Piros ribizli saláták, az egészségügyi ábécé
Az uborka kiválasztásához a recept szerint meg kell választani a kis méretű rugalmas gyümölcsöket. Éles fekete pattanások és sűrű bőr - egy ideális lehetőség, ezek lesznek mesésen összetörtek.
Ha a piacról hazafelé, a gyümölcsök hőség miatt enyhén hervadnak, hideg vízzel gyorsan újraélesztik a medencéjüket. Az uborka ott 3-4 óráig merüljön, háromszor ezen idő alatt cserélje a vizet. By the way, amikor átitatják a pácolás előtt, az uborka elveszíti az oroszlánrészét a nitrátokból.
• 2 kg kis uborka;
• 500 g vöröshajolt az ágakon;
• 6 gerezd fokhagymát;
• Egy maroknyi ribizli vagy cseresznye levelek;
• több kaporág;
• 40 gramm só;
• 2 liter víz.
Solim uborka piros ribizli
1. Az oldatot vízből és sóból készítsük elő, forraljuk a sós vizet, mielőtt öntünk.
2. Ribizli, nem szakad meg a vékony gallyakból, tegye be a szűrőt, és öblítse le.
3. Hámozza le a fokhagymát, és vágja le a lemezeket.
4. Hideg vízben áztatott uborka szorosan tegye üvegeket. A bogyók elaludtak közvetlenül a gallyakon.
5. Helyezzen néhány "tányért" fokhagymára, egy kapros kapornak és 3-4 cseresznye vagy ribizli levelek az egyes előformákba.
6. Töltse fel a dobozokat forró töltéssel. Fedjük le a tetejét és helyezzük a pácolást a sterilizálásra. Számolja le az időt attól a pillanattól, amikor buborékok jelennek meg a dobozokban. A liter elég lesz 20-25 percig. Eldugul.
Címkék- diéta
- Tápellátás
- receptek
- VKontakte
- Osztálytársak
- A világom
- LiveJournal