Recept a pizzához a grillen - minden recept Oroszországban
Az összetevők
Tételek: 16
- guba
- 1 evőkanál. száraz élesztő
- 1 pohár meleg vízzel (45 ° C)
- csipetnyi csipet
- 1 tk só
- 1 evőkanál. olívaolaj
- 3 1/3 csésze (400 g) lisztet
- 2 gerezd fokhagymát
- 1 evőkanál. apróra vágott friss bazsalikom
- Grillezéshez
- 0,5 csésze olívaolaj
- 1 fokhagymát
- töltelék
- 4 evőkanál paradicsomszósszal (vagy 1 evőkanál masszázs paszta + 3 evőkanál vízzel)
- 1 csésze apróra vágott paradicsom
- 4 evőkanál szeletelt olajbogyó
- 4 evőkanál apróra vágott édes paprika
- 2 csésze reszelt mozzarella sajt
- 4 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
Az előkészítés módja
Elõkészítés: 45 perc> Elõkészítés: 15 perc> + 2 óra emelkedés> Összesen: 3 óra
- Egy tálban oldja fel az élesztőt meleg vízben, és adj hozzá cukrot. Hagyjuk állni tíz percig, vagy amíg a keveréket nem tiltják. Adjunk hozzá sót, olívaolajat és lisztet, majd gyúrjuk, amíg a tészta elmarad a tál élei mögött. Helyezzük egy enyhén lisztbe helyezett felületre. Gyúrja a sima, kb. 8 percig. Tegye a tésztát egy tálba, gazdagon olajozott, és fedje le nedves ruhával. Tegye meleg helyre, és hagyja, hogy egy óráig emelkedjen.
- Rántjuk fel a tésztát, adjunk hozzá zúzott fokhagymát és bazsalikomot. Fedjük le és hagyjuk felfelé (kb. Egy óra).
- Melegítse fel a grillet magas hő hatására.
- Hűtött olívaolajat aprított fokhagymával 30 másodpercig mikrohullámú sütőben. Tegye félre.
- Rántjuk fel a tésztát és oszdünk két részre. Minden félformából (stretch or roll out) ovális körülbelül 1 cm vastag.
- Kenje meg a grillezőt fokhagymás olívaolajjal. Óvatosan tegyen egy darab tésztát egy forró rácsra. A tészta majdnem azonnal megduzzad. Amikor az alsó kéreg felborul, fordítsa a tésztát két pengével. Gyorsan olajozza az alapot, majd 2 evőkanál zsírt. paradicsomszósz. Tegye félbe a paradicsomot, az olajbogyót és a borsot az alapon. Megszórjuk a sajt és a bazsalikom felét. Fedjük le és sütjük, amíg a sajt meg nem olvad. Vegye ki a grillből és hűtsön kicsit. Szintén készítsen egy második pizzát.
Hogyan készítsünk pizza tésztát
All About Élesztő
A súlyok és a termékek méreteinek fordítása
Nem biztos benne, mennyit egy pohár lisztben vagy mennyi szódát egy teáskanálban? Használja a táblázatokat a termékek méreteinek és súlyainak átszámítására.