Húskombák gombával, receptek fotóval
A húslabdák, mint tudják, a darált hús golyója, amely bármely húsból származhat. Készítsünk ma egy étkezési tálat burgonyával és gombával, tejföllel húsgombócokkal. Az étel egyszerű, bőséges és ízletes.
- 400 gramm tyúkfilé
- 5 db közepes burgonya
- 200 gramm champignon
- 2 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál tejfölt
- 1 sárgarépa
- 2 gerezd fokhagymát
- 30 ml. napraforgóolaj
- 70 gramm fehér kenyér
- 2 babérlevél
- néhány sört
- só és bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk húsgombókat gombával és burgonyával tejföllékkel:
- Csirkemell csavarja a húsdarálóban. Áztasson fehér kenyeret, szorítsa meg, csavarja a húsdarálót is. Egy hagymát húzni, több részre vágni, csavarni egy húsdarálóban, és hozzáadni a kenyeret a csirkehúzó méhhez.
- Mince só, bors és formájú húsgombóc.
- A második izzót, húzzuk fel a sárgarépát és a burgonyát kockára vágva. A burgonyát meg lehet vágni. A gomba tisztított, lemezre vágva.
- Egy mély serpenyőbe vagy egy főzőpohárba öntsön olajat, hagyja hagyma, sárgarépa, gomba és párolja közepes lángon 10 percig.
- Az apróra vágott burgonyát és a felső húsgombót párolt zöldségekbe és gombákba helyezzük. Öntsük mindezt vízzel úgy, hogy ne fedje teljesen a húsgombókat. Fedjük le és helyezzük alacsony hőt, amíg a burgonya és a húsgombócok készen vannak.
- A készítmény vége előtt 10 perccel tejföllel, babérlevél, só és bors ízesíthető.
- Amikor az edény elkészül, adjunk hozzá zúzott fűszernövényeket és fokhagymát.