Jelly a kefirből gyümölcsökkel (lépésről-lépésre fotóval)
Recept leírás:
Mit eszel a desszerthez, és nem lehet jobb? Kétségtelen, hogy sok nő ezt a kérdést felteszi! Azt javaslom, hogy a joghurtot gyümölcsből készítsem. Alacsony kalóriatartalmú és finom desszert szeretni fog, különösen, ha aggódik a túlsúly problémájával. Ez pontosan ugyanaz a lehetőség, amikor ízletes és biztonságos az ábrán.
Az előkészítés szakaszai:
1) Zselatin áztassa fél pohár meleg forrásban lévő vizet 40 percig.
2) Míg a zselatin megduzzad, kefir habverővel cukorral. Ne feledje, a joghurtnak merésznek kell lennie, legalább 3,2% zsírral. Egyébként a zselé vízzé válik. Ha szereted a hírnököt, akkor még egy kicsit több cukrot.
3) Vágja a gyümölcsöt kis szeletekre. Ebben az esetben 2 kivi és 1 barack. Ideális banán, körte, alma, bogyó.
4) Vágja le a vágott gyümölcsöt egy tálba, amelyben a zselé megszilárdul.
5) Meleg hélixin-zselatin, amíg teljesen fel nem oldódik, folyamatos keverés közben, és nem forraljuk fel.
6) Állítsa le a zselatint. Öntsük a zselatust a cukor kefirbe csepegtetve egy szűrőn keresztül.
7) Ugyanazon a helyen adj hozzá vanillint. Keverjük jól össze. Öntsük ezt a keveréket egy tálba apróra vágott gyümölcsökkel.
8) Helyezze a zselét a hűtőbe legalább 6 órán keresztül, amíg teljesen megszilárdul.
9) Távolítsa el a fagyasztott zselét a hűtőből. Annak biztosítására, hogy a zselét gondosan kivesszük az öntőformából, néhány másodpercig forrón kell leengedni a penész fenekét, majd fel kell állítani a zselét az edényen.
10) Rántsa fel a csokoládét finomra vágva.
11) Díszítsük reszelt csokoládé zselével. Ha kívánja, a zselét nem egy közös edényben, hanem külön üvegedényekben főzheti.
összetevők:
- ½ liter kefir, amelynek zsírtartalma legalább 3,2%;
- 4 evőkanál. evőkanál cukor;
- 30 gr. zselatin;
- ½ csokoládé;
- ½ zsák vanillin;
- minden gyümölcs töltőanyagként.