Finom hajdina húsával egy potban lépésről lépésre receptekkel egy fényképhez
Hajdina - az egyik legnépszerűbb köretek, hogy tud enni, legalább minden nap, de különös figyelmet kell fordítani a recept a forró ételek - hajdina húst a bankot. Ez a finom és hasznos ugyanakkor, mert a hajdina a forrása a szervezetnek szüksége van ásványi anyagok és vitaminok a B csoportban a cserepeket lehet főzni kukoricadara nemcsak csirke vagy sertés, hanem gyümölcsöt és szárított gyümölcsök, amelyek változatossá a nagyböjti menüben.
Hajdina húsos edényben
Húsos hús ma már nem olyan népszerű, mint korábban, mert helyettesíti a kemencék jött modern készülékek, amelyek lehetővé teszik, hogy könnyen és gyorsan főzzük különféle köretek. A falvak ételeket főzhetünk az edényben a sütőben volt az alapja a diéta: hús, természetesen jelen volt minden nap, de a kása nagyvonalúan ízesített zöldség és a vajat.
A hajdina és a sütőtök sütőben lévő hajdina egy gasztronómiai művészet egy része, klasszikus étel az orosz konyha remek, ízletes, hasznos és egyszerűen elkészíthető. A sütőtök a "kiemelés" e recept, teszi a zabkása sokkal lédús, hozzáteszi egy tál édességet.
- Hajdina dara - 1 üveg
- Tök - 200 g
- Csirkemellfilé - 200 g
- Víz 400 ml
- Vaj - 1 evőkanál.
- Növényi olaj
- fűszerek
- só
Ezenkívül hozzá lehet adni hagymát és sárgarépát az összetevők listájához - ezek a zöldségek nem fogják elrontani a bemutatott pörkölést a hajdina és a húsban. Nem lesz felesleges, hogy adjunk fel apróra vágott gyógynövényeket a tálban, amikor kiszolgálja vendégeit.
Sok tapasztalt gasztronómiai szakértő hiányzik ennek a nyilvánvaló színpadnak, de sajnos a tapasztalatlan úrnő hiányzik. Elkezdjük a főzést azzal a ténnyel, hogy átmegyünk a daraféléken, eltávolítjuk a fekete szemeket, a szemetet, a kicsi kavicsokat. A kiválasztott csonkot 2-3 alkalommal meg kell mosni, hogy a szemetet a felszínről leöblítsük.
Egyes háziasszonyok azt tanácsolják, hogy további száraz hajdina a sütőben megsütjük, vagy egy száraz serpenyőben (olaj nélkül), így jobb, hogy felfedje az ízét, és abban a formában zabkása lesz omlós. És ha ma próbál főzni hajdina kása, akkor holnap lehet, hogy a vacsora sült húst alatt ropogós fedél burgonyával és gombával.
Különben meg kell mossuk a tököt, tisztítsuk meg az elkészített darabot a bőrről, és vágjuk le a testet egy kis kockával. Tegye a sütőszeleteket a fűtött serpenyőbe, öntsön egy kis növényi olajat, és sütjük, amíg puha (félig készen áll). A sütéshez a sütés szakaszában fűszeres fűszereket - piros és fekete bors, földi koriander - adhat hozzá.
Ahhoz, hogy megértsétek, hogyan kell főzni a hajdina húsos edényekben, felajánlunk egy fotó receptet. De légy óvatos, a főzés során az egész házat, hogy elterjedjen egy olyan egyedi íz, hogy minden rokonok fel fogják tölteni a követelményt, hogy gyorsan próbálja meg ezt a csodálatos étel.
A csirkefilé használata a recept legellentmondásosabb helyzete, sokan úgy gondolják, hogy filé - száraz és friss. Ebben az esetben egy táplálékkal helyettesítheti, de lédúsabb, kacsa vagy pulyka filé, valamint nyúl. De jobb, ha nem használunk sertéshúst, túl kövér, ami nem mindenki kedvelheti. A kiválasztott filét kockákra kell vágni, majd sütéshez is sütni kell. Az olajat ugyanúgy használhatja, mint a sütőtök szeletelését követően.
Amint láthatja, a hajdina húsos hús készítésének több lépésben történik. Először minden összetevőt fel kell készíteni, majd külön kell sütni egy serpenyőben, és csak ezt követően keverednek és menjenek a sütőbe.
Főzni hajdina húsos edényben. Először ki kell raknod a darait, majd a húst és a tökmagot, előre sült. A vizet olyan mennyiségre kell önteni, hogy a hajdina 2-3 cm-t takarjon le. Természetesen ne töltse fel a tányért a tetejére, mivel a főzés során a zsemle nagyobb a térfogatban. Az agyagtartályt kötelező fedéllel lefedni, úgyhogy a zabkása nem ömlik, hanem koncentráljon a pot közepére.
Most már tudod, hogy a hajdina húsos főzésének nagyszerű lehetősége van a fazékokban, a receptet 40-60 perc sütéshez tervezték 180 fokos sütőben. Van még egy titok: jobb, ha a kerámiát egy hideg sütőbe helyezzük, majd melegítsük fel a szükséges hőmérsékletet.
Hajdina húsos cserepekben: recept
Nincs egyszerűbb és ízletes keveréke az orosz konyha, mint a hajdina és a gombák. És ha ragaszkodik egy sovány vagy vegetáriánus menühöz, akkor az ételnek jelen kell lennie az étrendben. Ha nem tetszik az edény sovány változata, akkor a sertésbordát hozzá kell adni a termékek listájához.
Hajdina, hús és gomba ételekben "A vidéken" hagyományosan erdei gombával készülnek, leginkább a vastag húsféleségek. De a modern háziasszonyok számára a leginkább megfizethető mindennapi lehetőség a champignons, amelyek egész évben megvásárolhatók.
Szigorúan ugyanezen forgatókönyv szerint a hajdina húsos csészékkel főzött a sütőben, a receptek feltételezik, hogy a gombákat hagymával és hússal egy serpenyőben préselik.
Sertés kell kockákra vágott, és megsütjük egy serpenyőben magas lángon, időnként megkeverve, majd tegye a csirke sertés, szeletekre vágva, és pirítsuk még 5 percig.
Gyakran főzömpürét főzök egy süteményből, krémmel. Csak sült gombát adok hozzá. Nagyon ízletes. Miután megtalálta a recepteket, úgy döntött, hogy megpróbálja főzni a sütőtök pürét gyömbérrel, zellerrel és fokhagymával. Finom volt. Annak ellenére, hogy az íz nem szokványos, de szeretem a kísérletezést a konyhában. Köszönöm a recepteket.