Rizs kolbász recepttel egy fotóval
A recept a rizs és a kolbász fokozatos megmunkálásához
A rizs a kolbásszal nagyon egyszerű, házi készítésű étel, amelyet nem fogsz lepődni, de egy gyors házi vacsorához vagy vacsorához a családdal igaza van. A rizs készítése kolbásszal elég könnyű, és az eredmény sokak számára tetszik, hiszen egyszerű és kielégítő. Ez a recept nem végleges, sokféle termékkel és összetevővel egészíthető ki, így még telítetté válik. Tehát először felforraljuk a rizst. Választhat bármilyen rizst, amit szeretsz. Annak érdekében, hogy a rizst minél hamarabb felforraljuk, és nincs különösebb problémánk ebben a folyamatban, azt javaslom, hogy áztassa be. Ezért elfogyasztjuk a rizst egy külön edényben, és töltjük tiszta vízzel. Enyhén keverjük össze a csipkét, és tizenöt-húsz percig félretesszük, hosszabb ideig vagy akár egy éjszakára is áztathatunk. Ebben az esetben nagyon keveset töltenek ide, hogy felforralják ezt az összetevőt. Miután a rizs elég vízzel áztatta be, ürítse le a folyadékot, és tegye a csészét egy serpenyőbe. Ismét megtöltjük vízzel (nem túl sokat), és helyezzük rá a tűzhelyre. Közvetlenül egy kis sót adjunk a serpenyőbe, és öntsünk körülbelül fél evőkanál növényi olajat. Keverjük össze mindent, és közepes lángon főzzük, anélkül, hogy a fedelet jól lefednénk. Amikor a tartály forraljuk (győződjön meg róla, hogy a rizs nem habosodik és nem szalad el), csökkentjük a hőt, és készen készen állni. Ha kedveled a rizst aldente, ne emelje meg a terméket egy kicsit.
Amikor a rizs eléri a kívánt színpadot, kapcsolja ki a tálat a serpenyő alatt, és szükség esetén csavarja le a felesleges folyadékot (egy szűrő segítségével). Előfordul, hogy a rizs készen van, és szinte nincs víz benne, akkor nem kell semmibe venned semmit, csak helyezze a darait egy szűrőanyagra és hideg vízzel öblítse le.
A rizs főzése közben más összetevőket is készíthet, például hagymát és kolbászt. Így a hagymát tisztítják és apró, vékony szeletekre vágják. Ha az izzó nagy, akkor a fele elég lesz. Az aprított zöldséget egy serpenyőbe rakjuk növényi olajjal és megsütjük, amíg átlátszó egy kis tűzön. Mielőtt süt egy kis sót, és ha szükséges, bors a termék.
A kolbászt a filmből megtisztítják és elég nagy darabokra vágják, lehetnek körök. Amikor a hagymát sültek, kolbászt küldünk hozzá. Csak sütjük, amíg egy vöröses kéreg.
Néhány érett paradicsom jól mosható és nagy darabokra vágva. Ne felejtsd el levenni a magzat kötődését. Akárhogy is, előzetesen befedheti a paradicsomot forró vízzel és héjat. Miután a paradicsomot egy serpenyőbe helyezte, egy kis sótartalmat. Sütjük a hozzávalókat egy kis tűzön, fedővel fedjük le.
Amikor a paradicsom puha, át a serpenyőben forralt rizs. Keverjük össze az összes hozzávalót és főzzük nagyon alacsony hőt még néhány percig. Ha a serpenyőben lévő tömeg meglehetősen száraz, hozzáadhat egy kevés forralt vizet, húslevet vagy paradicsomlevet.
Rizs kolbász kész! A kívánság szerint mindent megszórhat a tört friss fűszernövényekkel.
Tálaljuk ezt az edényt forrónak. Bon appetit!