterjedésének összetétele
A krémes-növényi kenhetőség nagymértékben függ a zsír összetételétől. Érdemes megjegyezni, hogy a természetes növényi olajok, hogy a használt előállítására kenhető, nem transzzsírsavak, és nagy mennyiségben tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavakat szükséges a szervezet normális működéséhez. A folyékony növényi olajok kívánt konzisztenciájának megadására átészterezési reakciónak van alávetve, ami a kívánt fizikai-kémiai jellemzőkkel (keménység, olvadáspont, zsírsavösszetétel) rendelkező zsírtartalmat eredményezi. Amikor az átészterezés zsír változás a fizikai tulajdonságok annak köszönhető, hogy az a tény, hogy a zsírsav a zsírmolekulák bizonyos feltételek mellett egyszerűen megfordul, és így természetesen nem képződött transz-izomereket és a telített zsírok, amely akkor a hidrogénezés a folyékony olajok.
Sok termelő gazdagítja a krém-növényi elterjedést pektinnel és növényi rostokkal, amelyek között az inulin a legnagyobb alkalmazást találta. Ezek az összetevők nem csak segítik elő a kívánt konzisztenciát, hanem jótékony hatással vannak az emberi egészségre. Így a pektin "megköti" a nehézfémek ionjait, és nem engedi, hogy felszívódjanak a vérbe, és az inulin normalizálja az emésztési folyamatot. A pektinnek köszönhetően a krémes-zöldségtartalma alacsony hőmérsékleten tartja a műanyag konzisztenciát (4-6 ° C), és nem szétteríti szobahőmérsékleten.
A krémes-zöldség elterjedésének energia értéke
Az alacsony zsírtartalmú krémes zöldségeket ajánlatos enni azoknak az embereknek, akik elhízottak vagy magas vérzsírtartalmúak. Azok számára. A trigliceridek szintje normális, a zsírtartalomra vonatkozó korlátozások nem annyira fontosak.
A tejszínes-növényi spread felhasználása
A tejszínes növényi elterjedés az a termék, amelyet napi használatra ajánlunk, mivel lehetővé teszi az egészség megőrzését a megfelelő szinten. A fő előny az alacsony koleszterinszint. A koleszterin olyan kémiai anyag, amely károsítja az artériás falat az ateroszklerotikus plakk kialakulásának következtében az edények belső falán. Fokozatosan növekszik és a térfogat növekedése jelentősen megzavarja az érintett szerv keringését. Bizonyos szakaszokban előfordulhat a véráramlás teljes megszüntetése, ami a szívinfarktus, az iszkémiás stroke stb.
Másodszor, a krémes-növényi spreda előnye abban rejlik, hogy a behozott növényi olajok többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaznak. Javítják az idegrendszer működését, mivel részt vesznek az agy szürke anyag sejtjeinek mielinburokjának kialakulásában. A PUFA-k (többszörösen telítetlen zsírsavak) szintén erősítik az érfalat, és további védelmet nyújtanak az ateroszklerotikus elváltozásokkal szemben.
Sok termelő gazdagítja a terjedést bizonyos vitaminokkal és mikroelemekkel, ami lehetővé teszi a metabolikus folyamatok optimalizálását a testben. A zsír- és zöldségszemcséket ezenkívül zsírban oldódó vitaminokkal (A, D, E, K) egészítik ki, amelyeket a szervezet csak zsírok jelenlétében szív el. Ezért a hatóanyagba való bejutásuk garantálja, hogy a vitaminok bejutnak az emberi szervezetbe, és nem jutnak keresztül az emésztőrendszeren keresztül. Tehát az A-vitamin (karotin) a szemhéjhéj normál működéséhez és a bőrsejtek megújulásának normális működéséhez szükséges. Hiányossága lehet éjszaka vakság vagy fokozott bőrhámlás. Az E-vitamin (tokoferol) részt vesz a nemi hormonok bioszintézisében a férfiakban és a nőkben. A tokoferol kimondott hiánya hormonális meddőséghez vezethet. A D-vitamin a csontszövet kialakulásának fő szabályozója. Hiánya a felnőtt államokban csontritkuláshoz vezethet, vagyis a csontos gerendák hígításához, amit a törések előfordulásának növekedése okoz. A K-vitamin a véralvadási folyamatok szabályozója.
