Üzleti ebéd - honnan származik és mi a története naponta
Az üzleti ebéd fogalma valamennyire ismerősé vált számunkra, mivel ez a számos étterem és kávézó elengedhetetlen összetevője. A gyors, olcsó, kiváló minőségű ebéd tökéletes az üzletemberek számára, valamint azok számára, akiknek nincs lehetősége hazatérni. De ez a koncepciónak is van saját története, amely a ködös Albionra nyúlik vissza.
1706-ban, Angliában, a vendéglátó Thomas Twining észrevette, hogy jó lenne kombinálni a hasznos és a kellemes, mindig a lehetőséget, hogy egy snack, és nem jön üzleti. Hagyományosan Angliában a férfiak nem rendelkeztek irodájukkal, és inkább egy csésze kávéra és szivarra irányuló üzleti tárgyalásokat folytattak. A tárgyalások előtt a nők nem voltak megengedve, és a gyönyörű fél szerelmét egy másik italként kapták - a tea. A Twining szó szerint gasztronómiai forradalmat váltott ki, amikor megnyitotta saját "Golden Lion" teát, és bemutatta a tea használatát. Az italok mellett könnyű harapnivalókat és desszerteket is kínáltak. Az intézményéhez hírnevet szerzett, nem pedig egy snack bár, hanem egy üzleti központ. A teakártyán nem volt alkohol, és ennek következtében zajos társaságok, és hamarosan az egész London tudta, hogy ebben a nyugodt környezetben sikeres tárgyalásokat tartanak.
Egy évvel később a szendvics herceg feltalálta a világhírű zárt szendvicset. Egy változatos és könnyű snack volt az angolok ízlése, és a szendvics az üzleti ebéd beavatkozó részévé vált.
Oroszországban az üzleti étkezések sokkal később jelentek meg. Kezdetben volt városkák a városokban, amelyek vendégeiknek eredeti orosz ételeket ajánlottak, aztán "zavart". Az ilyen létesítményekben az edényeket finomabbá tették, a pincéreket etikettre oktatták, és magasabb rangúak és kiemelkedő emberek látogatták meg ezeket a helyeket. A múlt század hatvanas évében a három ételből álló "összetett ebédek" a szovjet valóságban módosultak.
