Paradicsom szósz-billets lehetőségek minden ízléshez
A mai paradicsomból származó különféle szószok-bálák nagyon népszerűek a hostessek között. Néhányan élesek, mások - mint a lecho, extra zöldségek hozzáadásával, másokkal - gyógynövényekkel stb. Ebben a kollekcióban minden ízlés szerint bemutatjuk a legfinomabb paradicsomszószok változatait.
A paradicsomi szószok - a mai napig legnépszerűbbek - a világon. Annak köszönhetően, hogy az ilyen szószok tökéletesen össze vannak kapcsolva az ételek és ételek teljes listájával, szinte mindenki kedvelik őket. Nem akarnak vásárolni a termék tárolási verzióit, sok leleményes háziasszony készíti a szószokat későbbi felhasználásra - a télen, tudván, milyen kellemes lesz az otthoni szezonális termékekből készült mártás ízlése.
A paradicsomos szószok receptjei a télre
Napjainkban a paradicsomi szószok nagyon változatosak - lehetnek fűszeresek, savanyúak, édesek és savanyúak, fűszeresek, puhaak, édesek stb. A mártás bármely változatát a télre lehet felkészíteni.
Recept forró paradicsomszósz-billet
Meg kell: 3 kg paradicsom, 200 g cukor, 150 g hagyma, 50 g sót, 2 g mustár por, 1 g fahéj, szegfűbors borsó 30, 25 virágzat szegfűszeg, 20 fekete bors, szegfűszeg fokhagyma, 2, 1 evőkanál . ecet esszenciája.
Hogyan főzni egy csípős paradicsomszósz-billet. Vegyük körbe a paradicsomot forró vízzel, hámozzuk le, aprítsuk finomra, tegyünk egy serpenyőbe, finomra apróra vágott hagymát adunk, közepes lángon tartva, hogy 2-szer csökkentjük a kötetet. A főzés vége előtt 10 perccel add hozzá az ecet lényegét, sót, cukrot és minden fűszert. A forró mártást a sterilizált edényekre helyezzük apróra, felhúzzuk a steril fedéllel és sterilizáljuk további fél órát forrásban lévő vízben.
Paradicsom szósz tuskó lehet használni töltés levesek, főételek, enni burgonya, chips és általában alkalmazni mindent, amit akar, és még, hogy szendvicseket velük. Ebben a tekintetben minden az ízlésedtől függ.
Recept paradicsomszószra "Lecho"
3 kg paradicsomot, 7 gerezd fokhagymát, 6 édes paprikát, 1 pohár cukrot, 1 evőkanál. sót.
Hogyan kell főzni paradicsomszósz-lecho. Egyharmaduk paradicsom kis darabokra vágjuk, tedd egy serpenyőbe, adjunk hozzá apróra vágott paprikát csíkokra, forraljuk 10 percig. Metszeteket fennmaradó paradicsom, valósult meg a főzött massza, adjunk hozzá sót és cukrot, forraljuk 20 percig, amivel a zúzott fokhagymát és főzzük további 10 percig (lehet hozzáadni, kívánt esetben, apróra vágott zöldek fokhagymás). Forró tálaljuk a paradicsomos mártást a pot fölé, sterilizáljuk 30 percig, ha az 1 literes dobozok.
A paradicsomos szószok mindig érett, lédús paradicsomból készülnek, ha élesek, a mártást nem valószínű, hogy nagyon finom lesz. Még ha nem is szerepel a receptben, le kell húznod a paradicsomot a mártás megkezdése előtt.
Recept for fűszeres paradicsomszósz torma
10 kg paradicsom, 1 kg torma, 800 g fokhagyma.
Hogyan főzni egy fűszeres paradicsomszósz. Különben csavart egy húsdaráló paradicsom, torma, fokhagyma. Tegyük a paradicsomot egy serpenyőbe, forraljuk 20 percig, adjunk hozzá tormát, 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a fokhagymát és főzzük még 10 percig, majd adjunk hozzá. Forró öntsük a mártást a sterilizált edények fölé, feltekerünk.
Recept fűszeres paradicsommártáshoz
Szükséges lesz: 5 kg paradicsom, 15 gerezd fokhagyma, 5 vagy annál kevesebb keserű paprika, 2 evőkanál. koriander föld, 5 ts hops-suneli, cukor és só ízlés szerint.
Hogyan fűszeres paradicsomos mártással főzni. Vágjuk szeletekre a paradicsom, vegye ki a hideg, és hagyjuk a napon, csatorna az elkülönített vizes levet külön edénybe. Tedd a paradicsomot a sütőbe, és főzzük át alacsony lángon, amíg sűrű, keresztül szűrőedény dörzsölje vagy aprítani a keverőbe, majd össze püré és fúziós gyümölcslé paradicsom, főzzük, amíg besűrűsödött, tegye a zúzott fokhagymát és apróra vágott csípős paprikát, fűszereket, cukrot és sót ízlés szerint, főzzük még 10 percig, majd fordítsuk fel a steril edényeket.
Kívánt esetben a paradicsomból a püréig terjedő olvasztott levét nem lehet hozzáadni - forraljuk a tömeget kevesebbre.
A legegyszerűbb paradicsomszósz állíthatók elő csak néhány paradicsom: tisztítsa őket a bőrt, csavarja a köszörű és főtt le, amíg sűrű, sózzuk ízlés szerint. Ez a szósz lehet az alapja, hogy bármilyen más paradicsommártás, hogy lesz sokkal ízletesebb, mint boltban.
Örüljetek magának és családjának finom házi mártásokkal!
Készítették. Nézd, mi történt